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  是长不大的娜比 2021-10-04 13:19

  无锡小笼老牌「熙盛源」在上海的唯一分店上一次来这里吃正宗无锡小笼大概是十年前，这家店开在丰庄真的好久好久。印象里是馄饨比小笼包要好吃的多。
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  后来才知道原来这是无锡小笼老牌熙盛源在上海的唯一一家分店。
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  除了招牌「无锡小笼」还有「蟹粉小笼」。不同于常规小笼只数，这里一笼是4只，个头很大。小笼需要自取。馄饨的花样就多多了，「开洋拌馄饨」「红汤辣馄饨」「荠菜馄饨」「三鲜虾仁馄饨」。馄饨汤底料足，肉眼可见紫菜蛋皮小虾米，每一碗都好吃，碳水爱好者真是跌进米缸里。
  -环境虽然是国企风，胜在干净。个别年纪大的食客边吃边外放广场舞舞曲令人头秃。

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  IsabelleB 2021-08-27 09:15

  大肠面名副其实，就吃大肠就好了上趟勒勒那家收服务费宰葱头的店吃了面，网友跟我讲，“侬伐去噶家**呀，去隔壁大肠面”
  我从善如流，马上安排了，去之前了解了下各方意见，总体都对大肠赞不绝口，但表示面不大行，还有就是这家天天排队。个么 我就准备去著名的切面店买好面然后去他家买浇头自己回来烧就好了，完美的回避了他家两大缺点：面一般，要排队
  买好面我就直奔大场面了。一看果然要排队，还好我是外卖，外卖直入 本来只想打包两份面浇头，店家说外卖浇头大肠80起，考夫20起，个么好的吧，一张毛爷爷换了两包浇头回来。
  烧完面，自己还烫了鸡毛菜煎了个荷包蛋，华丽的升级成为私房定制四浇头上海嗲面
  大肠真个好吃，又保留了韧劲又糯糯的，米道也调得好，大肠的汁水我倒进面里搅拌均匀了，面也好吃，考夫有反应过甜，我一点么觉得，我反而觉得不够甜 但考夫汁水很足，一口下去溅了我一身…
  反正，准备乘还在这里，多去几次，还是外卖，80块不嫌多

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  懒癌老阿姨 2019-09-08 20:00

  上海探店在梧桐树下喝杯荔枝咖啡-
  Akimbo cafe是家收藏已久的咖啡店
  今天终于有机会去看看啦
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  坐在靠窗的吧台喝咖啡真的好舒服呀
  可以吹着风看着来来往往的人潮
  一个人来坐在吧台也不怕尴尬
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  荔枝咖啡是夏末新推出的咖啡
  比我预想的稍微甜一些
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  Akimbo的果咖都是用精致的小罐子装的
  然后可以自己DIY倒进去冰杯中
  荔枝咖啡的冰杯还包含两颗荔枝哈
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  🏠：AKIMBO CAFE LAB
  📍：上海市愚园路1018号（地铁2/7号线 江苏路站7号口）
  💰：48
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  牛小妞 2024-06-21 12:07

  来上海必吃小笼包～本地强烈推荐自从被上海本地夫妻朋友带去过吃莱莱小笼，沉迷于小笼包无法自拔～原来上海有那么好吃的小笼包，先吸汤汁，搭配姜醋汁，一口吃进去蟹味鲜美。
  
