汕头探店 | 必吃榜推荐！市场里的老牌猪血汤小店

📍地址：位于龙眼美食街附近，刚好在夜摊小贩的这条小路。龙华街凤园二栋，游客第一次来可能会比较难找，直接导航店名即可。

🌿环境：店面之前经过了翻新装修，感觉有扩大了一些，但位置还是蛮少的。偶尔人多会需要等，特别是早晨，拼桌是常态。

空间感较小，所以桌子会靠得比较近。但总体还是干净卫生的，油渍也少。加上明档的出餐区域，很符合传统的苍蝇小店的特点。

🛎️服务：营业时间早上7点～下午13点，现在听说晚上也有做了。扫码点餐可以看菜品，本地人熟客直接报什么下锅做。但建议游客扫码比较合适，吃多吃少自己把控，丰俭由人。

🌟 猪血汤
我点的这份是25💰，选了：
猪血 ➕ （肉：前兰酥+猪肉+肉饼）➕西洋菜
（不加主食），简称“菜汤”。

选的价位下对应的料，这个看个人喜好。一般人会吃点主食垫垫肚子，但我早上比较喜欢吃点蔬菜喝点汤口清清肠胃。

🥬推荐：益母草个枸杞叶。

✍🏻总结：说起潮汕猪血汤，就不得不说海记他们家了，名声在外应该不用多介绍。藏在龙眼市场附近不起眼的角落里，算是藏龙卧虎的一家宝藏早餐店了。

加上现在已经是大众点评必吃榜前三的位置，游来吃的游客也越来越多了。人均15元起也确实经济实惠~

他们家的猪血汤够味，但不是腥的那种，也不会很浓稠。区别于其他猪血汤，黑色的蒜头油是整碗汤的点睛之笔，煎到焦黑撒在汤口中真的很香。

本地人的吃法还可以配上潮汕辣椒酱+鱼露，一块猪血蘸点酱料，又咸香Q弹又滑嫩。