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阿群的生活
2024-09-22 07:27
佛山2天2夜游玩攻略(附路线)
提起佛山‼️你会想起什么?
美食、美景、还是…
早年因一部纪录片《寻味顺德》让我对“佛山”有了最初的认识,纪录片中提到的“双皮奶|伦教糕|姜撞奶|凉拌鱼皮~,让我惊奇的发现食物居然可以这样制作,时隔多年趁着假期,收拾好行囊决定前往看看这座城市🧳
🚴交通问题(这次主要去的是禅城、顺德两区)
深圳出发的朋友可以乘坐AA巴士直接到佛山祖庙,票价33.8,历时2.5h,塞车了
~也可直接乘坐🚄前往佛山西
🏠住宿问题
建议住在祖庙附近,去哪里都比较方便
🎬游玩路线
Day🔴1、:祖庙➡️(步行6min到)佛山花墙➡️(步行6min到)岭南邮局➡️(步行7min到)岭南天地➡️午餐红鼻显➡️(步行19min)梁园➡️(打车15min)南风古灶➡️(打车20min)骏丰黄鳝饭➡️(步行1min)先行图书➡️(骑行14min)岭南创意产业园
Day🔴2、:早餐应记面家城门头店➡️(打车50min)逢简水乡➡️(步行10min)贞姨芝麻糊➡️(打车28min)清晖园➡️(步行12min)华盖步行街➡️(步行16min)金榜
🏞️景点介绍
📍清晖园(门票🎫15)
岭南四大园林之一,园林内结合了古代建筑、雕刻、灰雕为一身,内有很多果树
📍祖庙
又名“北di庙”,最近很火的锦鲤打卡地就在这里,里面有舞狮表演
📍逢简水乡
江南水乡的感觉,水质一般,不建议坐船
📍岭南创意产业园
中国十大夜市之一,夜晚很热闹还有相亲节目
📍先行图书
一家书店,很安静,可供阅读的书很少但是特别适合来这里学习,氛围很好
📍岭南天地
集购物休闲于一体的商圈,很漂亮吃的也很多
📍梁园
岭南四大园林之一,里面有黄蜡石展馆,苏式园林建筑,楼台亭阁,小桥流水
📍金榜
美食一条街,来佛山必打卡的一条街
🥗关于美食
红鼻显:(煲仔饭、双皮奶、马蹄葛根水)每一样都好吃
骏丰黄鳝:(招牌黄鳝饭、乳鸽)一定要尝尝黄鳝肉质很嫩,盐焗乳鸽偏咸,但不油腻肉质很有嚼劲,不会柴
二姐私房粽:(糯米特别软糯,里面的腊肉很香)
其它美食:(鱼饼、凤城鱼面、伦教糕、红豆双皮奶、姜撞奶、水牛奶、灯盏糕、凉拌鱼皮、鲜虾云吞捞面)
佛山
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以下榜单推荐
相关内容
大食货汪星人
2024-04-03 20:44
锵锵锵,又是一期近日饮品分享!
朋友们有没有喝到什么好喝的饮料or奶茶呀?
这次来到顺德,这家喝的很多都是之前朋友提过的,因为尝试了很多新品还有没喝过的饮料,可是有些失望,总体没有朋友说的神,还要等蛮久的,啊爆的的东西已经不会再爱了,柠檬茶的味道还很大众没有特别,正常做有点太甜了,可能甜度没调好,店员的服务态度也蛮冷淡的….下次再调整,哈哈哈
顺德
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球球_8429
2024-04-03 06:14
顺德的一个文创园区。去之前看了下离我住的酒店不远,那就顺便逛逛吧。
导航过去,交通倒是方便,但是人气也不旺,园区不大,整个园区是老的厂区改一下改造的。
进去先是厂区大门,一看就是有年代感的大门,墙面的各种标语也注定了这是一个有历史的厂区!去顺德可以逛逛!
