清真风味的蒸饺，蘸料... - 护堡野嘟的「此刻」 - 十六番

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护堡野嘟 01-18 00:00
清真风味的蒸饺，蘸料很香，个人觉得饺子皮略厚，但不影响它的美味。
西安
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ONE仔_1116 01-20 00:00
为了一碗「秘制八宝粥」配货了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「麻酱凉皮」。八宝粥内容物丰富，百合、花生、莲子、瓜子、葡萄干、果丹皮、大米、枣，名副其实。甜度刚好，降温的夜晚来上一碗别提多治愈。
「麻酱凉皮」酸甜微辣，芝麻酱给的很大方，喜欢黏糊糊口感的友友有福了。油泼辣子和芝麻酱的双重香气，让人不由食指大动。
「牛肉招牌灌汤蒸饺」形似小笼包，但是味型完全不同。咸鲜口，皮薄馅大，开个窗每一个都能滴出一勺的汤汁。先喝汤，然后蘸特制的辣子醋蘸料，是很清爽的口感。
我买的是单人餐，但是这个量真的很顶，三份主食，完全够两个人吃。凉皮和八宝粥分量还好，一笼蒸饺上桌真的惊到我了，太给力了！
西安
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王淡人_7723 01-11 00:00
香！吃了一半才想起来拍照🤦‍。志亮是坊上少有的本地人和外地游客都来吃的店，这就几乎说明了一切。说说变化吧，以前来吃的时候，它家也有坊上特有的服务员扎堆聊天眼里没活不理客人的现象，这次正吃得香呢服务员妹子突然扑过来问还需要啥不，抬头一看小妹子还挺尴尬。哈哈哈，虽说服务时机切入的毫无迹象，但起码老板的意识有了，挺好挺好
西安
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Hush_8382 01-18 00:00
现在嘴巴刁钻已经很难给出五星好评了
给五星是因为真的好吃到震撼了
路过看到必吃榜还会怕雷
但是真的太抗打觉得可以算是此次西安之行最好吃最怀念的一顿
「牛肉招牌灌汤蒸饺」披着饺子外衣的灌汤包里面的牛肉鲜嫩多汁尤其是蘸料简直点睛之笔的配比是我目前吃过的最好吃的饺子没有之一！！！！！！
「秘制八宝粥」难怪人人称赞叫八宝粥着实低调像一碗藕粉➕醪糟➕海量果仁的综合体还加了新鲜百合和山楂不会很甜在广东得卖你个二三十不为过
可惜离开西安之前没能再来搓一顿还有下次！
西安
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mint_1771 01-08 00:00
二刷西安唯一被惊艳到的食物！灌汤蒸饺第一次来西安玩的时候没吃过，这次第一顿就来找灌汤饺！
服务基本没有纯自助，环境也是脏乱差，桌子纯靠自己擦，但奈何味道真的太好！下次再来西安还要来吃！！
「牛肉招牌灌汤蒸饺」一笼18r/10个，点了一笼三个人一起分享。最神奇的就是里面的汤完全不油，一点都不腻！是很清澈的鲜汤，非常鲜美，牛肉味很足💥
皮子很薄，需要拿个勺子垫一下然后小口嗦汤，蘸上特调的辣子醋🌶️美味翻倍，酸味更提鲜味！绝了！！
「鸡蛋醪糟」也好吃，酒酿味很足～热乎乎的很暖！
可惜没胃口吃「麻酱凉皮」了，感觉也是标配，下次再来吃！！
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西安
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Jemilyzhou 2023-11-07 22:33
极力推荐双人餐，想吃的招牌菜都包含在内点餐后拿到号码牌就找个座位坐等送餐就行啦。
「牛肉招牌灌汤蒸饺」面皮厚实有嚼劲，一口咬开来汤汁先入口，牛肉馅也很实，不错
「麻酱凉皮」需要拿着牌子去窗口自取的，类似于麻酱辣子干拌面的感觉比较一般啦
「山楂汤」配料十足汤汁浓稠，入口很明显的山楂的酸，非常开胃。一看就觉得是很养生的汤
「鸡蛋醪糟」酸甜酸甜热乎乎的，很好喝
西安
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细嗅蔷薇_9353 01-18 00:00
真心好吃！晚上八点半，吃了葫芦头泡馍以后，再来吃志亮灌汤蒸饺，再跟早上吃的某三灌汤包对比，志亮真的好吃！点了牛肉韭黄灌汤蒸饺，拎起来晃晃荡荡，汤汁清新，肉香，辣椒醋碟是香的，不辣，完美！麻酱凉皮厚厚的麻酱一浇，完全在我心尖儿上了，凉皮是棍状的，有嚼劲，不是滑溜溜的那种，再配上辣椒油，香迷糊了。秘制八宝粥是瓜子仁打底，鲜百合是脆的，甜度刚刚好！
店里座位很多，但是人也多，晚上八点半还是满满登登的，蒸饺大概十分钟左右上，服务员都很认真，忙忙碌碌的，也能及时响应。
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西安
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Ccbaby_7837 2023-11-08 14:57
还没吃完的蒸饺忍不住再追加一笼‼️

