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壮我军威
2023-11-04 00:00
腊牛肉香的很,这次要的一个酱牛肉键子,肉嫩筋烂
西安
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以下榜单推荐
相关内容
那都不是都是四
2023-12-23 00:00
在西安我只吃两家牛肉,一个就是我妈做的,另外一个就是他们家。现在网购真的很方便。以前在外地想吃腊牛肉,也不知道在哪里买,也怕不正宗。现在呢都有真空包装。真的很方便,有外地的朋友想吃辣牛的力推他们家味道是真的不错。
西安
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1970-01-01 08:00
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每一天都有阳光
2025-08-17 00:00
桥梓口的回民腊牛羊肉真可以说是一个传奇。就一个小小的十字路口,有好几家大名鼎鼎的店家。分别是铁志明,贾永信,刘纪孝家。我记得最早都买老贾家的,然后又跟风买老铁家的,现在又说刘纪孝家的好。我是不懂,感觉差不多。
不便宜,一斤7,80元。我们准备买刘纪孝家的,但原先说他家晚上7点半关门,我们7点10分左右去的,已经关门了。就去的老贾家。品种不少,除了腊牛羊肉还有烧鸡,花生等。服务态度也不错。买够多少钱还送了一个腊牛肉加馍。
西安
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闪闪不灵
2025-03-28 00:00
看到了很多本地人来吃
他家的腊牛肉应该是很正宗的
西安
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yierw
2023-10-07 00:00
路过点了一个腊牛肉,饼会现热一下,酥脆可口,夹上牛肉也能吃出些糖油混合物的诱惑但总感觉差点儿意思,缺乏香气,也有些干口
思来想去可能是缺乏足够的酱汁
西安
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1970-01-01 08:00
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Beita
2025-09-04 00:00
看过直播,讲的挺有意思的。产品卖了很多年了,这两年开始卖线上了。包装挺好的,发快递也挺快的。
线下去的少,路过拍了个个照片。感觉人也不多,线下购买也是蛮方便的。
这边路边停车位比较少,顺道逛的话可以买点,专门跑一趟不如网上买了。
西安
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初夏那抹_7207
2025-08-22 00:00
今年牛肉降价,回坊的腊牛羊肉价格打下来了吗?—今天刚好路过就拍了下价目表,腊牛肉75元、酱牛肉77,这个算是西安牛肉界的爱马仕吧,独一档的价格。其他家价格都在60左右,55-65的都有,相比往年已经算是很实惠了。
西安
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樱花结局LLL
2025-11-02 00:00
桥梓口贾永信腊牛羊肉
去北京逛游
寻思着给那边的同事带点西安的特产
晚上到回民街转转
广济街进去的不远处就是这家贾永信腊牛羊肉店
展柜内各类肉品可见
墙面上公示着对应的价格
让店员称了些腊牛肉
将近200块钱
会直接包装好
便于储存
店里还有很多其它类别的食品
都是方便携带的
西安
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偶尔躲乌云_9672
2025-09-06 00:00
🍚口味:买了油茶面和牛肉,都很一般,油茶面可以说是很难吃,也可能是我们吃不惯。
西安
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薏雯6274487139
2024-08-13 00:00
肉夹馍、冰峰、凉皮,记得好像是西安三宝。这次对象去西安出差,路过回民街就带了个肉夹馍回来。打飞的送过来的肉夹馍,他说让我一定要珍惜,里面是牛肉馅,仅售 10元,性价比很高。由此可见西安的物价不是很高,这是老品牌值得信赖。
西安
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大秦食界
2025-05-03 00:00
坊上中华老字号品牌很多,桥辞口贾永信是其中一家,腊牛肉,腊羊肉,油茶这些是特色核心产品,花生米很酥脆,很香,下酒极品,外地游客朋友逛回民街的首选伴手礼,逢时遇节都是排着长长的队伍,站满马路沿,时时还有远道而来的尝试插队,火爆火爆🔥🔥
西安
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榮兒2569
2024-08-08 00:00
来坊上转的时候经常会在这买一个肉夹馍边走边吃,这个肉夹馍10块,价格算便宜,但是馍好像也比别家小一些,不过有好处,这吃不饱,不耽误吃别的小吃。
西安
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舞法舞天ty
2025-07-04 00:00
感觉好几家都很像,但看网友们的推荐,这家是正宗的。馍是现买现烤的,酥脆喷香,肉真的是好吃,介于好吃的瘦肉和风干肉之间的那个口感,带着一点腊烧的香味。西安的主食实在是太顶了,这一个我完全吃不掉,好吃好吃的~
西安
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郑哈哈是谁
2024-05-06 00:00
买的时候很纠结,老板给拼了一半一半,都很好吃,各有各的味道
西安
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gadylala
2024-02-27 00:00
回民街这块清真店太太太太太多了 都挑花眼了 放眼望去很多一看就是那种“专卖外地人”的小摊 眼花缭乱的 好多也不敢尝 这家店当时属于是鹤立鸡群了 很干净整洁优雅 摊主就很淡定地在小饼铛里热馍 本来我是不想吃肉夹馍的 但还是被吸引过去 三种肉夹馍就只剩腊牛肉的了 结果一整个就很惊艳!馍烤得外脆里软! 肉也绵绵香香的入口即化 !馍的面香和肉香交织在一起 享受 一定要趁热吃!!一丝一毫也不干不噎 我感觉能一下子吃两个!