顺德
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我是林NN啊
2024-02-14 23:11
在菜市场附近 环境比较吵乱
「钵仔糕」钵仔糕做的好好 几种口味都😋 软糯可口 想多打包一些回去 老板人好很诚恳的不建议 说是无添加 最近天气又热 保存时间不宜过长
「焦糖豆豆腐花」满口的豆香味 焦糖锦上添花 不会过甜也没有焦香味重 一点也不抢位 嫩到出水 喜欢豆花一定要试试
顺德
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雪玲珑refresh
2024-05-05 17:29
顺德 第一顿
在众多顺德美食推荐中 盲选了这家
为了避免五一假期排队,下了高铁直接打车过来,11:00开始营业,10:40左右抢到了最后两桌空位(没有人招呼的,看着情形是有空位自己坐),11:00来要等翻桌了。
「烧鹅例牌」颜色偏深,皮酥脆,腌制入味,有浓重香料味,皮下脂肪丰厚,吃多了油腻,肉汁水丰厚,不够嫩。
「蚬肉粥」粥绵密,生菜爽口,里面有几块芋头,淡淡胡椒味,蚬肉是新鲜的,但是粥腥味重。
「煎辣椒鱼饼」这个是这家店的惊喜。锅气味重,菜上来热气腾腾,鱼汁水丰富,完全没有腥气。纯鱼饼吃多了油腻,辣椒鱼饼中和了油的口感,辣椒不辣,带着清香,今天的YYDS。
「三丝炒米粉」有锅气,米粉软软的,银丝爽口,口味佳。
环境就是普通街边小店环境,服务就是最基本的,不愁生意,这边有名气店都这样。在广州几顿,顺德的店性价比超高,味道又好。
顺德
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好吃到飞起来
2024-02-16 22:01
附近长鹿园玩好随便找的一家店,导航十分钟左右在村里面,还挺好找,烧鹅真的特别好吃,皮很脆肉不柴,卤汁很味道很好,主打的桑拿鸡也吃了,闻着特别香非常嫩,直接沾酱料吃,最后吃完喝汤,虽然汤黑黑的应该是加了鸡血的,但是超级鲜,我个人觉得是略淡的,不过还是觉得很好喝,非常值得来,最近在顺德吃到的最好吃的一顿饭,价格还挺实惠,这些两百多
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RaB_1799
2024-02-04 09:53
确实系几好,对比其他店,当然大家需要有心理准备,蛋糕做好之后保存 再到店食 酥皮会差dd,得闲继续来,咖啡蛋糕都不错,价格也没有很贵。「#套餐:经典奶啡❤️系列 5 选 1」 选dirty,「#Dirty」「#开心果拿破仑」「#南非路易奶茶」 这奶茶很顶,更岩我口味
顺德
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人在月上一把刀
2024-01-15 17:12
到顺德的第二天,早餐选的早响肠粉(其实我觉得选其他的肠粉应该味道都不会差,这家是自己发现的)店面不大,估计二十多个平方,一眼就可以看到老板的操作“界面”,肠粉的组合很多可以根据自己的选择加几种馅料,选好和老板说,一番眼花缭乱、行云流水、花枝招展、百花齐放的操作之后你的肠粉就好了~虽然现在馅料透过薄薄的肠粉皮不断的在挑逗你,但请忍住,移步自助小料台加上一勺青辣椒圈这是灵魂,再配上一杯冰奶茶(咖啡)打工人精神百倍!皮薄馅多,香、滑、透、靓!青椒圈的快乐自己体会,青涩的香在你口腔溢出。
顺德
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大卫高拍辉
2024-04-02 11:00
根哥幢企鸡一定要试,皮好脆,肉嫩多汁,新鲜出炉还很热。想叫服务员拿剪刀剪,怎知她说手撕才好食,👌只好戴手套撕。😂撕到中间好热,只能等凉一会再撕。听讲鸡是独创隔水烧的,保留肉质鲜嫩,不柴不上火。
香芋扣肉都不错,五花肉半肥瘦,焖得很软烂,不觉肥腻,芋头也很松软,酱汁鲜浓。
顺德拆鱼羹也可以,好大一盘,汤稠味道鲜甜,鱼🐟的味很浓,比平常吃的鱼羹多了些腐竹,但觉得腐竹的味似乎不是很搭。
另外的蒜蓉蒸生蚝就一般般,上面有红辣椒,有点辣。烧茄子也一般,不是很入味,可能煮的时间不够长。
店面比较小,但生意很好,连外边都坐满人,还说中午1点半要做团餐,所以1点半前清台[傲慢],好在几桌都来得比较早。反而旁边的两家食店没什么人吃,空荡荡😂。
还有他家的茶味道很特别,问她是什么茶,阿姨让我们猜,猜不出,原来是普洱加铁观音😮,听说还有英九加龙井。🤭
顺德
