上海yeetlemon｜我从未见过如此大方之人东北人对人最高的夸赞“这人真大方”此时此刻想跟这位台湾老板说。不管你买不买，他都会给你超大分量的一块柠檬蛋糕and云卷and奶冻and牛轧糖and…；而且每一个取餐的外卖小哥都会得到一瓶矿泉水，真的是太有社会责任感了，已经完全超越了营销的范畴，只剩下真心对真心👍
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本来想去打卡的是第一家店，阴差阳错去了新开的柠檬云卷店，偶遇了老板，我说你太有格局了。老板说不会不会，只是在他生长的环境（台湾），小时候买凤梨酥，也会给一大块试吃。他也希望来大陆这边能带动起来这种文化，他说作为烘焙人，对他产品的好评就是对他最高的肯定👍事实是他也做到了，我分别品尝到了柠檬蛋糕、柠檬奶冻、柠檬云卷、柠檬雪芭这四款产品，如果你是一个喜欢柠檬口味的人，那他家的哪一款产品都不能错过。
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我觉得他家做的最好的就是蛋糕胚，比正常做的还要多放6-8倍的牛奶，老板说这样做起来会更难，因为少一点容易烤糊，多一点容易不成形，但恰恰是这种工匠精神，让我品尝到了截至目前为止口我吃过最松软的蛋糕，奶油混合了一点柠檬的酸，搭配的有那么恰到好处。其实看他三家店都好评第一名就知道了，无论是口味还是服务，都是top级别的了，很难想象他家会有差评，大上海还是太前卫了👍