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  • 手举南瓜的悦仔 2024-06-18 10:30
    神户吃肉|建议直接冲烧肉既然来都来了神户牛肉也是必然要吃
    正好对比两家大家都去的比较多的石田家&moriya
    原本还想去满月烧肉的
    无奈太多好店铺都需要电话预约了
    (真的很不友好)
    ·
    📍石田屋
    预定的是三宫附近的烧肉分店(可以邮件预定,铁板需要电话)
    整体服务体验都是很好的(都像是附近中学生来打工)
    有英文中文menu,一开始没在意就直接看了中文
    觉得选择超级少 肉的部位和小菜主食
    迅速让服务员拿来了日文的
    这一点有些太过分
    像是シャトーブリアン这种特殊稀少部位看来只留给日本客人了..
    ·
    🥗小菜们牛筋是必点好吃!量足!
    🥩点了很多限量供应的
    ▪️特上的厚切牛舌--中段不肥 软弹好嚼
    ▪️牛小排--爱脂肪无法割舍的定番 但不知道是不是但马牛的心理作用 很”高级“的油花
    ▪️三筋肉--在肩胛肉里面最细嫩的部位,很肉感
    ▪️羽下--细腻的脂肪有甜味,但瘦的部位又提供了香气很好吃的一款
    🔸还有重磅的夏多布里昂--菲力最嫩的一小块
    对于不太接受很霜降脂肪暴击的人实在太适合了
    瘦肉的同时 极致的柔软
    越嚼越多的肉汁充盈在整个口腔
    啊啊啊
    这属于牛肉带来的甘甜和鲜美
    🤤
    ·
    人均2w多日元
    性价比太高了(再次对比沪币
    第二天其实还吃了moriya的lunch板前
    还是烧肉吃的更满足!
    又是给神户宜居找了理由
    附带日语版稀有牛肉部位可参考~
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