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我猜你不是阿杰
2023-11-25 10:03
佛山新晋打卡圣地。
有TF三小只的壁画,最近还新加了陈奕迅跟薛之谦的壁画。不用去顺德渔人码头就可以打卡超美壁画。
整个创业园是新弄的,都比较新而且人比较少,园区的楼梯都是比较INS风格的,环境不错,值得过去看看
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顺德
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三只西瓜
2020-11-30 11:57
顺德旅游攻略|红黑榜,简单不踩雷!2天1夜
两天一夜最适合旅行+吃吃吃的地方就是我大顺德啦,主要看图,定位看这
😘
🤩大良
华盖路步行街附近:
民信双皮奶、椰奶冻、炸牛奶(注意吃太多会腻bao哦) #民信老铺 #
金榜欢记水牛奶(旁边的几家店也不错的) 金榜欢记牛乳(鸿图路店)、乳众不同姜撞奶 乳众不同
龙眼炸猪肉 大润龙眼炸猪肉(清晖园店)
新基市场附近:
两家我超爱的臭豆腐:
老杨臭豆腐(汤汁很棒) 老杨臭豆腐、新基豆腐店(香豆腐类型,其他油炸小吃也很棒,晚上6点左右才开门哦) 新基豆腐店
新滘靓鸥杂新滘靓鸥杂:咸口牛杂,尽量在5点前去吃,卖完就关门了
🤭早茶类
龙的酒楼 龙的酒楼、顺德人家 、福盈酒店 佛山福盈酒店
😞避雷
细妹牛杂:口味偏甜,个人喜好咸口的牛杂
啊爆柠檬茶:……柠檬茶几乎都一个味
👍建议:
不想去网红店的朋友,可以跟着大爷大妈的步伐走,哪家啊叔人多就去哪家🤭
佛山 · 大良华盖路商业步行街
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天秤魚魚
2021-07-27 17:55
顺德华侨城的没有我想的大型,主要分为三个部分,一个是公寓型酒店区,一个是室外的游乐项目区,一个是室内的商场区。
室外是以游乐项目和餐饮店为主,因为有一条小河围绕着所以显得环境很好;我们这次主要是在室外走和拍照,没有玩游乐项目也没有在室内逛行,就是走走拍拍和吃吃喝喝这样过了一个悠闲的傍晚和晚上了,白天和晚上的照片各有不同,亮灯后也是很美的,因为现在天气很热了,晚上过来的人会更多呢。这里现在是不玩游乐项目的话过来是免费的。
佛山酒店
由 Agoda 提供
广东酒店
由 Agoda 提供
佛山
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霆咪咪笑
2024-04-05 15:35
去顺德大良逛逛,经过这餐厅,外面看着装修古色古香,感觉挺好,就去试试。
位置:顺德果栏路41号,再往前直走就是大良步行街了,可以说地点还是挺好的。
环境:装修古色古香,有大屏幕介绍顺德的美食。
出品:顺德菜味道还可以,拆鱼羹挺好喝的,有点像鱼粥,凉拌鱼皮摆好配菜自己捞。
服务:餐厅楼面有两个男服务员,一个看场经理的,一个收银员,人不算多,忙得过来。
他们的经理超级快做生意。我们点的菜几乎和团餐差不多,问经理可否打个折?经理爽快答应。到结账的时候,经理一溜烟就避开了我们。收银员让我们买团购券。
顺德
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大花猫花猫花
2024-03-22 09:17
📍逛完渔人码头附近一路后叫车到达,十二点多到的不需要排队
🌿环境:店是独栋的别墅改的,这一片有挺多这类型的私房菜,有3-4层左右,座位间紧凑
🛎️服务:负责我们这层的阿姨服务非常及时,能有效解决我的问题,还主动教我们拌鱼生。我们点的一鱼三吃,两个人吃分量有点超
==================================================
「赏色招牌鱼生」现点现片的,6份盘子,够3-4人的量。配菜一份个人建议需要续一份不然会不够。油是花生碎🥜灵魂一定要加够,鱼肉新鲜但口感不如海鱼弹,比较软糯
「鱼骨滚粥」一大盆!建议食量少的慎点。粥里有鱼肉碎干贝
「炸鱼骨」炸的酥脆,说是鱼骨其实还带有很多鱼肉,这个打包了,晚上在酒店店里吃还是很香
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atc_8318
2024-04-03 12:17
【服务】这家餐厅的服务员真的是让人印象深刻,他们的贴心服务和专业素养,让我们每一餐都感到愉悦和满足
【环境】我对这个地的环境感到非常舒服,干净整洁,给人一种温暖舒适的感觉
