林香斋：百年老店的底蕴！林香斋:百年老店的底蕴
今天有幸来到林香斋非遗传承千峰路店，充分领略了百年老店所展现出的不凡底蕴，以及品尝了几道林香斋的特色美食，可谓不虚此行。
我有一个好的习惯，‘听话’，到饭店就要听店家‘安排’，要吃到店里最拿手的美食。
诚如所料，接下来，我将把今天吃到的美食捡重点介绍两道:
[金玉满堂过油肉]
我是山西人，经常吃过油肉，但有人说，来林香斋就必须要吃过油肉，因为他家的过油肉入选了太原过油肉’菜品榜第四名。我不信邪，今天非要尝一尝。
果然，尝过之后才知道店家并非虚言，林香斋的过油肉色泽可人，鲜嫩可口，是我吃过的最好的过油肉。
[传统老醋浇羊肉]
关于这道菜，我要多说两句。
这道菜极具观赏性:一个大铜盆里层层叠叠整齐码放着纯瘦而有型的大片羊腿肉，仅是看着就立刻唤醒了我诗意而豪放的食欲:大碗喝酒，大块吃肉。
这是一句玩笑话，我是不善饮酒的，但并不妨碍我天马行空的想象。
接下来要说吃了。吃这道菜我有一点小小的建议，如果就这样直接大快朵颐那就可惜了，我认为，大块的羊肉如果再配以蘸料就完美了。
店家并未提供蘸料，意思是就这样吃，当然也好吃，但我是就着开胃辣椒吃的，我深为自己的这一发明而感到骄傲。若不信，你也可以试试。
怀着十分满足的心情走出林香斋，然而，当我上车后打开百度查了查，发现我今天吃到的这两道菜，还并不算林香斋里最出名的菜。
据百度说，林香斋里真真的名吃还有三样:
灌汤包、汴京烤鸭和黄河大鲤鱼。这才是林香斋里所有名吃里的“老祖宗”。
这下好了，为我下一次走进林香斋提供了一个新的期待和合理的理由。
下次一定要吃到这三样东西!