远远看，炸的方式以为是台湾盐酥鸡。炸海鲜 Fritto misto di pesce是一道经典义大利菜，也是在义大利街头常见的小吃。

逛到Acqua e Mais，以卖炸物为主，跟Chef说我要炸海鲜，他问我要大的还是小的，拿分装的盒子给我选。

“要等一会儿哦！”

炸海鲜不在柜面上，要当场做的，于是远远看着Chef把海鲜裹粉后放进油锅炸，这个方式跟台湾盐酥鸡以及日本天妇罗的做法没有二样，威尼斯炸海鲜异曲同工之妙。

拿到小份的炸海鲜盒后，翻了一下内容物有炸鱿鱼、鱿鱼圈、虾、沙丁鱼以及炸玉米糕（Polenta）。这一片Polenta 是罗马时代就流传下来的义大利小吃，QQ又糯糯的。

水乡威尼斯地利之便，Fritto misto 炸海鮮的Street Food不要错过呢。