「#银杏猪肚汤」「#油盐饭」「#黑糖豆腐花」
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kuailechang
2024-04-04 15:18
2月寻味顺德。在美团上下了188元的团购:筛箕三味鱼,这是顺德特色。60cm簸箕上桌,里面有鱼片,鲜虾和白贝。鱼片滑嫩,大虾鲜美,白贝饱满。一次尝遍三种口味。我们还尝了双皮奶,吃了一半才想起拍照。看见邻桌的千层无骨鱼,也想尝试。无奈吃不下了,只能眼馋下。
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冰冰吃不胖
2024-02-15 21:36
这家店的虾生和鱼生一绝呀
虾生是罗氏虾蘸酱油芥末,虾身做刺身,虾头美极做法
两种口味都一绝 回到深圳的我还在回味无穷
鱼生用的是海鲈鱼 四个人用五斤的鱼 大概也就200多 伴上鱼生小料 小料里面的柠檬草、荞头、白砂糖、油一定要加,点睛之笔一绝
鱼骨做成了椒盐,打包回家当宵夜吃
芒果牛肉就一般般 有点接受不了这种搭配
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邂逅peipei
2024-03-19 16:47
大润龙眼炸猪肉千万不要去错了哦,
他家和白森家对着
味道不错,感觉就是有点太油了
不过东西还是挺好的
猪肉给的分量也还是比较足的
有点偏咸
他家的鸡中宝也挺好吃的
不愧是大家都来推荐的店
店主也是态度非常的好。
我主要是今天来的早,
所以吃的时候呢,相当于是说单独为我炸的,
感觉觉特美😍
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mHm_3008
2024-03-15 17:22
很好吃的西米露,其他人也不错,经常来吃,物美价廉,满意
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恋食喵
2024-03-02 19:06
🌿环境:
一入门口,映入眼帘的就是老广式的装修
整整齐齐,干干净净,装修好养眼~
入正题!
「木桶蒸生蚝」35蚊一只,大只过碗!要分两三啖落口,生蚝肥美~汁水丰盈!
「招牌鸡子蚝」109蚊半打!好补的样子😤可惜我不敢吃😜
「蒜蓉粉丝蒸生蚝」中规中矩,肥美😸
吃完蚝已经已经饱上颈了…黎D酸辣泰式生虾消消滞「泰汁罗氏虾」
「红烧乳鸽」也很不错哦~脆皮多汁!
「油焗台山奄仔蟹」肉汁鲜甜,就是拆肉麻烦。
「鸡仔饼」猪肉芬芳馥郁😜
好饱,今餐吃完真系罪大恶极~
下次想吃😋「金牌焗蚝仔饭」
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顺德
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不是英台山伯
2024-03-01 21:25
【口味】过得去,
【环境】好一般
【服务】好一般,都算热情
【性价比】优「#肉球粥」弹牙
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轩轩_5472
2024-12-01 16:11
佛山有两个影视城买票及导航的时候需要留意一下,别跑错地方了,南海影视城比较大一些
工作日过来的停车场就在门口,很大交通方便,门头古城墙很壮观,里面很大可以逛一下午,分为好几个景区,并且固定时间分别有不同的演出,三英战吕布这个马战要看,很壮观! 整体很好,适合三五游玩及团建! 赞一个
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A人间好时节A
2024-01-06 17:04
牛能来过好几次了,每次去都是那么多人,酱料区是开放式,自己去调配酱料,人多的时候还要排队。煮开后先喝一碗汤,在大冬天马上身体暖起来,牛展肉质鲜嫩不柴,牛尾很大一片牛皮满满的胶原,牛杂牛肺都很好吃,这个套餐还是很划算的。
佛山
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掂过碌谢女士
2024-04-06 23:14
珠海有名的甜品老店😀终于来试啦~港式糖水、中式糖水,还有传统小吃选择还挺多~
假期真的好多好多好多人!等了半小时,出品也还不错,人多会打点折扣
「榴莲杨枝金捞」榴莲杨枝金捞最佳必点!榴莲好好吃!芒果泥很浓郁🥭 芒果肉偏酸,西米煮得刚刚好~
「茯苓栗子羹」猎奇心态点的,味道很茯苓,不过不太合我口味😂 好像吃不太出🌰的味道?
