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  • BessieX_2244 2024-06-28 21:44
    名古屋鳗鱼饭名店(附预约方式) |炭烧うな富士提到名古屋,最出名的美食之一就是ひつまぶし(鳗鱼三吃)。

    一吃:品尝肥满鳗鱼、饱满米粒和浓郁酱汁的原汁原味
    二吃:拌入葱花、海苔、紫苏、芥末等佐料,体验细腻清爽的口感
    三吃:倒入热高汤变成鳗鱼茶泡饭
    将满满一碗鳗鱼饭画十字分为四份,依次盛入碗中尝试上述三种不同吃法,最后一份则选择自己最喜欢的吃法。

    名古屋一众主打鳗鱼的餐厅中,一眼相中米其林推荐鳗鱼料理名店「炭烧うな富士」的白壁別邸分店,tabelog评分3.61分。

    荣商圈附近的话直接导航至荣町站(名古屋站可先搭乘东山线到荣),搭乘地铁瀬戸線到尼ケ坂站下车,跟着导航在高级住宅区走7-8分钟就能看到图2的门头,一整个日式氛围感满满。进门小哥会问是否有预约(本子上有当天所有的预约组,无预约且满席情况下得去旁边排队等位),因我们比预定时间早到了十分钟,在入口亭子处稍作休息,顺便欣赏一下它家超美的日式庭院。

    入店需要脱鞋,是那种昭和时代的木质传统建筑,给我们一家三口安排的沙发小隔间(跟大厅桌椅相比更具私密性,大厅对着庭院的临窗桌也很赞)。菜单标有中文,不必担心语言问题,鳗鱼饭也有大小份可选。

    它家炭烤做法(不同于普通蒲烧)的鳗鱼香气四溢,皮的口感微微焦脆,总的来说用餐环境、菜品口味和服务态度都💯,值得一试!

    🍽️预约方式:谷歌地图搜索店名(うな富士 白壁別邸/Unafuji Shirakabe Bettei),底下就有餐厅电话和预约链接。
    考虑到国内用谷歌不太方便,它家又是逢周末节假日早早就被订完的人气店,若想在出发前就规划好用餐日期和时间,大家可以用bing搜索店名登录公式官网(请放弃百度😂),首页「点击予約」在跳转页面参照图7-11填写并提交,就能收到预约确认邮件啦~

    「炭烧うな富士」在名古屋站也有分店,其鹤舞本店更是连续多年入选百名店,大家根据行程就近选择~

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    炭烧 うな富士 白壁別邸
    📍 愛知県名古屋市東区芳野1丁目10-21
    营业时间:午10:45-14:00;晚17:00-21:00
    交通:名鉄瀬戸線 尼ケ坂站 徒步7-8分钟
    人均:5000-8000日元
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