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花花不吃辣
2025-01-25 09:01
上海人回国报复性吃喝系列|麻酱拌面
回国马上想吃的麻酱拌面,终于安排了,味香斋走起!
说是麻酱,其实不是老北京的那种,更多的是花生酱,非常糊嘴,非常干巴,非常符合上海人对花生酱的钟爱。面条是硬芯的,每一根都糊上了麻酱,口感黏哒哒的,吃起来却好爽!
加一份辣肉,是大排切块的所以蛮嫩,偏甜,完全不辣,碗底看着很多红油但吃起来不觉得油腻。
搭配小牛汤,就是舒服的一餐,顶特了!
上海
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