西安
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红雨滴
2025-08-04 00:00
几十年的老店了,以前在附近上班经常买他家的腊牛肉,味道不错,有一次买回来就不好肉不烂,之后再没有去过,最近天气热不想做饭,路过桥梓口,抱着试试看的心里来他们家买了半斤,出乎意料的好吃,肉酥烂,家里人都爱吃。
西安
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逛街的鱼
2025-02-19 00:00
喜欢这家的油茶。
🍚口味:
比较稀饭牛油的,这次只有两个牛油的,所以也买了两个五仁的,这家油茶喝着不是那种特别稀的还不错。
🌿环境:
还不错。
🛎️服务:
很不错,阿姨们很客气,问阿姨多要一个塑料袋,阿姨直接给了两个。
西安
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橘子上帝_4266
2023-05-24 13:27
打卡西安最美环山公路️|骊山|藤原豆腐店
“落日熔金 暮云合璧 人在何处”
不需要爬山就可以看到日出日落🌄
🚗开车导航【藤原豆腐店(骊山店)】离市区约一小时车程,可以路过骊山脚下的华清宫景点。不能自驾来的小伙伴也可以选择在🚇地铁9号线华清池站C口出,但是出站后还有10公里左右的路程才可以登顶,建议打车或者dd
📍山顶有两家藤原豆腐店,《头文字D》和《一路向北》又是谁的青春回忆呢?路左手边还有一家悬崖餐厅,可以打卡骊山1030的牌子(p7)两家店都有小吃和饮品 还可以隔山看到陕西省天文台
🚦盘山路部分弯道很窄 还有很多骑友 徒步爱好者 会车一定注意安全‼️ 盘山的路上有很多地方都可以停车,找一个合适的地方蹲一场属于你的日落吧😺
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西安
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一颗芋头
2020-11-13 21:02
回民街不踩雷‼️‼️
偷偷告诉大家 ,除了回民街美食,这篇还有钟楼小区的两家必吃美食。
1.老孙家泡馍
刚进回民街右手边 第一家老孙家泡馍(这个定位找不到了 )
小炒泡馍很好吃!
后来又尝试了很有名的一家 马峰小炒泡馍
这家人超多(这个和我第一次吃的味道不一样 这个酸辣味 有西红柿鸡蛋 南方人的我喜欢老孙家的小炒吼吼 他家烤肉也不错)
2.牛奶醪糟鸡蛋
往回民街里面走 离西羊市口口不远处有一家
这个摊摊比较多 回民街刚进去的那里的别去
(找不见这个摊摊去白翔甜食店点 还能坐下吃 这个也超好吃 白翔甜食店)
3.定家小酥肉
定家小酥肉
人还挺多的 可以试试 除了有点油没毛病(再次安利旁边有石家包子 他家的孜然牛肉包很好吃)
4.陕拾叁
陕拾叁
来西安怎么能不吃吃属于西安的冰淇淋呢!
