味道很棒，每次来重庆都会吃一碗。推荐干拌碗杂面加牛肉，微辣，一定要充分搅拌，让每一根面条都裹满了汤汁才好吃。如果没有充分搅拌，吃到最后会有点咸。街边店，都是坐在马路边上吃，如果对环境有一定要求的人慎选。