来西安旅行的时候都说洒金桥的美食更多更好吃
那总得要来尝一口的‼️

志亮蒸饺是清真美食
刚开始的时候只点了两笼
入口的那一下爆汁
已经忍不住跑去再来一笼‼️

一笼其实是一大盘子拿上来的
是有10只蒸饺
蒸饺有2️⃣种口味
个人觉得孜然味道会比较重口

套餐还有蛋花汤、八宝山楂以及麻酱凉皮
不过相比蒸饺给到的惊喜
其他就有点黯然失色了
门店位置还是挺远的
而且在内街，全程只能靠步行🚶
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西安
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wjyyyyy 2023-11-11 12:22
大名鼎鼎的清真蒸饺
跟着导航走的位置很好找
店面很大价钱也很实惠
两个人点了「牛肉招牌灌汤蒸饺」和「秘制八宝粥」，吃的很饱
「牛肉招牌灌汤蒸饺」沾着辣子的酱汁简直太香了牛肉馅胡椒味很明显汤汁很多
「秘制八宝粥」酸酸甜甜的用料很足满满一碗
西安
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常温可乐_2751 01-17 00:00
🍚口味：味道算是灌汤蒸饺的鼻祖了，来吃了很多回，饱满汤多，基本没有烂的，想吃这一口的推荐。
🌿环境：老店，环境一般。
🛎️服务：人多，上餐具比较慢。
🍬性价比：蒸饺一笼18元，牛肉，牛肉韭黄这俩是招牌，价格整体比较实惠还不错。
西安
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南瓜车的吃货日 2023-11-03 00:51
本来是要去伊巷串串的，结果没开…
然后就吃的小学习巷门口的刘家烤肉。
真的好难吃啊，肉烤得一点也不香…
没吃饱..就又来这家咥了一笼蒸饺..
再喝个鸡蛋汤…都很香…
他家五六年前吃过，
好久没吃了…
这次来吃还是觉得很好吃…
西安
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人生若只如初见勿忘 2023-11-03 23:03
环境：
老店了，看人气就知道，名气还是不错的