5.汴梁徐先生炒酸奶
汴梁徐先生炒酸奶
这家炒酸奶料真的超多多 一定要去打卡呀 去吃的小姐姐超级多 我吃的姆酒味道的 超好吃
后来又去吃了 抹茶心太软味的 中间夹着大大的奥利奥 这个也好吃 但朗姆酒味更好吃哦
6.黄桂柿子饼
这个去西羊市里面找 里面一点不踩雷
☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️☁️
“奸细”来了哈哈 回民街鼓楼的对面的钟楼小区
7.赵记绿豆馅饼
赵记绿豆馅饼素斋
这家绿豆饼的味道满满绿豆味 不是很甜的那种 很香 认准钟楼小区店哦 可以单买尝尝 1.8/块
(最近出现假店 假店只卖一盒一盒的 不单卖)
8.晓莉卤面
晓莉卤面·始于1997年
好吃!!配料也多 量超多
9.来说说一些没有拍照片的
钟楼小区赵记绿豆馅饼对面的煲仔饭罢了
回民街里的全盛斋(光明巷店)里的椰蓉酥是真的好吃 全盛斋清真传统糕点(光明巷店)
这家和普通门面不一样 也是人最多的一家
西安 · 回民街
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雕雕的快乐生活
2023-06-10 21:44
兴庆校区简直美食天堂!
❤️食道乐韩式料理
🔴1、拌冷面很凉爽,里面加了好多蔬菜丝,不是特别正宗,但味道还不错
🔴2、海鲜葱饼
不正宗,面糊有点厚重,章鱼小丸子味道,里面还有章鱼足和小虾仁🍤,也没有泰式甜辣酱沾😭
🔴3、送的泡菜和土豆泥
好吃好吃!
❤️臭豆腐夹馍6r
原来想夹来着,后来觉得吃起来不方便就直接然后叔叔剪到盒子里了,辣酱有点辣,但很好吃的辣酱,别有一番风味,加群还送了淀粉肠,就是说叔叔是会做生意的!
❤️曹氏鸭脖
第一次吃,点的微微辣,确实有点辣也有点科技感,汤把油豆皮都煮成红色了,但微微辣也不太能吃出辣椒的科技感还加了醋,苟耳和贡菜好脆,我爱脆脆的蔬菜!青笋脆脆的,山药吃火锅也喜欢煮成脆脆的!🌙🌙
❤️甜密码
上次一遇再也难忘,又来进货了!尝尝别的!
✔️👉🏻✔️👉🏻地点:兴庆东南门出去过天桥的那条繁华路口,很有市井气息,超级超级多小吃摊和美食店,还发现了建国烧烤坐了超级多的人,生活气息太足啦!🈶️一丢丢羡慕在兴庆校区的友友们!
PS:今天天气有点热,但景色挺美!
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西安
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懒懒的通通鼓
2024-12-20 20:37
回民街最火费萨尔
终于吃上了 碳烤的就是香啊。果然排队的有排队的道理。一元一串,吃撑了才花了65。一元的肉筋好大块啊,一元的牛肉你敢信,校门口的一串菜都要3块了
西安
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怎么玩_4687
2023-11-02 20:56
一张线路图让你看懂华山到底应该怎么玩?
本期推荐乘坐索道一日游四种玩法
🚡华山有两条索道——西峰索道&北峰索道,两条索道可以将游客从山脚送至山上主峰。索道路线能够节省游客山下抵达山上主峰区的时间。
🚡1.西上北下——西峰索道上山,沿西峰-南峰-东峰-中峰-北峰路线,最后乘北峰索道下山。用时约4-6个小时。
🚡2.北上西下——北峰索道上山,沿北峰-中峰-东峰-南峰-西峰路线游览,最后乘西峰索道下山。用时约4-6个小时。
🚡3.北上北下——北峰索道上山,沿北峰-西峰-南峰-东峰-北峰路线,最后乘北峰索道下山。需走回头路,登山费体力。用时约4-8个小时。
🚡4.西上西下——西峰索道上山,沿西峰-南峰-东峰-中峰-西峰路线,最后乘西峰索道下山。若体力/时间不足,可打卡南峰后直接返回西峰,若时间充足,可以前往北峰打卡。用时约3-5个小时。
出行交通攻略
1.高铁🚝+公交🚌
乘坐高铁直达华山北:华山景区的高铁站站点为“华山北”,出发时提前在“铁路12306”上选定好【所在地-华山北】或在西安北换乘【西安北-华山北 30分钟 54.5元】的高铁票。
