登录 注册
  • SofiUU 2024-11-01 22:05
    |巴黎北站吃到了拿过奖可颂一个吃货对美食的执念有多深?等火车时也不忘打卡车站附近的面包店,终于尝到了传说中的巴黎冠军可颂。

    一进店,柜台上赫然摆着一本书,书中介绍了12家不同面包店的作品,右上角框起来的正是这家:Carton Paris。不懂法文,心里暗想这应该是被编入了教科书吧?

    找到那个挂着奖杯标签的可颂,买了两个,顺便问店员还有什么推荐。她提到新出的万圣节主题可颂,于是顺手也买一个尝尝。
    🥐先说说这个普通的可颂:外皮薄而酥,里面层次分明,整个可颂轻飘飘的。虽然吃起来没什么负担,但味道和口感都算一般。相比于里昂的La Praluline,我更倾心于后者。里昂的可颂外壳不那么松散,也是脆的,但更有韧性。像红酒一样有点“body” 的感觉。此外黄油香和面香更浓郁。
    🥐至于万圣节这款,外表黑色,口感与普通可颂相似,但里面夹着少许橘子果酱,外面的糖浆特别粘稠,像胶水,令人有些不适。这推荐真不怎么样。

    人啊,得有自己的判断力,去餐厅时别总问服务员点什么!不能过于依赖别人的看法。之前提到的,别总打卡别人去过的地方,不想改就是想偷懒~🤭

    不是说别人的推荐不好,而是每个人的口味各有不同。再说,餐厅的品质常常不稳定,今天厨师心情好,菜品惊艳;心情不好或食材不新鲜,可能就大打折扣。所以,当你听说某个餐厅惊艳,亲自去却觉得平平无奇,这其实很正常。
    还有,别对任何事情抱有过高的期望。一听到“天花板”“炸裂推荐”“米其林”等字眼就兴奋不已,有时降低期待反而更容易获得满足和快乐。

    ❗️图15-图17是里昂那家店的可颂🥐
返回顶部
下载App APP二维码
提交反馈

用微信扫描此二维码即可联系16番

在微信中搜索“baume002”也可找到我们

微信反馈