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  • roro游吃记 2023-12-23 21:55
    万峰林旅居:寻味美食(峰林篇)作为一名美食狂热爱好者,旅居期间自然也不会漏掉最爱的寻味行动。几乎吃遍了纳灰村的每一家餐厅和咖啡厅,在此先推出一期村里的“必吃榜”。

    1、黄秀蛋炒饭:经典中的人气王
    这家不用做多介绍,蛋炒饭一条街的排队王,貌似也上过舌尖上的中国,只营业午市时段。吃过其他家对比下来,他们家确实最好吃,虽然都是用糟辣椒、猪油、猪油渣、土鸡蛋、包谷饭炒,但那股香气和锅气还是这家最顶(一定认准那个大哥炒,掂锅的力度最有劲),配的南瓜汤和凉菜都很绝

    2、稻花鱼农庄:糟辣鱼一招征服
    这家是每次有朋友来必定带去的餐厅,招牌糟辣鱼的汤汁拌饭可以炫三碗,香气凌驾在微酸和微辣之上。另外他们家炒菜也都很不错(推荐茄子肉沫、清炒木耳菜和回锅肉),辣子鸡要提前预定?

    3、古村落羊肉粉:村里羊肉粉扛把子
    汤浓肉香,加羊杂会增添油香味,推荐也可以试试面,很劲道。另外店家自己做的炸辣椒也贼好吃~ (很多本地的朋友说城里的几家老字号羊肉粉更好吃,但我拼了一圈之后竟然还是最喜欢村里的这家)

    4、顶素&幸福园烫皮牛肉:软糯带皮牛肉
    个人觉得汤锅的烫皮牛肉比干锅牛肉更好吃,主要是能咀嚼出带皮的软糯。顶素家是切片,幸福园是块状

    5、寨门重庆火锅:重点是烧烤和干锅
    老板是贵阳人,娶了个兴义媳妇就一起留在这儿了。店面就在下纳灰村寨门刚进去几步的位置,虽然叫火锅,但主要卖夜间烧烤,推荐小甜肠、炸鸭子、鸡小肠、小豆腐,辣椒面真的很赞,另外老板做的干锅也是一绝?

    6、万峰林首家布依酸笋牛肉馆:鲜辣的酸笋+跳动的牛肉
    本人不喜酸,但这家完全能接受,不是很酸但很鲜辣,牛肉新鲜到还在盆里跳动。据说是万峰林最火的酸笋牛肉,生意也是好到爆炸
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