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  • 宝岛研修 2024-07-25 10:03
    没有人会只来一次宁夏夜市!宁夏夜市有最美夜市和模范夜市的称号,里面的很多小吃也是不容小觑,本地人都排队买!
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    🔴1、圆环边蚵仔煎
    创立于1965年,号称蚵仔煎创始店,荣获多次米其林餐盘推荐🐮,饭点总是人山人海😳。利落打蛋、加蚵仔、加青菜、翻面,一整套行云流水的操作!
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    🔴2、赖鸡蛋蚵仔煎
    也是大排长龙的名店🐉,这家应该是夜市蚵仔煎人气NO.1,表皮煎得焦脆😌,蚵仔尺寸一般、酱汁口味稍淡不死咸,整体水准优于其他夜市的蚵仔煎👍🏻
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    🔴3、林记麻辣臭豆腐
    基本配料有臭豆腐、高丽菜🥬、豆皮、金针菇等,还能选择大肠或鸭血🦆,双拼不加价。汤底结合了麻辣锅与砂锅鱼头做法,汤头浓郁。汤鲜料多,鸭血滑嫩不过硬👍
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    🔴4、猪肝荣仔
    口碑好店!连续四年获得《台北米其林指南》必比登推介🏆,营业至今约70年,严选当天现宰黑毛猪的🐷猪肝,现点现切现烫,每日限量供应,卖完收摊、绝不放隔夜。
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    🔴5、方家鸡肉饭
    连续3年获得米其林必比登推介,🐔淋上鸡汁与油葱的鸡丝饭香味四溢,招牌卤豆腐软嫩得超乎想像☺️。使用偏碎的嫩鸡肉丝,红葱鸡油据说是熬煮5 个小时的卤汁。
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    🔴6、环记麻油鸡
    飘香80载的人气老店!好吃的秘诀在选用百年历史的「信成麻油」及🔥火侯控制、呛上米酒,香气逼人!浓郁不油腻、鸡腿肉弹牙鲜美
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    🔴7、豆花庄
    招牌古早味豆花可以搭配选许多配料,推荐必点的是黑心白玉(小芝麻汤圆)、花生🥜、芋头、粉粿,一大碗够两个人吃,芋头绵密入味,花生颗粒分明又松软,另外雪花冰也很不错!
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    🔴8、刘芋仔蛋黄芋饼
    皮薄馅多,芋泥馅料很绵密😋!现做现炸,必吃热门美食,也获得多年米其林必比登推荐!飘香数十年😘,很多人买好几十颗带走!
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    🔴9、林振櫂烧麻糬
    一定要点烧麻薯冰,QQ的麻薯,搭配刨冰,再撒黑芝麻和花生🥜 ,吃起来不会太甜🍬若单选花生口味,花生粉里本身也有些许黑白芝麻
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    🔴1、🔴0、馥阳锅贴
    曾名列内行人都推荐的大台北5家非连锁锅贴店🥳,以黑毛猪🐷后腿细绞肉,及高丽菜、韭黄、姜泥、香油等做成肉馅,菜、肉比例各半,用高温油煎的锅贴金黄油亮💛、上Q下脆,一咬就吃得到饱满内馅与鲜美汤汁!
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    好吃的当然不止这十家🤞,鸿记铁板烧葱饼卷、王家米粉炒🍝、无骨鸡腿排🍗、品臻黄金脆皮烧肉🐷……没有人能空着肚子走出宁夏夜市!
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