有趣还得是野生地形｜贺开古茶园走进贺开，首先震撼人心的是其得天独厚的生态本底。古茶山海拔在1400米至1700米之间，山峦连绵，沟谷纵横。由于地处低纬高原，这里常年云雾缭绕，阳光透过云层形成温柔的漫射光，正是这种“云雾高山出好茶”的小气候，滋润着这片国内迄今保存较好、连片面积最大的古茶山 。
这里的生态智慧在于“野”与“护”的平衡。在这片1.6万余亩的土地上，密密麻麻生长着230余万株古茶树，它们不像现代茶园那样整齐划一，而是错落有致地与其他林木混生，构成了完整的生物多样性链 。当地村民深谙“皮之不存，毛将焉附”的道理，在保护上形成了高度自觉的村规民约。他们采用村民自治的模式，坚持使用农家肥，坚决杜绝农药污染，甚至细心到及时清除古茶树上的寄生植物，以保证茶树能在最自然、最健康的状态下呼吸生长 。这种敬畏之心，让贺开的每一片茶叶都沾染了大山的原始气韵