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  • Fanfan吖 2025-05-05 20:05
    生腌|汕头菜市场才是真正的local别去XHS上那些每个人都推荐的店了,真的会排队排到s,而且很贵。
    生腌我看了很多家店,在潮汕五天,最后一天终于吃上了,之前都觉得哪些店很网红感觉也不够吸引人,不像是本地人会去吃的。偶然发现一个菜市场那边好吃的很多!!!

    先声明,本人第一次吃生腌,下面也仅是个人看法哈

    生腌地址:新瑞平市场(170-171摊位)导航可以找得到的!
    价格:普通膏蟹40/斤(时价)约18-20元一只,膏比较少;满黄河蟹100/斤,约120元一只,膏很多;皮皮虾和普通虾(不知道叫什么虾)一盒才15元。很多本地人也在那里买,因为他们说的话我听不懂。

    口味:不追求蟹黄其实普通膏蟹真的就OK了,又便宜又好吃,味道和100元/斤的没有区别,蟹黄和蟹肉因为是生的味道也没太大差别,整体很像果冻!很嫩,一嗦脱骨的感觉!其他没有尝试,本地人说不建议当主食吃太多。可以搭配菜场附近200米有一家粥店:汫洲蚝粥,搭配粥吃,这个粥也超级鲜美!!

    后续:我吃完是没有窜的,也没有吃驱虫药(因为去药店买的时候医生说偶尔吃没关系的不用买药,说我大惊小怪…)
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