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  • 老孙爱旅游 10-16 18:58
    一碗好吃的云吞面:香港尖沙咀池记池记的云吞面和粥在香港非常有名气,也是我每次到香港都要来吃的,作为已经开了三十一年的老店,品质一如既往保持着水准

    港铁尖沙咀站A1出口上来步行两三分钟就可以到,这次我是坐的天星小轮,从码头出来步行大概十来分钟

    池记用的是传统的手工竹升面,几乎没有碱水味,而且很劲道。云吞皮非常薄,薄到可以透光,每颗都馅料饱满,猪肉和海虾的混合鲜香十足,调味也刚刚好并不会很重。鱼片粥里的皖鱼很软嫩,粥的米香味道非常浓郁。招牌金衣蟹皇粥味道更加鲜美,一碗粥里有一整只蟹,长时间的熬煮让浓浓的蟹香味非常自然的融进粥里,之前吃过几次,这次因为有些赶时间就没有点

    地址:
    九龙尖沙咀乐道52号地下

    营业时间:
    07:30-22:00
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