出品的食材不糊弄，纯粹是我吃不惯洛阳水席。炸的酥酥脆脆的肉，然后煮在汤里…可能这就是水席的由来，全是汤汤水水。牡丹燕菜很有特点，酸酸的，萝卜丝居然能做成海蜇丝的口感。肉片汤也还好，牛肉没有膻味儿吃起来也嫩。小酥肉以及孜然羊肉也都中规中矩，虽然小酥肉是炸了之后汤里煮着上来的。不难吃，纯粹是我不太习惯这样的饮食习惯。
跟着本地人来的，据说这家店开了很久，基本上都是本地人来吃，从小吃到大，外地人不太会找到这里来。
店里有点古早国营大食堂的感觉，不招呼客人的阿姨们都聚在中间的桌子上喝茶吃瓜子…