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2025-09-07 19:55
上海黑珍珠老兴鲜测评
一进门看到很多爷叔阿姨,很明显是老上海人会吃的黑珍珠馆,菜品出品稳定,四个菜没有踩雷。
白烧鳝背:无比肥美Q弹,白胡椒的口调味是很适中的清淡,香菜丝去腥提味,不愧是黑珍珠菜品。
丝瓜文蛤烧手打鱼面筋:时令菜,加入虾干让汤变得鲜美,且丝瓜烧得软烂程度刚好,面筋里面包的是鱼丸很弹牙,惊艳。
现包鲜虾春卷:外皮酥脆,内馅蘸酱之后有点像大份章鱼小丸子。
兴鲜荤什锦:老上海浓油赤酱的口,种类很多的经典菜,正常发挥。
整体调味都不会过咸过甜,服务员会提醒菜量,等位时间不长翻台快(周日18:40到达),性价比高,无比推荐。
上海
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