抵达后出了出站口前往左手边【华阴客运站】免费公交车站乘坐免费公交【1号】或【2号】。选在终点站-华山游客中心下车,并选择前往对应路线的检票入口检票。
2.飞机✈+高铁🚝/大巴车
乘坐飞机飞往西安咸阳国际机场,再转乘大巴或高铁抵达华山景区。
①抵达咸阳机场,转乘旅游大巴:
乘地铁(14号线转4号线 1小时15分钟/8元)或出租(40分钟)、机场巴士(1小时/25元)等到西安市区,前往西安火车站,在西安火车站对面的汽车站有前往华山的直达巴士,约1.5小时即可抵达。
②抵达咸阳机场,转乘高铁:
下机后坐西安地铁(14号线 36分钟/7元)于西安北站下,在西安北站坐高铁到“华山北”下。再坐公交或出租到【华山游客中心】或【玉泉院】。
3.火车🚆+出租车🚕/公交车
西安火车站乘坐火车前往华阴“华山站”(1.5小时/30元),“华山站”距离景区4公里,出站后可乘坐出租车或市区公交前往【华山游客中心】或【玉泉院】。
西安
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扣子_8519
2023-10-17 16:58
千万别来青龙寺,10月份的青龙寺真的太美了
西安不愧是十三朝历史古都,地铁线路上有很多免费景点诶,博物馆,古寺,公园。基本都是免费的。秋游,打卡拍照好去处。
地铁五号线青龙寺站G口出,记得下车直接看指示牌,从GF口方向走,一定不要上二楼,不要上2楼。
秋天的青龙寺虽然没有樱花,但是不妨碍它的美。很多小姐姐身穿汉服,打卡拍照,真的很出片。
1.青龙寺门票免费,但是需要提前预约,微信关注青龙寺公众号进行预约即可。淡季可以到了再预约,旺季(樱花观看季)一定要提前预约。
2.附近没什么商店,提前买水带进去。
3.可以网上找工作室,跟拍,我问了下价格,200一位,大概2小时,40张片子。
西安真的很美,因为我是真的懒,希望这些能给去青龙寺的朋友一些建议,帮到您。
西安
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贾肥就爱吃
2020-09-10 12:11
最强西安永兴坊美食攻略!
1 子常煎饼(如图二)
💰价格:35元
⭐️包含:六个小煎饼(两个个卷的土豆丝 两个卷的煎鸡蛋 两个卷的牛肉粒)➕一碗杂粮粥➕一碗油泼辣子
😋口味:看起来有点像肠粉但是比肠粉的皮劲道一点,卷牛肉的最好吃,其次是卷鸡蛋的,卷土豆丝一般口感。一定要配上油泼辣子,他们家那个辣子贼香!贼香!不太辣,真的很好吃呀! 👍在这里夸夸那碗杂粮粥 看起来平平无奇真的很香哇 一口气喝半碗哈哈哈🤭
🌈总体推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️尝鲜可以滴偶感觉有点小贵哈
2 长安手打丸子
💰价格:15
⭐️包含:那个姐姐真的会奋力的给你装一大碗! 看样子应该有二十几个
😋口感:是孜然口味滴,表皮有点酥脆,里面很Q弹,口味淡的可以少放一点孜然,诶嘿?这口味吃起来有点熟悉?突然间发觉原来和炸的脆皮王中王味道有点像呢🤭可以一试哦!
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
3 白火石汆(cuan)汤
💰价格:有小份和大份之分 选择不同的肉类价格也不一样我买的羊肉小份48元
⭐️包含:选择的肉类➕嫩豆腐➕青菜➕其他配菜
😋口感:鲜!真的鲜!汤清淡美味真的太好喝了,真的太美味了,一定要尝试!是西安非物质文化遗产哦🤭
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
4 长安牛肉饼
💰价格:6
⭐️包含:一个饼里面有牛肉馅
😋口感:入口这酥脆感!给满分!加上酱牛肉馅的香,简直是人间美味👍冲这便宜的价格也要冲一波!
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
5 秦镇郭家米皮
💰价格:10元
⭐️包含:米皮➕豆芽➕油泼辣子
😋口感:酸酸辣辣,甜咸正好,米皮滑溜溜的,特别是配上油辣子,太香了!
