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赵丹丹今天好好 2025-03-29 00:49
大连｜Wherewhere西餐厅（测评）终于打卡了大连美式西餐厅top1
不能预定，过号重排，高峰时段也不能选位置，或者顺延等好位置。
星期五18.00左右到店拍了9桌大概15分钟。
1️⃣冰淇淋熔岩蛋糕🍰⭐⭐⭐⭐⭐
这道甜点是现场制作的，我真的很期待它的成品。蛋糕主体由4部分组成，底是烤的松软绵密的布朗尼，中间夹着浓浓的巧克力流心，蛋糕上盖着一个冰淇淋球，还有一层巧克力淋面。我用餐刀把下面的布朗尼切开的时候，流心瞬间就溢了出来。试着用切下来的布朗尼蘸着巧克力再拌上冰淇淋球，一口下去，舌头瞬间被湿润的甜蜜混合物冲刷，有凉的冰淇淋，热的巧克力还有温的布朗尼蛋糕，用牙齿咀嚼还能嚼到脆脆的巧克力🥹太爱这种浓烈的充满攻击性的甜蜜，俗气但是非常经典，永远是可靠的满足感。
2️⃣特色烟熏牛胸肉🥩 ⭐⭐⭐⭐
最期待的单品，非常听网友的劝，我选择了瘦肉，大份260g的。真的也不是很瘦的，不是牛腱子那种哦。调味微辣➕，牛肉湿润软烂，调味不重，没吃到什么烟熏味但真的很香，和普通牛排的切面好像不太一样。配了解腻的酸黄瓜和少量沙拉，淋的应该是醋汁。看得出来配菜已经努力在解腻了。我个人觉得选择瘦肉就可以了，如果是点了正常的肉，一起用餐的人数又少，后面容易腻。
3️⃣黑椒牛胸奶油意面🍝⭐⭐⭐⭐
番茄肉酱意面和黑椒牛胸意面二选一。我们选了这道。这道菜看起来颜色偏白，看到很明显的黑胡椒。把上层的面挑开会发现里面暗藏玄机，有不少撕开的牛肉丝，绝对不是只有薄薄一层。用意面包住卷起来，浓浓奶香超级满足。我突然发现他们家真的很擅长把牛肉做成方便咀嚼的样子哎
4️⃣美式街头猪肉塔克 ⭐⭐⭐⭐
塔克饼不是特别薄的，稍微有点厚度，看起来真的和之前一个美国网友给我发的特别特别像。这个猪肉也是撕成肉丝的，调味酸甜咸加黑胡椒，配料有包菜丝西红柿洋葱，口感特别丰富，肉丝入味😄
5️⃣扒西兰苔⭐⭐⭐
第一次吃西兰苔这种蔬菜，朋友科普说和西兰花像，但比西兰花更容易洗干净。吃起来也很像西兰花，调味最清淡的一道，基本只有黑胡椒，不过感觉煎的时候放了不少油。配了一点玉米土豆泥（？）我觉得是很奇妙的搭配。
6️⃣波本whiskey
不习惯喝纯饮不知道怎么评价😂
他们家整体调味厚重油润，很容易吃腻，点菜一定要荤素搭配，今天吃完感觉整个人都有奶香味还飘着油星子。
我们两个人371r，不包括甜点饮品300r左右
人均150💰
大连
12
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