真得非常惊艳!
虽为武汉人，却从未尝试过鲜鱼糊汤粉，成见在于怕腥以及担心这是碳水炸弹，不利于减脂。
今天鼓起勇气试了一下，太惊艳了。全是鲜美!想了一下，原理很简单，鱼汤本来就鲜，也很容易做到不腥；咋在在汤的高温激发下，会散发出巨大的鲜味物质；最后的那点虾皮也是提鲜的勺。整晚糊汤粉就是简单的咸鲜的鲜味炸弹!
油条切段，放进去狠狠蘸一下，一口，简直了!咸鲜又有了油条的口感和油香加持，太美妙了!
过去这么多年，我竟然完全误会了鲜鱼糊汤粉!