  🏠店名：莱莱小笼
  📍地址：黄浦区天津路506号
  🕐营业时间：周一到周日：8am-2pm ，3pm-8pm
  
  朋友说虽然有两家，但是天津路的这家最好吃！
  ✨去过两次了，每次都要排队，但是基本十分钟到十五分钟就排到了，没有线上取号，节假日人会更多，只能在门口等～但是值得排！
  🍃点餐顺序：
  排队➡️在前台点餐➡️有位置就坐，人少肯定要拼 桌啦➡️拿红色牌子把牌子放桌子最边上方便店家送餐到桌子上
  做好店里信号差的准备～店里三个区域
  ⬆️最上面那层比较适合夏天，有空调手机信号好一点
  ⬇️最底下那层稍微有点热，手机信号基本没有。
  但是基本20分钟就吃完。
  🍜点餐攻略
  ✅蟹粉鲜肉小笼8只
  这个闭眼点，先吸一口汤汁，皮薄馅多。一口吃进去～
  ✅纯蟹粉小笼 四只，
  这个蟹味更浓郁，纯蟹版一点都不腻
  ✅鲜肉小笼 8只，
  如果怕吃太多蟹会腻，汤也很鲜美，第一次去可以点一份尝尝，如果只想吃蟹粉的，可以换成蟹粉虾仁小笼 也是8只。有蟹也有虾～
  ✅炸猪排
  一盘可以一起分，两三个人可以吃一盘。
  ✅老街炸鸡串 鸡肉很鲜嫩，很大一串，对比猪排我更喜欢这个
  
  👋两人点餐量推荐
  可以点两屉8只+一屉4只，加上一碗鸡鸭血汤 +一份炸猪排
  或 两屉8只小笼+一碗鲜肉小馄饨+炸猪排一份或鸡肉串两串
  
  来上海怎么能不吃蟹粉小笼，这家不止是外地人来上海打卡的必吃美食，也是本地人日常会去吃的～

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  小羊不知道 2023-04-25 13:01

  上海美食｜上海排队王 沪西老弄堂面馆昨天中午打卡了 沪西老弄堂面馆的大肠面 不得不说人流量真的好高哦 中午12点赶上饭点络绎不绝的人 差不多一点吃上的
  个人爱好：大肠面+荷包蛋+素鸡 💰42.5
  她们素鸡真的好好吃哦 一眼满口味儿 荷包蛋是溏心的 大肠口感也很不错 一定要及时拌开哦 不然面很快就坨啦
  店铺📎沪西老弄堂面馆
  位置📍黄浦区广东路500号世贸大厦1楼102室

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  qq_8412 2021-05-06 17:03

  之前路过，这家也是排了好长的队。为了不排队，我们四点多去吃晚饭，也是够拼的，果然不排队。本来点了两份汤包，一份打包一份不打包，结果都装盒了，装了盒的包子很容易掉底，喝不到汤，郁闷。不过味道还是不错的，尤其是蟹面，浇上醋，很好样。炸的猪排也是外酥里嫩。

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  夺退_4796 2019-08-25 13:19

  上海探店 | 武康路上惊现网红brunch·
  武康路一路走下来都充满着浓郁的时代文艺气息👜 去上海一定要去武康路啊📸 风景怡然 随便拍拍都很好看😍 这家店坐落在武康路 注定不平凡✨老式洋房欧美风格🏚 整体装潢复古清新 没有过多的渲染 显得沉稳大气🎐 周围的梧桐树为之显得整体格调很美很静很惬意💕
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  很适合安静聊天🍹室内室外都有位置 在室外边吃着美食🍮 边欣赏着这片被历史赋予的陈旧感 仿佛置身在法国艺术街头 一阵文艺气息扑面而来❤️ 这里的环境不仅很让人舒适 菜品也是丰富多样 色香味俱全💛
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  ［蓝莓乳酪夹心蛋糕🍰 ］乳酪厚实细腻 搭配蓝莓的清新 乳酪的细腻🧀 与蓝莓的酸甜🍇 交织的恰到好处 味感饱满丰富 真的是越吃越开心呀🙊
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  ［三文鱼bowl🍽 ］煎制成淡粉色的三文鱼加上晶莹透亮的三文鱼籽🍴 加了半只牛油果润而不腻 用腰果和海苔丝进行点缀 口感超级丰富😽
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  慵懒的午后 暖阳洒在餐桌上 照应着梧桐初新 与好朋友一起享受这闲暇时光 好不惬意💞
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  🌷店名：LOKAL(武康路店)
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  📍地址：上海武康路202号
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  💰人均：120
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  🕑营业时间：8:00-21:00