「豉油王鸡脚」不知道是不是人太多应付不来,煮得不够软糯不够入味,比较筋道另外一种感觉吧,还ok但可以更好~
珠海 · 甜津美
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周大哥想吃不胖
2024-02-06 11:06
来到顺德,怎么能不吃烧鹅
跟朋友咨询了好几个在本地的朋友推荐,避开了好多知名连锁品牌,主要是不想排队很久
🌿环境:
最后选中了这一家,门店不大,有个阁楼也可以用餐
生意也挺好,但是我们运气好,没有等很久就有位了
🛎️服务:
明档厨房,现点现烤,而且是卖一只烤一只,保持了最新鲜的口感
这一家除了烧鹅,还有烧腊拼盘,叉烧配鹅肝也强烈推荐
其余没有做太多别的菜品
可能除了价格有点小贵以外,没有别的毛病
我们在用餐途中,已经准备收档不再继续烤了
会用高度酒倒在案板上点燃明火来进行消毒,而且老板说开工收工各消毒一次,真的很讲究,放心吃
(BTW很少有餐厅的WC能保持如此干净的程度)
顺德
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亚瑟的粗茶淡饭
2021-03-20 14:11
顺德三日吃喝玩速杀看这篇就够了
❤️何姨葛水
出园后就在旁边有个何姨糖水店,感受一下当地龟苓膏和葛水的感觉,消暑解毒,是个歇脚的好去处。不过发现佛山人真喜欢叫姨,到处都是。
❤️禾盛农庄
又是一家必吃榜,农家乐风格已经停满了各种车,由于到的时间比较晚,招牌烧鸭已经没了,只能拿鱼生撒气。顺德的鱼生一定吃一吃感受下特色,当然一定要配上烈酒杀毒。一鱼多吃做的很是地道新颖,盐水鸡这鸡的肉也是太紧实,吃着有点费劲,看来还是胖子好吃。
九江双蒸真心是个神仙酒,不贵且好喝。
📍逢简水乡
tips:包船150元 全长半小时
有广东周庄之称的逢简也是一大特色,在这佛山不仅能看园林,还能泛舟水乡,感觉自己仿佛是到了江南,颇有趣味。沿途很多可逛的小店,不少老宅也是风光别致。
📍渔人码头
这绝对是个宝藏地方!江边竟然做出了东南亚海边的风情!深圳,你看看别人家的景点,靠着海能不能学着来点儿有意思的东西!
tips:必须表扬711,下面买酒上天台喝也是超级棒。完全没有智商税!
❤️水仙头私房菜
tips:顺德菜太适合干白葡萄酒!
继续冲必吃榜,这次感觉会是小炒类比较多,很多有意思的菜都点来试试。搭配干白葡萄酒简直绝配,挨个来试一试吧。
环境非常大气,一看就是大户人家。招牌盐焗蟹、蚬肉生菜包、沙虫汤、酿尖椒饼鲮鱼饼………每个精典特色顺德菜都不得了,鲜美入骨,一口干白下去简直鲜到起鸡皮疙瘩。不管如何都值得一试,据说还有很多其它菜式。
🕰DAY3⃣️ 胀到进医院
起床赶紧去对面顺峰公园跑步消食,顺德是真的容易吃出事故。最后一天行程可以轻松。准备再去两个火到裂开的小店去接接地气。
❤️「烧鹅再(大良店)」
没有过于商业化的红店,既然被推荐了就来试一试。烧鹅配红酒真的是绝了,鹅油与红酒的融合简直把内核的香气都给激发出来,回味无穷。但感觉鹅皮没有那么酥脆,鹅肉juicy感没那么强,也不知道是不是我们去的太晚,总之惊艳没有,普通过关。
❤️「沙煲兄弟」
真个店非常接地气,近乎没有装修感。
只有一个菜就是煲仔饭,点了鳝鱼腊味双拼,加了窝蛋和咸蛋,那我们就一起爽一爽。
说实话这是有惊喜,鳝鱼那叫一个嫩滑,腊味的香味也进入每一粒米饭。米饭煲的干度刚好,完美的锅巴被刮下来真的是好快乐。
🍷🍷🍷
一顿高效吃喝逛后要去吃饭回深圳饭局,所以下午尽量多留点时间,两三点左右慢慢悠悠听着LANY的歌看着夕阳飘回深圳。
佛山 · 顺德容桂渔人码头
