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  • 吃耍二字关必回 07-31 10:28
    玉林4宝：牛腩粉，福绵鸭，炒牛料，牛巴1.曾二十四牛腩粉（图2.3）：30多年老店！全城仅一家！没有分店！
    全天24小时营业，故名二十四。
    牛腩熬制的汤有一股中草药味，但非常好吃，口测可能茴香、八角、甘草等调料熬煮而成的。
    米粉一定选用的是当地的鿄二师纯细米粉，因为细，能够饱吸汤汁，吃起来非常入味。
    汤中有牛肉丸，洁白嫩滑，又弹又脆，多汁鲜美，传闻可以拿来打乒乓球。
    汤里除了牛腩，必须有牛巴，牛腩吃起来炖得粑，牛巴略带甜味、越嚼越有劲，不愧为中华名小吃。
    2.十字街（图4.5）：与全国众多新打造的商业街大同小异。虽然房子修得很漂亮，也是当地著名的骑楼风格。但是，已经没有老街的样子了。
    3.粤东会馆（图6.7）：位于西街入口处，紧挨四川阁，旁边是一小学。据说始建于乾隆年间。会馆为砖木结构，屋顶铺设的是传统的小青瓦。最大胆的是，屋脊上居然有双龙戏珠！这个在古代是要杀头的呀？整个建筑的浮雕种类多样，栩栩如生，有山川草木，有奇珍异兽，有人物塑像，尤其是是一些戏曲人物造型，更是千姿百态。整个会馆，中间为主体，两面有两个侧翼，设计巧妙，雕工精细，具有非常非常高的艺术价值。
    4.福绵鸭王十三（图8.9）：门口的牌子上响当当的写着30年老店，玉林第1家。他们家就专做福绵鸭，其他的应该都是封面鸭的续菜。
    福绵是地名。产的鸭子很有特色。烫熟的鸭肉，淋上专门调制的一种酱汁，再放上一些腌制过的微酸微酸的姜丝，还有黄豆，还有一种不知名的原料。福绵鸭的鸭肉保持了原汁原味，比较嫩，比较香，在与碗底的酱汁混合，更加增添了他的鲜香，整个吃起来清爽解腻且层次丰富。不愧为当地名菜！
    5.四川阁（图10）：只见入口，没找到
    6.粤东老巷口袋公园（图11）：一般
    7.牛巴（图12.13）：就在西街一大堆小店全是卖牛巴的。无意中走进一家店，开始老板是个男的，弄了一两小小块让我尝一尝。说不买也无所谓。我尝了一下之后觉得还是可以准备买一点，说好了半斤60元。老板娘来了，非要给我装成90元。这一点就非常不地道。还非要我加微信。其实真的不喜欢这种小聪明。
    8.美极大排档（图14，网图）：炒牛料，一绝。但由于改签车票，没吃成，越想越后悔。
    玉林
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