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  菠萝芒果蜜 2021-10-16 19:49

  环境：
  在上海一条小巷子里。这条巷子里有很多家卖小吃的店铺都很好吃
  服务：
  阿姨们很热情给我们介绍怎么买套餐会更合适一些。「哈灵牛蛙面」以前就特别喜欢吃牛蛙面，但是无奈🤷🏻‍♂️自己的城市没有好吃牛蛙面。这家是我在上海这几天吃过最好吃的面馆，每碗大概有两只牛蛙，牛蛙是新杀的，非常嫩。肉质饱满。点的汤面，跟平常吃的不一样，是内种高汤，牛蛙卤子分离的内种。特别好吃😋「哈灵炸猪排」猪排也是特别好吃，炸的火候掌握的特别好。每一面都炸的很均匀。非常推荐大家来上海一定要吃吃这家牛蛙面。yuds

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  CallMe虾萌萌 2021-11-01 23:48

  连着两天吃了小实惠，真的是想不出吃什么就来这里吃饭点什么都不会出错的那种。白切鸡真的是有股鸡的香味，不像很多别的地方一点都不香。白切双拼也是很少能吃到好吃的，这里的肚子和大肠都弄得特别干净，没有那种腥味。鳝丝和猪肚真的是每次必点了。

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  Miko酱是懒鬼 2020-02-25 14:59

  上海的泡菜天堂‼️最正宗的宝藏韩餐小菜超市在上海的韩国街发现一家小小的宝藏韩餐小菜超市
  走进去里面全是泡菜！都是新鲜的保质期一个月
  因为最近馋泡菜饼了😋来韩国街买煎饼粉
  顺便买点小菜！还有我爱的小银鱼咸菜
  里面还有很多韩国传统零食例如打糕一类的
  老板说要早上早点来 很多小菜下午就没了
  老板是韩国人 东西都是自己做的
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  店名🏠韩餐
  地址📍 虹泉路1101弄5号
  时间⏰7:00-21:00

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  remembersiyi 2021-11-01 13:16

  又打卡一个必吃榜，海胆水饺一直想试一下，味道确实不错🏻生腌大红虾一人两个停不下来，阿根廷红虾个头很大，用糖和蒜腌制，搭配柠檬青芥调料，非常非常鲜美！捞汁鸟贝要快吃，不然就老了嚼不动。另外，很喜欢他家的山药枸杞粥，甜滋滋的，养胃养身！
  服务很好，殷勤周到，怎么加会员，优惠有哪些，都解释的很清楚。

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  UserMixture 2021-09-30 19:36

  种草这家的海胆水饺很久了，终于找到机会跟小伙伴来拔草了~
  
  店在保利时光里，工作日的晚上去略显冷清，店内没几桌人，但环境倒是挺不错的，人少也不会显得嘈杂~店门口的玻璃橱窗还可以看到师傅在现包饺子~
  
  养生茶是预先就放在桌上的，喝的话要收6元/位的茶位费，桌上有加热的热水可以自己续茶，当然也可以选择不喝，上来的时候服务员会问~个人觉得其实还蛮好喝的~
  
  招牌的「原汁海胆水饺」自然是不能错过，可以按位点（2只）也可以按份点（12只）。因为我到的比较早，再加上有点饿了，就先点了2只试试味道，海胆水饺很鲜，推荐直接吃，当然对于重口味的小伙伴桌上也有醋和辣椒提供~
  
