必吃榜打卡之三十四，叁步梯老火锅。老居民房改的门面，店面不大，外摆有几张桌子，今天凉快，坐外面正好。这家火锅在星光68背后那条街，从主路上一排梯坎，分成3段，所以取名叁步梯，不是让你三步一组跳上去的意思。奶盖绿茶冻。看上去像啤酒，淡淡的绿茶做的果冻，浸在冰绿茶里，加上奶盖，不是很甜，解辣又解腻。锅底很香，煮的时候就口水流，要的微辣，我还烫了片菜叶子吃也不是很辣。嫩肉片和午餐肉，都不错，尤其是嫩肉片，又滑又嫩又裹佐料，今日第三。莽一坨牛肉和莽一坨藕王。牛肉霸道，虽然看起来卖相不好，但是卤香十足，关键是部位好，化渣不卡牙齿，今日第一。酸菜炒饭，今日第二，酸菜鲜香脆嫩，饭粒微润Q弹，我吃了两碗。