🌈推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6 彬县御面(老式凉皮哦🤭)
💰价格:10元
⭐️包含:可以选择宽凉皮细凉皮两种
😋口感:油泼辣子没有那么香口感偏酸
🌈推荐指数⭐️⭐️⭐️
7 黑酸奶
💰价格:15元
😋口感:奶味很浓郁,像吃奶酪的感觉,和老酸奶味道不一样滴
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
8 肉夹馍
💰价格:15元
⭐️包含:镆里面加了一个卤蛋➕一些豆制品➕上面放上满满一层肉
😋口感:里面的肉肉偏肥,不喜欢恰肥肉的仙女注意咯
🌈推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
(字数有限制啦)
还有其他的一些可以尝试:酸梅汤 石子馍 摔碗酒 (西安特色)千锤酥 长安卤猪蹄🤭糯米藕和枣 烤鸭卷 红柳羊肉 冰峰汽水(西安人怀旧汽水哦)
西安 · 永兴坊
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煎饼果子不加果
2023-10-29 09:39
西安早市 | 城墙下东仓门早市
打卡西安本地人早市--城墙下东仓门早市✅
当代大学生,总要去早市逛逛吧👋
📍地点:和平门附近✅
📍东仓门早市时间🕘: 6:00➖9:00
📍基本都是周边居民,物价尊滴好划算
🍜早餐两个人吃的饱饱的,油条,豆浆,胡辣汤,茶叶蛋,共计花费💰11
🍇水果蔬菜肉种类丰富,价格亲民,可以赶早囤货一波🥕
📎当代青年,少逛互联网,多逛菜市场🌈
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西安
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六街三市
2023-10-31 17:02
西安既市井又潮流的创意街区‼️真的百去不厌
用“左手咖啡,右手菜筐”这句话形容老菜场再贴切不过啦!
⛩建国门老菜场曾经是织绒车间,后来被更改成为蔬菜、肉类、水产、百货等为一体的综合农贸市场😁 近些年来老菜场保留了老西安特有的市井气息,同时增加文化创意,就成为现在的市井文化创意街区啦🤭老城墙根的城市记忆,老厂房里的人文情怀
⛩咖啡店、餐酒吧、茶室、花店、日韩料理、糖水铺…..各种各样的店铺😊白天和傍晚来完全是两幅面孔!既有烟火气息,又有文艺气息,文艺范儿的千万别错过!复古的砖墙,市井的小摊,宽阔的露台都很适合出片👍晚上在城墙根下约上三五好友聊天小酌,也是别有风味😊
西安
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西安浪漫主义充
2023-09-04 17:51
一图看懂钟楼周边!3公里步行游览圈
钟楼附近景点很密集,直径3公里内够逛一天!😯😯
-
1、钟楼和鼓楼离得不远,不用买票在楼下也能拍照打卡。也可以购票登楼游览,联票50r,分开买分别30r。夜晚亮灯好看!
👍
2、可以从永宁门上城墙,可以在城墙上骑自行车,城墙门票54r。
🚲
3、吃吃吃去回民街片区(地图左上角那一大片),大街小巷里随意穿梭,看到有缘分的泡馍、甑糕、粉蒸肉、肉夹馍,吃就好了。鼓楼北面那条街感觉和其他城市差不多,去小巷子里走才有特色的。
🍜
4、书院门步行街很多文创可以买,现写的书签、扇子、摆件,挑几句有关长安的古诗,请老师现场手写,很有意义啊!
🖌️
5、湘子庙街-五岳庙门-太阳庙门-德福巷,适合走走停停,非常多精致的小店。挑一家咖啡店坐在门外的树荫下歇脚,体会古城的惬意感!最喜欢旅行的时候无忧无虑吹着风了!