  如果不介意吃生食和蒜味的话一定要点「生腌大红虾」，🦐个头大，肉质饱满鲜甜，蘸上酱汁一口咬下去超满足~
  
  「捞汁鸟贝」酸甜辣口感，鸟贝肉质紧实，不过要尽快吃，不然会变老~下面垫的黄瓜也很好吃~
  
  「香椿豆腐」不讨厌香椿口感的话还是挺不错的~，上面堆了满满的香椿，酱汁味道也不错~
  
  「芥末秋葵」秋葵很饱满，芥末的味道吃起来很爽口~
  
  「砂锅凤爪」凤爪炖的很酥软，口味也还不错~
  
  最后的甜品选了推荐的「招牌焦糖豆花」一定要拌匀了再吃，就不会觉得焦糖齁甜了，搭上冰冰凉凉的豆花很好吃！
  
  总之是家不错的店，环境好，服务好，除了菜品味道基本都也还在线，除了海胆水饺之外还有其他平时不常见的口味，这次我们只有两个人怕吃不下菜就没点，留给以后尝试吧~

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  再吃十个仙贝儿 2020-09-02 23:41

  麦吉machi machi（外滩店）人均：34
  地址：中山东二路12号（距地铁10号线豫园站1号口步行830米）
  营业时间：
  周一至周五 12:00-18:00
  周六至周日 11:00-18:00
  
  杰伦要追，杰伦喜欢的奶茶当然也要喝🥳
  在网上看图片就超级心水这个可爱奶茶瓶子!!
  
  🔹🐶「说好不哭」MV里的女主打工地点，杰伦昆凌更是频频发布关于Machi奶茶合照视频，真的火遍大江南北了吧🤭外滩店的选址更是十分豪气
  
  🔹🐶我们中午一点到的，做好了排长队的准备
  从排队到喝上只用了四十几分钟～还算可以接受😇
  保安指引着一条秩序井然的队伍，快轮到你的时候会发一张号码牌，店内位置不大，每次只能进去五六个人
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  必点🌟🌟🌟（只有这三款是杰伦同款瓶子噢）
  🍯招牌奶酪奶茶 🍯草莓鲜奶 🍯奶酪奶绿
  每款下面都有一层厚厚的奶酪，用吸管搅拌均匀了连奶茶一起喝下去，都是满足感，奶茶味绝对够浓郁，默认要的三分糖刚刚好，再甜估计就会齁了

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  铁锤妹妹_9067 2021-10-25 22:22

  这家是男朋友特意带我过来吃的，鲜虾肠粉太好吃啦，我一个人吃光光，也正好是一个女生的量，麻酱这个就是纯肠粉，没有肉肉什么的，对比下来还是鲜虾肠粉好吃最后说下这个排骨，非常好吃，里面有芋头，也好吃，排骨很香，肉质很好，很新鲜

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  BblueChi 2021-11-07 20:24

  暖洋洋的秋日 暖呼呼的一碗冯爸面️上海第一站✔️ 冯爸面馆 ✔️
  
  下了🚇地铁循着导航直达 超容易找的地址
  必须要说 冯爸女儿好漂亮！难怪那么多人调侃是不是单身
  
  「干贝辣肉面」
  拌面的浇头太丰富了
  甜口 吃的出的鲜甜 一大份根本吃不完
  
  「葱烤大排面」
  好大一块肉 重点是不柴！
  最怕就是肉很大 又干又柴
  
  店面小小的 但是人气超旺 周末中午饭点时间一直处于满座状态
  透明玻璃正对街边 就着暖暖阳光 吃下暖暖一碗面
  太喜欢这种氛围了

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  MOXIMOXIJP 2019-08-26 19:06

