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  • 退休吧 2024-06-28 14:36
    香厂路1号的宫门口馒头铺创始人店🌈位置:
    宫门口馒头铺创始人店位于北京市西城区香厂路1号。地铁7号线、8号线珠市口站下车出D(西南)口后向西再向南步行约400米就到了。
    🌈历史:
    创始人店是2000年的时候,在北京香厂路创办,他们的先辈有嘉庆年间1806年宫廷面点的传承手艺, 做了一生的御厨。在告老还乡后一直做宫廷面点养家糊口,世代传承。
    🌈特色:
    招牌的宫门口戗面馒头、红糖麻将花卷、蜂蜜烤馒头,入夏后新添了甑糕、凉糕。烤馒头是创世人店保持最原始工艺的产品,选用的新疆面粉,传统老肥发面,手工揉制、组织紧密、再经过高温烘烤,是一款深受年轻顾客欢迎的产品。糖花卷是创始人店的特色传统产品,被网友称为北京版脏脏包,选用了老北京二八酱和云南手工红糖,成品层次丰富,口感绵密香甜。
    🌈去香厂路通常要经过留学路,胡同两边店铺林立,车水马龙好不热闹,烟火气息浓厚。据说这个地方以前宰牛,叫牛血路,后来谐音成了留学路。留学路是一条南北路,东西向的胡同有校尉营胡同、九湾胡同、鹞儿胡同等都有一些名人故居(京剧表演艺术家童芷苓)、会馆(宜兴会馆)遗存;九湾胡同很特别,弯道不下13处,其中9个直弯,4个斜湾,还有一些难以计数的细小的湾。
    🌈宫门口所在的香厂街区在1914--1918年,被作为振兴都市的试点区域,在民国政府内务总长朱启钤的主持下,首次引入西方建筑及管理理念,以新奇特而出名,是北京当时的CBD,配有电梯、暖气等当时前卫的基础设施,成为北京及商业、娱乐、餐饮等高档消费于一处的时尚流行街区。
    🌈时至今日,当时“新市区”的重要道路,如香厂路、仁寿路等街巷中依然遗存着当年的一些老建筑,仿佛在诉说着昔日的繁华,留下了众多脍炙人口的故事。
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