「牛肉招牌灌汤蒸饺」主打一盘饺子走天下
「秘制八宝粥」我以为很甜结果感觉很养生，表面也给了超级多料，很香也不齁甜
「麻酱凉皮」可能个人不是很喜欢，不是很推荐
西安
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用户6187635309 2023-11-09 09:08
去之前对西安的面食期待值很高，特地挑了这家志亮蒸饺去打卡，在小巷子里，打车只能从大路下来步行过去。蒸饺皮厚有嚼劲，汁很多，但是对我来说馅太咸了。八宝粥跟我们这边的不太一样，料很足，有瓜子仁、花生等等。
西安
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江小鱼_2580 01-11 00:00
有可能我是少数去这不吃灌汤包的，媳妇点名要喝这家的八宝粥和麻酱凉皮，其实我也没看上八宝粥，舀了一口确实味道不错，料也给的挺足，这碗也不小，量也够一个女孩吃了，服务也很好，麻酱凉皮是自己去端，其他的都是给送到桌子上，也许是人多，八宝粥等了好久。
西安
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朱江_3300 2023-11-11 12:22
他们家是我提前攻略好的！口碑和网评都很高！不过确实如释重负！
「牛肉招牌灌汤蒸饺」主打一个鲜香多汁，回民街里的牛羊肉就是不一样啊
「秘制八宝粥」那叫一个料足！也是她家特色，粥甜度适中！里边瓜子花生枣葡萄干…放的那叫一个舍得！
「西红柿鸡蛋汤」🍅实际上是配菜，鸡蛋占比重很高，有浓重的胡椒粉味儿，还有一种特殊的香料！
总之，值得体验
西安
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梦梦呐_ 2023-11-11 12:22
店铺位置在闹市，近回民街，我们不是饭点去吃的，但人仍然很多，可见人气。麻酱凉皮真的香，本来只点了一份凉皮，因为太好吃了，又点了一份；因为天凉了秘制八宝粥只有热的了，听说冰的更好喝，等天热了一定要再去尝尝冰的；灌汤蒸饺只有两种馅，都很好吃，汤汁鲜美，没有踩雷，全部强推
西安
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呀呀呀_1696 01-05 00:00
西安回民街必吃，灌汤蒸饺还得是志亮❗
现蒸的蒸饺，一笼十只，分量很足，必点「牛肉招牌灌汤蒸饺」皮薄馅儿大，汤汁一口鲜，有花椒麻麻的口感，很满足。「秘制八宝粥」「冰镇八宝山楂」每次来必点，配料丰富，甜度适中，一热一凉，和蒸饺绝配。本地人推荐👍👍👍
西安
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留白fan 01-08 00:00
从几年前开始，这里已经成为每次回西安必去的地方了。灌汤蒸饺十分好吃，于我已经完全取代了某某灌汤包。就是环境和服务再能跟上改善一些就更好了。不过按现在的均消看，已经相当满意了！餐饮不易呀……
西安
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菩提子_8241 2020-10-05 08:53
志亮灌汤蒸饺·清真西安的朋友说比贾三家好吃多了
志亮汤包地址就在回民街旁边的庙后街上
跟着导航走非常精准，直接可以到他们家门口
所以外地来的朋友不需要担心找不到

[薄荷]环境：刚开始以为就是一个蒸饺的摊点或者是很小的苍蝇馆子！没想到小小的门面里面却是大大的空间
一看就是做了很多年的，大圆桌，小方桌都有，可以同时容纳一两百人的样子

[服务铃]服务：进门在前台先买好单，然后自己找位子坐
所有的菜都有服务员为你端到桌上，这总类型的店子，🈶️这么好的服务，比较超出我的预料

「牛肉招牌灌汤蒸饺」
每张桌上都有吃灌汤蒸饺子18字口诀
轻轻提，慢慢移，先开窗，再喝汤，再蘸料，一口香
17块钱一笼🈶️10个蒸饺，很大看起来很值
饺子里的汤汁又多又鲜
面皮很薄很韧，口感很棒