  上海南京路步行街美食必打卡1⃣️哈灵面馆——招牌牛蛙面💰32
  汤汁鲜甜，不抗拒牛蛙的都可以去尝试，不会让你失望，我去的这家在浙江中路
  2⃣️红宝石——奶油小方💰17
  看似简单的奶油蛋糕🍰喜欢甜食的我自然不能错过，甜而不腻，这家店就在哈灵牛蛙面旁边，两家店挨着
  3⃣️国际饭店·西饼屋——大蝴蝶酥💰28，小蝴蝶酥💰32
  有大小蝴蝶酥都是甜的，还有大的芝士蝴蝶酥是咸的，个人推荐买小的蝴蝶酥就好了，微甜不腻，又酥又香，去的时候还是排队买的😥
  4⃣️肥汁米兰——招牌炸酱小锅米线💰28，浓汤鱼汁小锅米线💰38
  前一天路过很多人排队，第二天早上10点到那里已经有人排队了，被告知10点半开始营业，排了半小时队，点了一份招牌炸酱和浓汤鱼汁，招牌炸酱推荐小酸小辣就够了，浓汤鱼汁我把汤都喝光了，可见味道鲜美😋配菜我觉得咔吱鱼皮必点👍对了里面的萝卜也超好吃😊

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  虎妈爱吃 2021-04-27 15:32

  与阿妹碰头换个口味吃吃，阿妹说吃本帮菜就选了地铁附近又有名气的老店
  点评上购了一个2人套餐里面有他家的特色菜，量也不少！另外又➕2个。一共300多点还不错[OK]
  酱鸭：红酱汁与苏式酱鸭一样做法。蛮入味
  铁板鲈鱼：锡纸包裹上来打开汁水还在滚，鱼蛮嫩的没有土腥味酱汁是酸甜口味
  上海小排：也是甜酸适口，排骨有嚼头。因为特地给外甥女买的就偷偷夹了一块
  熟醉蟹：味道一般、螃蟹还蛮状的，膏不少。

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  明天在减肥吧 2024-03-05 09:47

  上海｜吴江路逛吃一天推荐🚇12号线/2号线
  
  1️⃣️PotatoCorner
  喜欢🍟的试试这家
  芝士/烧烤/酸奶油洋葱🧅/白金松露
  可以双拼三拼
  
  2️⃣ 茶理宜世
  推荐烟雨乌龙和郁郁幽兰
  郁郁幽兰有茶颜悦色即视感
  奶油顶打得很高拍照好看
  
  3️⃣炸蛋脑花面
  这家有粉有🍜
  可以续 木薯糖水也好喝!!!
  
  4️⃣古早萬丹传统台湾糕點
  推荐芋泥乳酪团子和牛轧糖🍪
  
  5️⃣潘甬兴糕点
  喜欢糯唧唧糕点的选这家!!!
  吴江路有两家店 一头一尾
  不建议买太多哦
  放久了不好吃而且糯唧唧顶胃不消化
  6️⃣贝果树🌲
  新开的🥯专卖店
  店挺小的
  3.9之前去是7.9折!!!!!!
  打卡收藏送贴纸
  他们家招牌是红豆黄油🥯
  和香葱韭菜芝士🥯
  我还试了巧克力🥯还有蓝莓🥯
  
  吃好可以逛一圈
  比如niko and ...
  稀奇古怪的小东西很多
  可爱的杯子/帆布包/衣服帽子等等等
  性价比一般价格稍贵 可是耐不住好看
  
  UR…碰到打折还是很划算的
  优衣库…南京西路这家可以定制T/包包

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  盏颜_8626 2021-10-07 23:53

  某个工作日晚上的临时起意饭局，想在徐家汇附近找到好吃不排队的菜馆实属不易🤣
  环境轻奢的川湘菜馆，精致氛围格调Up，服务也很及时周到
  「辣子鱿鱼须」偏麻微辣，据说花椒是特色…鱿鱼新鲜Q弹十分入味
  「番茄牛腩」番茄🍅熬制的酱汁酸甜可口，牛肉炖的酥糯，拌饭超级好吃
  「椒点毛血旺」分量可观，还是一样麻多过辣
  「椒点麻麻巴沙鱼」鱼肉嫩滑，好吃

