‌生炒炮仗，是青海的特色面食‌。面条手工拉制后揪成 3-4 厘米寸段，因短粗形似鞭炮而得名。

🍚口味：
「生炒炮仗」面条煮熟，配以牦牛肉、青椒、蒜苗、胡椒，急火快炒，口感弹牙筋道 ，口味香辣开胃，酱香浓郁。「生炒炮仗」一般是大锅出，一锅出十份八份，这锅没赶上就🉐等上十几分钟。

「干煸羊肠」羊肠里塞入羊杂、羊血和糯米，蒸熟，然后切段干煸。妥妥的西北硬菜，口感‌外焦里嫩、香辣入味，带🈶浓郁的孜然和烧烤料香味，越嚼越香，地道青海特色👍。

「生炒牛肉」生炒牦牛肉，藏区的传统美食，不必多言，到青藏必点的👍

🌿环境：
十多年的老店，搬到这边没多久，环境比原来好了很多，干净、宽敞。但饭点时还是装不下慕名而来的食客们。路边🉑🅿️。

👫🏻排队：饭点要等上15-20分钟左右。

非常不错的小馆👍