「秘制八宝粥」这里的八宝粥颠覆了我对八宝粥的认知
里面没有多少豆子，瓜子仁的加入，是点睛之笔

「麻酱凉皮」芝麻酱特别香，感觉比我们武汉热干面的芝麻酱还要香！凉皮自然就非常好吃了😋

营业时间：是上午10开始营业，不要来早了哦

非常推荐的一家，西安必吃榜餐厅，好吃又不贵，而且非常🈶️特色！
西安
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王倩_6901 01-18 00:00
大众点评的必吃榜，作为本地人，也是隔三差五要来吃一下的，招牌牛肉汤包18一笼，个大实惠，味道很赞，三个人两笼就够了，八宝稀饭料很足，一层瓜子，莲子，红枣，山楂，银耳，甜甜的。饭点人多，自己占位置，需要眼疾手快
西安
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vnson 2023-11-02 23:31
非常棒的体验，牛肉汤包汁液很多，一定趁热吃，凉了口感欠佳，还有一点，强烈建议小伙伴们要一次性点够，否则不够在加那就只能碰机会了，或许让你等到不饿了哈哈，实在是人太多了，一定要点鸡蛋汤，有些像酸辣汤超级好喝，我是大爱大爱了，路过的朋友千万不要错过哈
西安
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火锅之变态杀手 2023-11-01 10:37
据说长期占据必吃榜的商家，特意来看看。生意确实很好啊，络绎不绝。饺子不贵，相对于分量，尤其是里面的“馅”，那就是便宜啊。好大坨肉，还很好吃，很香，配上蘸水，不摆了，两口一个。吃法还有讲究的，先开窗，再喝汤，沾蘸水，一口香。性价比确实很高，难怪生意好。秘制八宝粥，料很足，故很香。确实值得来啊。
西安
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6 1970-01-01 08:00
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zzhanl 2024-09-18 08:30
老西安的100家美食（6）志亮灌汤蒸饺这么多年，想吃灌汤蒸饺，还是会去回民街的志亮‼️
好吃量大还便宜，人均26r吃到撑！

🏡店名：志亮灌汤蒸饺·清真(庙后街店)
📍地址：庙后街200号

【牛肉招牌灌汤蒸饺】
他家量很大！一份十个。蒸饺皮薄厚适中，馅多饱满，先咬开一个角，喝汤汁，再蘸着醋水吃，他家醋水是秘制的，会加一点花椒粉，超好吃！

【秘制八宝粥】
其实志亮家八宝粥名气大于蒸饺，每客必点。由花生、莲子、红枣、百合、糯米加水大火煮开，然后加入秘制酱料小火熬制，出锅再撒上葡萄干、瓜子仁、山楂糕块。口感香糯粘稠，滑润爽口，甜度适中，墙裂推荐‼️

【麻酱凉皮】
不用说了，YYDS！搅拌均匀后凉皮上挂满麻酱，简直是麻酱爱好者的福音。他家麻酱味道很正宗，黏糊糊的超级香！再加上一大勺油泼辣子，不辣只会增加香味！
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西安
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阿沐在路上 2025-12-10 21:47
西安太喜欢这里了在书院门逛出烟火感已经不是第一次来西安了
每次都很喜欢来书院门湘子庙德福巷Citywalk

👍在书院门里面感受到整条街被墨香裹住
古色古香的一条老街
沿着永宁门城墙下慢慢逛
这里有各种古玩字画和装饰摆件
还有各种串珠、文创手办
喜欢这类产品的宝子们肯定能淘到喜欢的

沿着书院门走下去还有
👉关中书院，西北四大书院之首，明清陕西最高学府
👉碑林博物馆（走到尽头右拐再左拐😄）
是由孔庙改建的，是中国最古老的博物馆👍
有19件国宝，名人真迹更是海量