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  阿雅别吃了 2024-07-16 18:52

  上海号称最好吃的16家生煎，你吃过哪家？？有没有吃过的，来说说到底要不要吃
  1. 许记生煎
  2.丰裕生煎
  3.舒蔡记生煎
  4.无名生煎
  5.金彪生煎王
  6.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
  7.沙富生煎大王
  8.永华生煎
  9.东泰祥
  10.煎子生
  11.小杨生煎
  12.阿三生煎
  13.光头生煎
  14.阿德生煎
  15.陈兴记
  16.二两春
  欢迎补充好吃的生煎店

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  一一_5168 2021-09-30 14:51

  素菜笋丁包真的是绝绝子，外皮松软微甜，里面的素菜笋丁鲜甜，素菜新鲜碧绿。一盒六个中包，一个绝对吃不饱，连我这种小胃口的也要两三个才能吃饱。鲜肉烧卖不喜欢，肉太实，吃一个就感觉腻。第一次买，可以试一下全家福，有三种味道，鲜肉，素菜和叉烧，尝试一下喜欢哪个口味买哪个。以前一直排长队，最近两次去基本不排队了。量大可以微信公众号里订，免费送货上门！

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  我是小眯 2021-05-02 20:39

  🌿环境：
  地铁2号线南京东路1号口出来，跟着导航很容易就找到啦。
  店面名字很复古，有种八十年代的感觉，店面没有很大的门头，装修也有点八十年代的复古感。
  [米饭]菜品：
  「竹网鲈鱼」肉质非常鲜嫩。没有一根刺。平时吃饭很挑剔的宝宝一口气就吃了半条～
  「椒盐排条」本以为排条是那种外酥内嫩型，没想到表面也是软软的面壳，个人有点失望。但是配的炸酸菜（应该是酸菜）倒是很新奇开胃。
  「西湖牛肉羹」用料很足，口味也没有很咸。
  「草头圈子」大肠处理的非常好，没有一点膻腥味。口感略苦的草头中和了大肠的肥腻，让人一口接一口根本停不下来。
  「毛蟹炒年糕」上海手指年糕很q弹。虽然看着红红的一层酱油，咸味也没有抢掉原本属于螃蟹的鲜香。
  🛎️服务：
  所有的点菜都是人工，没有花里胡哨的二维码，很亲切的感觉。但是可能是五一旅游高峰期，上菜真的是太太太慢了🤦‍
  
  总体来说还是很不错的。若有朋友来上海游玩我应该是会强力推荐滴～

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  楷蒂要吃肉 2021-10-31 20:56

  终于吃上了传说中的圈儿～一直听说是定西路上网红潮汕牛肉火锅，环境很好，多年之后终于吃上了！
  
  环境：
  店里真的干净舒服，和一般的潮汕牛肉火锅店吵杂的感觉比，很适合朋友聊天
  
  汤头超好喝，喝了n碗
  「雪花牛肉」果然是贵有贵的道理！肥瘦口感都很完美，秒杀其他的～ 唯一点第二盘的！
  「吊龙」「匙 柄」傻傻分半天还是不记得哪个是哪个，反正雪花最好吃！
  「胸口油」看着是招牌推荐的，说是筋膜不是肥肉，有嚼劲。不过煮出来真的感觉像是油啊啊啊啊，不过口感真的有嚼劲，觉得配着其他肉一起，会没那么油，更均衡一点。怕油的甚点
  「圈儿-手打生牛丸」有嚼劲又多汁，算是好吃的！
  其他配菜也都很在线「招牌炸腐皮」「鲜活豌豆苗」都大爱！！！
  
  下次还想来！不过周末和晚上都一直要排队的，早去早去！

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  萌萌哒吃货 2021-09-28 00:15

  快过节了，朋友小聚一下，选了文定路上的忆家一宴。
  门口的大红灯笼很喜气，环境挺风雅的，墙上的画很有意境，隔断做的通透通透，连椅背上都是玉兰花纹。
  店里的工作人员态度极好，又是倒水，又是上菜，又是换盘子，任劳任怨的很。
  熟醉大虾，果然花雕酒香四溢，虾肉q弹紧实，透着酒气的浓香，入口的美味很是芬芳。
  酒香豆苗，颜色翠绿，做的恰到好处，吃上去很嫩。
  好吃的挺多，这家的菜做的真是不错，朋友都满意。

