上海探店| 米其林推薦的大壺春生煎包「大壺春」也是以生煎包聞名的老店，因為被選入上海米其林必比登的名單，在上海有多家分店，靠近外灘的四川中路店是總店。店內大紅燈籠高掛挺有古色古香，入門先在櫃檯點單付款，再自行入座。
上海生煎分為兩派，大壺春的清水生煎是發麵的，外皮較厚比較像台灣的水煎包，與小楊(是混水生煎，外皮焦香、內餡多汁，蠻好吃的)差異頗大，大壺春的生煎皮厚可以吃到面皮的豐厚感，與肉汁中和起來很剛好，比較不油膩！兩派各有支持者 🤭
📍大壺春 四川中路店
地址：上海市黃浦區四川中路136號
營業時間：7:00-19:30
交通：地鐵2號線南京東路出口步行750m