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  • 一只小米妮 2024-03-17 14:10
    王家沙的招牌我吃了作为上海老字号的王家沙，肯定要来打卡的，去的是南京西路总店，地铁站下来走几步就是。

    到店的时候门口好多上海老头儿老太儿在排队买青团，我们先上二楼吃饭，也是好多本地人在吃。

    看了@盗月社食遇记 那期上海爷叔的视频，点了蟹粉两面黄、虾仁两面黄和蟹粉汤圆，另外还点了老上海炸猪排和四喜烤麸。

    1️⃣蟹粉两面黄：整体是比较黏糊，爱吃蟹的肯定喜欢，两面黄就是炸过的面条，就有点像江苏地区的馓子，脆脆的。
    2️⃣虾仁两面黄：就比较清爽一些，虾仁和豌豆加上脆脆的笋，整体口感更清淡爽口。
    3️⃣蟹粉汤圆：就一般般啦，就是汤圆皮里面摆着蟹黄和猪肉，整个馅里面的蟹黄并不多，还不及蟹黄汤包，就是把蟹黄汤包的皮换成汤圆皮。
    4️⃣老上海炸猪排：我不知道是不是上海口味的炸猪排都是这样，就干巴巴的有些硬，个人不是很喜欢。
    5️⃣四喜烤麸：这个还蛮好吃的，甜口的，跟我们南京的烤麸调味不太一样。

    吃完就下楼排队买青团了，这里就不得不吐槽王家沙的青团只能一整盒买，一盒六个我们两个人完全吃不掉啊，也就能放一两天，我看上海本地人都是三四盒一买，而我们两个人只能买一盒，纠结口味纠结来纠结去买了最传统的细沙青团。

    如果能像南京的青团店那样一个单独买，可以一次性吃到好多口味，每种买一样，而且王家沙的青团外面居然没有保鲜膜，就吃起来很不方便，直接拿手抓不太方便，吃完手上黏糊糊的，南京的青团外面有保鲜膜，撕开直接吃不会脏手就方便很多。

    味道嘛，只能说比沈大成好吃些，反正中式甜点吃的就是传统和手工。

    我在门口拍照的时候，一个上海爷爷跟我说要买蟹壳黄，这个才好吃，我说我们就两个人一盒青团已经吃不下了就没买，但是看起来和南京的鸭油酥烧饼有点像呢。

    我觉得像王家沙这种老字号的店都是两极分化，我个人觉得出来玩就是吃其它地方没有的，所以我会选择来吃，出来玩就是图个新鲜感嘛🤭
    上海
    13

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