在绍兴最有意思的事就是和本地人一起逛早市清晨的府山早市，是绍兴古城最鲜活的脉搏，也是本地人才懂的“顶流”早市。

短短170米的街巷里，藏着最地道的江南市井味，一路上能看到最新鲜的时令蔬菜、鲜活河鲜、家禽肉蛋、还有各种绍兴特色：梅干菜、手工腊味、酱油、豆制品…

总之，在这个早市，时令的、手工的和本地人家里常备的东西，基本都能找到。在这些最朴实无华的食材里，你能感受到这座古城最接地气的脉动。

建议早上6:00-8:00前往，导航“府山直街”，就可以开启早市之旅啦。

说到府山早市的形成，主要起源于上世纪80年代，随着白马新村等居民区建成，周边自然形成了自发的“马路市场”。后来，附近的环山路农贸市场因环境问题关闭，原有的买菜需求急需承接，这些摊贩便自然迁移到了府山直街。

它地处府山脚下，是许多老绍兴人晨练的必经之路，公园晨练自带庞大客流。同时，作为没有租金压力的露天市场，菜价普遍比室内市场便宜，因此极具吸引力。

而登顶府山，则是与千年历史的一次对望。两者地理位置非常近，早市就在山脚下，喝完豆浆可以直接从越王台进入公园开始爬山。

府山不高，逛起来也不累，慢慢登顶也就半小时，一路上遍布古树遗迹，简直是集城市绿肺、历史遗迹与革命纪念于一体的“没有围墙的博物馆”。

这两个地方就像一枚硬币的两面，共同诠释着最地道的绍兴。

如果下山后精力还不错的话，可以顺路去仓桥直街逛逛，一路上可以尝尝面饽饽、臭豆腐、咸豆浆、奶油小攀…街上的黄酒棒冰还是蛮好吃的，蛮值得一试的，离开了仓桥直街也不容易再看到啦。