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奀仔扇灰
2024-02-01 11:29
套餐的性价比已经非常不错了,168块钱有4个菜,够3个人吃饱了,只是我们还没吃过瘾才加的一份排骨。
「根哥招牌栋企烧鸡」唯一要吐槽的就是碟子太小,撕下烧鸡根本没地方放,烧鸡的皮很香脆,还保留了小部分鸡油,香但是不腻。
「蜜汁黑椒烧排骨」烤得比较干,有蜜汁的香甜,也有肉香,当然这个组合会很腻,胜在有恰到好处的柠檬叶用来解腻,只有满足感,没有罪恶感。
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EVo_3128
2024-03-09 10:31
酒楼很多本地人都在吃,做的街坊生意,服务态度很好,每桌都是现换的干净桌布不用一次性的,厕所还是蹲厕(用不惯马桶人的福音)
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坦坦Jm
2024-02-16 12:46
「窝蛋牛肉粥」份量很大一碗,热粥稠很舒服,烫爽,牛肉份量足肉嫩,鸡蛋居然是溏心的!筷子戳破,蛋液流入粥里搅拌,粥的高温把蛋液快速烫熟,惊喜!好吃!
「煎饺」个头大,内馅儿料很足,煎得挺好。
「鱼片猪肝粥」份量很大一碗,热粥稠。鱼片挺大一片,嫩并熟透,猪肝厚切很嫩!惊艳好吃!
2人吃了上面两款粥再➕小份煎饺,很饱!
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hugegirl
2024-03-10 18:20
晚饭在麦家庄吃蒸菜,据说要排队的,为了避免没有位子,特地电话定了位。车开到半路,麦家庄电话来确认,生意真的那么好?到了麦家庄,是一栋相乡村的老房子,斑斑驳驳的墙壁上挂着各种老物件,小小的停车场都停满了车,诚不欺我哦。
点了和顺鱼,罗氏虾,马贝,生蚝,还有半只葵花鸡,选择的是清水锅,就是蒸菜下面的水是清水。蘸料只有油泡的大蒜,可用可不用,再加上盐和生抽,可以加可以不加。
锅子很大,下面放着清水,上面一个蒸盘,放着一张荷叶,全程都是服务员帮忙蒸的,而且都是算好时间蒸的。
第一个就是马贝,蒸了四分钟,立刻就惊艳到我了,根本不需要任何蘸料,食材本身的鲜味就已经足够了,贝肉不是很嫩,因为是第一口,根本不觉得老。
接着是罗氏虾,打开鍋,满满的蒸汽溢出,虾是红红的,里面有点点黄,吃上去Q弹,微微有点回甘,和虾生是另外的感觉。
第三个是和顺鱼,服务员分成两个部分,先入锅蒸的是鱼骨,蒸的差不多,再倒入鱼肉一起蒸,火候控制的相当好,鱼肉很嫩,很飘,鱼骨也熟了,也不老,粘上一点点蘸水(油蒜),一点点的咸味,配上一点点蒜味,没有鱼的腥味,只有鱼的鲜味。这个是蒸菜的精华
点了两份佛手瓜,第一份在蒸虾的时候就蒸了,心急的我们直接就吃了,第二份,我们知道了,蒸鱼,蒸鸡都放着,等佛手瓜全部蒸熟,蒸透明了,荤菜的鲜味被佛手瓜吸收,佛手瓜反而是最好吃的。
葵花鸡肉有点少,也不是太嫩,所以,好吃,但是不惊艳。
本来还想回上海之前再吃一顿,看了下食材,重复的意义不大,明天去吃一个宾馆的私房顺德菜吧。
顺德
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燕子_51
2024-03-29 08:48
很久没去了,味道一样好,最喜欢那里的木瓜蕃薯。牛肉也很赞。现在有美团团购,性价比超高
佛山
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