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  JeanetteW 2021-05-08 19:21

  「蟹粉黄金捞面」听老板娘的意见点的捞面。蟹粉分开装的，量很多，先来一勺，舀了不少蟹黄。虽然是在4月吃，但也是比较鲜的。再倒点醋，更有味；拌面也不错，想怎么吃就怎么吃。
  
  「南乳炸猪排」因为放南乳的关系，猪排颜色有点深。炸得比较酥脆，里面也入味。

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  胡大艺吃不胖 2021-05-17 00:18

  Omakase初体验：当下最火的日料形式，好吃在哪里鮨青是去年一到上海就种草了。
  omakase，在日语里是 拜托 的意思，也是现在最火爆的寿司料理形式。
  套餐制，全程没有菜单，主厨挑选应季食材进行创作搭配：前菜先上几份酒肴小菜，重点的寿司在10贯上下，刺身会从轻吃到重，最后以玉子烧、甜品收尾。
  食材高级，盘碟椀也高级，仪式感又足，人均吃上1～2k。讲究的店，恨不得把日本搬过来般，从案板到筛子均从日本进口，力求给顾客东京时髦本格日料店的沉浸式体验，要价自然高。
  
  小许师傅的店，从开业以来就一直火爆。起初是午市298/位，晚市398/位，到哪里找这么便宜的omakase！
  开在寸土寸金的南京东路，可以说几乎不赚钱。但师傅还是一直坚持，想把omakase做成大家都能吃得起的料理形式。今年3月开始，上调成午市398/位，晚市498/位，对应食材也有所提升。
  
  11月离开上海前临时起意预定，哪还有位置。
  此次3月去上海，想着不能再错过，提前了两周打电话问，到月底都没位了。也许是听出了我语气间的失望，仲居临时给我加了一人位，于是上海之旅又多了一分期待。（听说现在的位置已经订到了9月）
  
  这次omakase初体验，给我最大的感受就是：好的食材，尝起来有种水果的清甜。（当然和1～2k价位的还存在极大差距，仅相对于平价日料而言）
  
  前菜
  
  绍兴花雕酒渍牡丹虾配海胆酱
  虾软糯甜美，似要和舌头比谁更柔软。搭配的是日本紫苏的花卉。
  
  刺身｜海胆 扇贝 青花鱼 青花鱼
  从味最轻的开始吃，北海道活扇贝，搭配北海道编制的马粪海胆。海胆太甜了！若吸了一口桃子果冻。当时没觉得珍贵，后来在别家点的海胆，都不如这次的甜。
  扇贝也如想象中Q软鲜甜。
  和歌山的金枪鱼中腹，筋络感较重，但是回味炸裂开的油脂感，就不计较了。
  醋渍青花鱼，瞬间回归渔乡。
  
  和牛寿喜烧
  酱油不会因甜而抢去食材的鲜美，佐花椒和花椒叶，于是和牛和蛋液的柔软丰腴里多了丝有趣的香料气息。
  
  鲍鱼肝酱配日本柚子
  小许师傅自开店以来的招牌。伴随着柚子清香送入口，鲍鱼口感肥美，鲍鱼肝酱甜如奶油，吃完鲍鱼，倒入一旁的醋饭拌开，舀个精光。
  
  炙烤金枪鱼下巴
  这块下巴极肥，第一口如包了一口油，突然打闷。但肉质非常软糯细腻……
  心底感叹，此次上海游，已经吃了多少细腻的鱼类！
  
  蟹肉配鱼子酱
  最喜欢的一道前菜，层次丰富，又抓人味蕾。
  上桌就眼前一亮，太美了：朱红色桌垫上，一盏晶莹的金边盘，散落着晶莹的土佐醋冻和紫苏花瓣儿，在灯光下万华流转。
  土佐醋是日本菜的常用醋。醋冻入口即化，甜美非常。
  忍不住先单独尝一点鱼子酱，微咸里又有种樱桃类水果的甜。神奇的鱼子酱。
  蟹肉如织，醋冻如雨，回味里一点胡椒的清香，非常特别。
  
