在街边的小店，当面现炒，有锅气。因为喜欢湿炒粿条而来，粿条也是先炒过再淋上牛肉芥蓝，芡足，很挂汁。意外的发现沙茶干拌粿条也很好吃，推荐试试。
至于环境，在汕头吃了几家的感受是：都这样，没办法。堂食店面也是旧旧的，地上垃圾纸巾满地，收拾餐具的噪音极大，只能说，为了口味凑合忍一下。