📍书院门怎么去
🚈坐地铁2号线到永宁门站下即可
周边还有钟楼、鼓楼、西安城墙、回民街和西安博物院，可以一并游玩
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西安
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西安忒好玩 2020-11-27 19:06
西安宝藏烟火气美食街离钟楼近适合穷游🍅🍅相信外地来旅游的朋友对大小学习巷并不陌生，毕竟来西安的回民街吃美食，是来西安旅游的重点项目。
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🍉🍉那么大家在享受美食的时候，有没有想过这西安城内，怎么会有这么大一片的回民区呢？
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🍎🍎这事情要从唐朝说起，那时的长安城，西域各国派出留学生来大唐学习，学习汉语和先进的文化技术，人数之盛，让朝廷不得不开辟出一个特定地地方来安排这些留学生，于是便有了如今的大小学习巷，后来虽然经历了唐末城墙缩建，明朝重修城墙，但这学习巷却也保留了下来，而留下来的西域学生和客商，也以学习巷为中心定居了下来，于是才有了今天的回民街。大小学习巷：其实是盛唐时期的对外大学
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🍓🍓如果要来回民街，求不要放过小学习巷，没有很浓郁的商业气息，很安静哦。很质朴，喜欢这种感觉的建议去一趟。
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🍞🍞为什么推荐这里呢？首先定价合理，价格不会虚高，且在居民区里，环境很古朴，很有特色，习惯热热闹闹的你，也许想去个不一样的地方。
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🍔🍔好吃的集中在南北走向哦，详细看最后一页手绘地图，可以从早吃到晚，砂锅，甜点，烤肉，炒菜，很日常，很有特色。
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🍘🍘第一家，老马家江米糕手工制作，很管饱，2.5一个，吃起来过瘾。
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🍙🍙第二家，蜂蜜凉粽子，门面很小，很有特色周围适合拍照。
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🍱🍱第三家老望炒菜，傍晚才开始卖，主要做夜市
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🍯🍯第四家，蜜蜂饭好好吃，菜品不多，不会踩雷，真空包装可以带走
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🥗🥗第五家☜砂锅，非常鲜，秋冬很治愈。
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🥟🥟第六家☜蒸饺可以几个味道一起拼，很鲜很多汁，家常味道。
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🍮🍮第七家☜糍糕，很香很甜，分量很大，可以少放蜂蜜哦
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🍟🍟最后一家住哪呢☜附近民宿很多，但是一定要看看这家，@方若城舍民宿 #城舍设计师酒店(钟鼓楼店)环境很棒，很安静，很有特色，有个超大的天井，抬头是鱼在天上游的感觉，它家还蛮讲究的，床垫床品都是五星酒店的配置，民宿的床垫配置是高等酒店标准，出门繁华，入门静谧，一楼是个超适合拍照的咖啡厅，有那味了。强烈建议去顶楼拍照，绝了。而且离西安好玩繁华的区域，钟楼鼓楼，东大街，城墙走路可达
.
＃西安网红店＃网红打卡店＃西安旅游＃西安咖啡店＃西安探店＃西安旅行攻略＃西安美食＃西安甜品店＃西安两日游＃西安周边＃西安去哪玩＃周末探店＃探店分享＃西安拍照＃西安网红打卡店＃西安酒店＃西安民宿
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西安 · 大学习巷
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葡萄最爱小鱼干 2023-10-06 16:28
西安zui全旅游攻略‼️保姆级攻略西安zui全保姆级旅游攻略
纯本地人一手码字，个人建议
①坐高铁到西安站，距离钟楼只有20分钟车程
②咸阳机场落地直接坐地铁到钟楼站下车，从钟楼开始打卡游玩
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🏠西安住宿选择
‪⭕️交通便利首选——钟楼鼓楼‬
西安景点都是以钟楼为圆心分布的，住在钟楼附近，交通便利！周边景点多，美食街也多！
⭕️夜景首选——大雁塔附近