  天妇罗
  的确像大V说的，天妇罗是弱项。脆衣被多汁的扇贝泡软，失去了酥脆，调味清淡，回味略油。
  
  寿司
  前菜大多由学徒准备，寿司都是小许师傅亲自捏的。需要的刺身提前准备好，翻花牌一样，一贯一贯，总共7贯，不紧不慢地上。
  在捏前两贯的时候，师傅会贴心地问每个人，酱油芥末是否需要调整。中间用来清口的姜用苹果醋泡过，非常甜。
  
  北海道枪乌贼配海胆
  海胆还是那么甜，又觉得像入口即化的葡萄冻。
  
  金目鲷
  金目鲷总是吸睛，因其红橘色鱼鳞般的边，师傅处理成优美的幅度，细腻肥美。
  
  黑鯥鱼
  醋饭偏酸，白身鱼有点被抢味，口感算不上惊艳。
  
  于是和师傅提出饭醋味太重，几乎完全盖过了白身鱼的鲜，师傅解释道： 如果米过于清淡，吃一整套下来，到后面会越来越腻，载不动后面油脂丰富的鱼生。
  
  金枪鱼赤身
  赤身是金枪鱼较为便宜的背部，呈殷红色，果冻口感，弹性十足。酱油深渍腌制，调味清晰有力，带着丝柚子香。
  
  小竹荚鱼配昆布
  昆布如天丝制的薄衫，柔柔搭在了鱼生上，口感和造型同样灵动。
  
  金枪鱼大腹配金枪鱼泥
  金枪鱼大腹，通常是蓝鳍金枪鱼最贵最肥的一个部位。
  筋络依然没怎么剔，一网包住一口厚重丰腴的油脂，脂肪过境，嘴巴里留一丝回甜。
  有个词很适合形容这般厚重肥美的味道： 大人味 。
  
  这时候，的确，略酸的醋饭相佐就正合适。 白身鱼吃到红身，醋饭的咸酸会越来越搭。
  但牺牲前面清淡的鱼、贝不也可惜？
  
  星鳗
  最后一贯，我爱的星鳗收尾。这家店酱油偏甜，迎合沪人口味，也正合我胃口。
  甘甜绵密，一洗上一贯的肥腻。星鳗是另一个鳗鱼品种，较鳗鱼的口感更细腻。
  
  甜品
  
  玉子烧
  玉子烧是寿司Omakase传统的收尾甜点，但又绝非是普通日料店的玉子烧。既然是甜品，胜过戚风蛋糕般的湿润，让以前吃的玉子烧，都成了煎蛋。
  
  牛奶布丁
  刮的干干净净一点儿也不舍得剩。
  
  看到同样是一人来的另一个妹子被师傅送了一贯海胆手卷，羡慕.jpg（我是不是问题太多？
  
  
  上海的日料要价虽偏高，但其水平依然是大陆天花板，下次来要去哪家我已经想好了。
  随阅历渐长，也会试试最正统、以割烹为主的怀石料理（如堀田·小羽、樱久让）。
  努力打工不就是为了这一口！
  
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  更多逛吃请移步个人公主号：Coffoodiee

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  大王大王在哪里 2021-09-13 07:57

  吃好几年了，新疆人开的正宗羊肉串店，以前在海阳路是路边摊，看着老板做起来的，现在有店面了，不过环境一般很多都是买了打包的～还有站路边吃的～在店里吃环境一般就是可以坐着吃喝喝饮料啥的～不过也不用纠结了～羊肉串是最好吃的，还有牛蹄筋，其实东西都不错关键新鲜～

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