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碧水蓝晶
05-04 07:06
汕尾红海湾,鲜甜无腥海鲜人均60元吃到撑
10年前在三亚某个海鲜市场吃了一次海鲜,颠覆了我这个内陆娃对于海鲜的印象——新鲜的海鲜根本就没有腥味,肉嫩且鲜甜。从此爱上了海鲜。
前年在汕头找了好几家店吃海鲜,都不是很满意。鲜活的很贵,而实惠的种类受限,且只有一两道菜质量还行,其余的新鲜度一般。
今年来汕尾,决定换种方式:自己去菜市场挑,回民宿清蒸,蘸着从超市买来的蒜蓉辣酱吃。
地点:红海湾水龟寮市场
青蟹(肉蟹):60~65元/斤
肉质鲜嫩清甜,本身带点盐味,不蘸酱更好吃。
白虾:30元/斤
对腥味非常敏感的我,之前在内陆吃这类大的虾,总感觉甜中带点腥。这次吃的虾,完全没有腥味,鲜甜。不蘸酱更好吃。
大海螺:35元/斤左右
肉质紧实,适合蘸酱吃。
苦螺:28元/斤
去掉肉上一层膜后,没有苦味,肉质Q弹,鲜甜,比大海螺更合我的口味,不蘸酱更好吃。
沙白:30元/斤左右
我本人不太喜欢贝类软乎乎的口感,要蘸酱才吃得下。
建议:
1.市场里卖海鲜的有10家左右,建议每家都问问,比比价;
2.市场附近有加工海鲜的,问了一下价,15-25元/份,一份一斤多。如果想爆炒或做椒盐,可以考虑
3.建议住可以用厨房、或者可以付费加工海鲜的民宿,很方便。
汕尾
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