☕
6、碑林博物馆,国家一级博物馆,书法艺术宝藏胜地!提前买票预约,旺季(3月-11月)开放时间8:00-17:45,票价65r;淡季(12月-2月)8:00-17:15,票价50r。
📖
7、女孩子拍照可以去中大国际,有名的“西安”背景墙在星巴克里面。中大国际商场里也有很多艺术小画廊,5楼万邦书店有旋转楼梯,都很出片。甚至中大国际的停车楼都可以去打卡!B1是很多异国风餐厅酒吧。
📸
8、小雁塔和西安博物院距离永宁门也不远,白天可以逛逛。小雁塔和西安博物院在一个景区里,免费参观,gzh上提前预约,旺季(3.15-10.31)开放时间9:00-18:00,淡季(11.1-3.14)9:00-17:30,周二闭馆,别跑空啦。
🌿
-
钟楼片区是最有西安特色的游览区域了,一千个人心中有一千个古城西安。钟楼旁车水马龙,城墙下熙熙攘攘。这就是西安~🔴🔴
西安
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牵马走江湖
2025-09-02 13:31
西安大兴善寺祈福游览攻略
大兴善寺始建于西晋武帝泰始二年(266年),原名“遵善寺”,至今有1700余年历史。隋文帝开皇年间扩建西安城为大兴城,寺占城内靖善坊一坊之地,取城名“大兴”二字,取坊名“善”字,赐名大兴善寺至今。
隋唐时期,印度僧人善无畏、金刚智、不空(号称“开元三大士”)到此寺传授密宗,这里成为当时长安翻译佛经的三大译场之一,也是中国佛教密宗的发源地。
📍 地址:西安市雁塔区兴善寺西街55号
🎫 门票:免费开放
⏰ 开放时间:08:00-17:00
🚇 交通方式:
地铁:乘坐地铁2号线至小寨站,从A西北口出站,约几百米可达
公交:乘坐701路等公交车,在“大兴善寺”站下车
建议游览时间:2-3小时
🚶参观路线与主要看点
主要殿堂与参拜:
天王殿:di一正殿,内有弥勒佛、四大天王像
大雄宝殿:寺庙的核心建筑,供奉着五方大佛,可在此祈求平安与智慧
观音殿:殿内有千手千眼观音菩萨像,可求平安,并设有求qian服务(10元一签)
文殊殿:祈求学业进步,殿外有转经筒,可顺时针转动三圈、六圈或九圈并祈禱
特色景点与体验:
许愿墙与祈愿牌:可在金刚殿前的许愿墙填写许愿卡,或购祈愿牌挂在寺内,由师傅诵经加持
“撸猫”趣事:寺内生活着很多猫咪,它们常伴在大黑天左右,象征时来yun转w财运,据说“摸摸猫头,一年不愁”
赏花:寺内不同季节有不同花卉可赏,如春季的绣球花,冬季的腊梅(寺内后进院落有两株百年蜡梅树,花开时疏影横斜、暗香浮动),夏末可看彼岸花
伽蓝参拜:每日中午12:00,寺内僧众会从法堂开始顺时针绕寺院一周进行伽蓝参拜,大众可共同参拜
💡 实用信息
香火:寺内提供免费的香火,进门左侧有时可以领取三根礼佛香
素斋:寺内设有素斋馆,游客可品尝素斋
周边景点:陕西历史博物馆、大雁塔、小雁塔、赛格国际购物中心等,可结合起来安排行程
⚠️ 游览注意事项
1. 入寺礼仪:中门“空门”是出家人进出通道,香客应从两侧小门进入,习俗上女迈右脚,男迈左腳
2. 进寺保持安静,不要影响他人修行或参观
3. 请勿触摸或损坏寺庙内的壁画、石刻等文物
4. 不要喧哗或乱扔垃圾。大殿之内,供奉佛像的殿内通常是不允许拍照的,外部建筑和院落可拍照
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西安
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長安彬風堂
2025-03-26 16:22
西安“果渊斋”米家泡馍
坐地铁6号线,从西大街北盛的广济街走进去,一直往北走760米,路东即达。果渊斋米家泡馍,堪称西安回民街历史悠久的清真美食代表,始创于清末民初,传承四代至今已有百余年。作为陕西非遗技艺传承品牌,其以“汤浓肉烂,馍筋味醇”闻名,店家严选秦川黄牛肉与陇西绵羊肉,配以草果、桂皮等二十余味香料,经八小时老汤煨煮,肉质酥烂不散,汤底醇厚回甘。食客需亲手将特制饦饦馍掰作黄豆大小,确保烩煮时充分吸饱肉汤精华。出锅时佐以糖蒜、辣酱(真棒),鲜香与麦香在唇齿交融,酣畅淋漓。米家泡馍至今坚守家族秘方,第三代传人米培雄仍每日亲调汤头。店内斑驳的木桌椅与铜汤勺无声讲述着岁月沉淀的故事,许多老西安人三代同堂来此寻味,印证着“一碗泡馍半城香”的美誉。饭点总是座无虚席,需拼桌,一定记住是“果渊斋米家泡馍”,叫“米家”的泡馍馆有不少家,注意辩别门头以避坑哦!
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