五一过了几天错峰和几个朋友到洛阳旅游，民宿老板介绍了这家当地特色的店，就临时决定过来尝尝。洛阳的这个涮「牛肚」，味道还是很特别的，牛肚很嫩，配着特制的沾酱，还蛮好吃的。晚上吹着凉风吃着涮「牛肚」，感觉还蛮舒服的。