👫🏻排队：方中山真是出了名的河南胡辣汤代表，第一次来的朋友切记，点餐一条队，各种饼子各是各的队，胡辣汤豆腐脑分别不同的队，主打一个没完没了排就是了
🌿环境：店分上下两层楼，点餐取餐都在门外，进屋后自己找座，多数需要看着别人吃完才有位置，而且收餐比较慢
🛎️服务：完全没人告诉哪里点餐哪里取餐，人山人海根本看不到前面的标识，外地游客居多至少应该安排服务人员在门口指引一下吧，全靠自己互相问排队的人才行
「葱花油饼」咸口，并不好吃，没明白特色在哪。「牛肉盒」馅儿大皮薄，牛肉跺的很碎，切好的饼都没有散馅儿，值得一吃。「精品两掺胡辣汤」胡辣汤浇的豆腐脑，不太能吃辣的可以点这种。我们点的滋补胡辣汤不需要排队，可以直接取餐，在河南这座不是以辣椒而出名的城市里，万万没想到辣到满头大汗的居然是最有名的胡辣汤，汤汁虽浓稠，但不会觉得粘喉咙黏糊，里面配了菌类和肉，整体味道偏重，一碗下去饱腹感很强。
特别提醒，饼类都是可以点半份的，别像我们一样服务员根本不告每样点了一整份吃不完哦