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  • 东方购物 08-20 10:30
    魔都 | 上海老字号系列-杏花楼朋友们!来上海不盘一盘老字号,等于白来!
    今天冲了 杏花楼——这家创立于 1851年(咸丰年间啊喂!比曾祖母的曾祖母年纪还大!)的“粤菜宗师”,如今可是靠点心出圈成了“顶流”👑
    你以为它只有青团?格局打开!

    🌱 青团界的“爱马仕”: 每年清明,杏花楼门口那队伍…排到怀疑人生!但!咸蛋黄肉松青团真的值得!糯叽叽的外皮包裹着油润咸香、拉丝的肉松蛋黄馅,一口下去,咸甜交织,快乐升天! 经典豆沙青团也超能打,细腻绵密,甜过初恋~(但别贪杯,小心变团子!)
    🥮 月饼界的“老法师”: 中秋没吃过杏花楼的玫瑰豆沙月饼?那你可能过了个假中秋!它家的豆沙馅,细腻、油润、玫瑰香若隐若现,配上酥皮,绝了!是很多上海囡囡从小到大的中秋记忆!椰蓉月饼也是实力派,椰香超浓郁!
    🍰 其他隐藏实力派: 叉烧包、烧卖、条头糕、双酿团…随便买,基本不踩雷!老字号的功底摆在那儿呢!
    有趣冷知识 🤫: 杏花楼最早叫“杏华楼”,开在虹口,是个小甜品铺子。后来搬来搬去,名气越来越大,还曾因一场大火差点“凉凉”,但老板超有魄力,借了只“生蛋鸡”(抵押贷款鼻祖?)重建,才有了今天的“杏花楼”!这韧劲,瑞思拜!

    📍 购买指北:
    认准总店: 福州路343号(人最多,氛围最足)
    各大分店: 方便就近购买(品质一样稳)

    时令预警: 青团季(3-4月)、月饼季(8-9月)请做好排长队的心理建设!早点去!或者机智点外卖!
    总结陈词: 杏花楼,妥妥的上海点心界“活化石”+“创新王”! 青团、月饼闭眼入,其他点心看心情。来上海玩,带点它家手信回去,绝对有面儿又好吃!老字号能火这么多年,是真有两把刷子的!💯
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