距离大唐不夜城和大唐芙蓉园都比较近，夜景很beautiful！不可错过！看完夜景散步回酒店，就很棒
⭕️吃货首选——洒金街/永兴坊附近
美食多，交通还比较便利！周边景点也聚集，吃货住这里幸福感拉满，早上被香味叫醒，晚上饿了随时可以去填饱肚子
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‪🛟西安行程安排‬
🚦Day1:
🗝西安城墙（骑自行车即可！很长的城墙，步行累脚）
🗝书院门（很适合拍照，古色古香的）
🗝碑林博物馆（一定要请一个讲解，不然非书法爱好者看不懂）
🗝钟楼（晚上很好看，不建议登楼）
🗝三根电杆陕菜馆（符合大众口味的陕菜馆）
🗝回民街（小吃很多，但是要避雷有些小吃）
🚦Day2:
🗝永兴坊（好吃的很多，记得做好攻略）
🗝陕西历史博物馆（很难预约，建议提前7天预约）
🗝大雁塔（让人很安详的氛围）
🗝大悦城（拍大雁塔美的嘞）
🗝大唐不夜城（盛唐密盒和各种表演，免费）
🚦Day3:
🗝秦始皇兵马俑（一定要去看看明星兵马俑，很有意思）
🗝丽山园（和兵马俑一起买票120r）
🗝华清池（没去过的可以看看贵妃的澡堂子）
🗝长恨歌（很震撼！杨贵妃和唐玄宗的爱情故事，be很彻底）
🚦Day4:
🗝高家大院(无与伦比的美丽，拍照好看）
🗝洒金桥（美食云集，想吃啥吃啥）
🗝老版火锅（锅底很辣，但是吃着很过瘾）
🗝鼓楼（快乐拍照，好看展示西安的窗口）
🗝书院门（历史气息浓厚！）
🗝月亮桥（晚上拍照很出圈）
🚦Day5:
🗝华山（建议放在zui后一天！专治一切不服！爬到半山腰发现是售票点真的让人头皮发麻！）
西安
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杰der_763 2025-04-04 09:01
4.4号已到西安洒金桥一大早8点就到洒金桥了，这条街早上人已经很多了。
胖子甄糕，老马家牛肉饼，李唯一胡辣汤已经排长队了
西安
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张欢喜_4587 2023-10-07 23:05
西安旅游‼️保姆级游玩攻略超轻松！准备来西安旅游的姐妹👭快存下这篇攻略🔥
👍去哪玩去哪住都告诉你，省心省💰又好玩！
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🌈西安景点预约
✅兵马俑：在gzh"西安本地宝"预约
✅西安城墙：在gzh"遇见城墙"预约
✅钟鼓楼：在gzh"西安本地宝"预约
✅陕西历史博物馆：在gzh"陕西历史博物馆"预约
✅碑林博物馆：在gzh"西安碑林博物馆"预约
✅大唐芙蓉园：在gzh"大唐芙蓉园"预约
✅华清宫：在gzh"华清宫景区"预约
✅青龙寺：在gzh"西安本地宝"预约
✅西安博物院（小雁塔）：在gzh"西安本地宝"预约
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🌟西安景点分布：
①雁塔区：陕西历史博物馆/大唐不夜城/大唐芙蓉园/大雁塔/大悦城
②碑林区：钟楼/鼓楼/西安城墙/碑林博物馆/书院门
③莲湖区：回民街 /高家大院/酒金桥/广仁寺
④其他地区：华山/黄帝陵/壶口瀑布/茂陵景区
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🍲西安美食：
肉夹馍、镜糕、甑糕、黄桂柿子饼、小炒泡馍，麻花油茶、葫芦鸡、葫芦头、子长煎饼、麻食、酸汤水饺、水盆羊肉、粉汤羊血等
👍各种美味等你来尝～
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⚠️【注意事项】
🌟一定要注意安全，旅途中要保管好个人财物
🌟旅途中保持良好的环保意识，不乱扔垃圾。
🌟遵守景区规定，不随意破坏文物古迹。
🌟注意天气变化，穿衣搭配要合适～
西安
90
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就爱喝奶茶 2022-11-18 14:42
西安万豪系宝藏酒店蓝海风万怡西安蓝海风万怡，万豪旗下四星酒店，四百大洋就能享受超高品质！
房间有纸质书、有声书，睡醒后还可以到酒店旁边的书店打卡。
这是一个网红打卡地——蓝海风漫巷。
这里拥有一面长240m，高18m，藏书量近60万册的"最美书墙"🌈。无论你是商旅人士，想要静谧的待一会儿；还是旅行一族，想要来一组网红照片，这里都堪称"宝藏级"小配套～
房间设计简约，颜色明亮，洗护区域格外宽敞。
洗护用了acca kappa三件套，味道特别好。
床头的有声读物是亮点，大面积落地窗也超赞～
酒店健身房拥有spa、干湿蒸房、淋浴间和更衣室，运动后惬意回血～
📍西安市未央区凤城二路37号
距离咸阳机场不到30分钟车程，出行方便哦
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leafleo 2023-02-04 22:50
大唐芙蓉园观景路线最优：从南门进，西门出直接去大唐不夜城。下午5:00进，观察日落和大雁塔亮灯。
西安
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