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  • 兔小懒_5976 03-30 16:30
    香港夜宵是油麻地鸭打街到水果批发市场上个月底的闪现香港,徒步后的晚间漫步,拎满打包的夜宵,回到酒店里的吃吃喝喝。

    🍜 辉记车仔面
    来自李哥日常觅食的收藏指引。选的新鲜车仔面,加了萝卜牛腩空心菜。结论是非常喜欢!
    汤底香醇,不重口的鲜美,萝卜水嫩,吸饱汤汁,牛腩香软,不散不烂。打包捂了蛮久,但老板拿来那一把翠绿水嫩的空心菜,烫到刚好断生填在最上,完全满足了我们对绿叶菜的急迫需要。车仔面是爽滑的粗面,要是当下直接吃,妥妥更弹更滑!

    🍡 庙街牛杂
    7年前就来吃过他家,老板不爱讲话,你问牛杂部位,他会解释给你。手中的剪子轻快利落,他家的牛杂是更浓郁的卤汤,香料复杂。炸的陈皮鱼蛋好吃,牛黄喉脆弹。

    ———

    两家卤味风格不同,重口爱好者试试庙街,清淡饮食者吃吃辉记。

    回酒店的路上,经过着名的油麻地果栏,就是香港的水果批发市场。

    买了一小串澳洲青提,类似甜地球的品种。非常新鲜,皮薄无籽,酥脆清甜。

    看到了一款新的释迦品种:玫瑰释迦,碍于还未成熟,在港时间有限,没有入手,有机会想试试的。
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