随着时代的发展，很想看看这个三十年前红遍澳门的餐厅现在的口味品质如何，于是特别安排了一餐在木偶葡国菜餐厅晚餐。三十年前第一次来就餐，我点的是当时好多食客都喜欢的牛排，黄油煎大虾，马加休，好吃到舔手指。这次一进门，偌大的餐厅食客不多，有点凄凉。点了烤乳猪、马加休炒包菜等，味道一般般，心想可能现在好吃的太多，口味刁钻了，但是第二天去了海湾餐厅，才知道并非个人原因🤦‍。餐厅靠角落里坐着一位白胡子老人，由工人推着轮椅进来的，后来一比多照片，发现竟然是老板白先生，老人家创办了这家曾经“味震澳门”的餐厅，但现在时过境迁，印证了不进步就被淘汰的历史过程。