潮汕「牛肉火锅」，一定得去汕头吃，杏花吴记啥的虽然是网红，但也就平均水准，当地人基本不会去吃。鲍你牛就属于当地人经常会去吃的一家，牛肉好不好就看新鲜和肥瘦程度，这家店都是当采用天现杀且符合老板要求的牛，所以每道牛肉都好吃，当然口感最好的当属「雪花牛肉」，很稀少。牛肉火锅的天花板。个人强烈推荐。