大良的新基豆腐店炸嘢一绝！怪我太迟发现这间一绝的炸嘢店
为什么可以把鸡翅炸得如此好食！
其它食材也炸得非常酥脆！又不失味道！
而且份量很足！价格实惠！

因为食炸嘢多多少少都是会很油腻，建议不要点多了，吃多了不好消化，吃不完打包回去又失了味道。老板上餐速度还挺快。

店铺面积不大，只有约5桌而已，店铺外面停车位紧张，建议地铁坐到环市北站再步行1.6公里/7分钟过去。

炸鸡翅 👍👍👍👍👍👍👍👍
一流，口感非常酥脆！层脆皮又不会很厚，非常薄脆。

招牌豆腐 👍👍👍👍👍
豆腐也是很酥脆，搭配特制酱汁很好吃！

炸酿辣椒 👍👍👍👍
辣椒都几辣，我比较能吃辣的都觉得辣，但是味道好吃的。

炸杂菜 👍👍👍👍
椰菜+娃娃菜+花菜 这个除了油多没有什么雷点，不会出错的一道炸野。味道不错。

炸掌中宝 👍👍👍👍
图10 好吃好吃，脆脆的。

炒米粉 👍👍👍👍
好吃好吃，炒的很有锅气。

炸金针菇 👍👍👍
第一次吃（图6-7），挺过瘾的，炸得都吃不出是金针菇，有种吃薯条的感觉，很酥脆。吃到后面有点油。

炸茄子
这个份量很多，但是由于茄子真的很吸油，一咬下去觉得自己好像在吃油，而且茄子里面没什么味道，个人认为炸茄盒应该会比炸茄子好吃。

菜单在图12。