水煮爱好者只能说味道一般，作为最早丽丽水煮，洪都店可是声名在外的。但是味道真的不如很多小店水煮了
可能是做成连锁了以后味道就会有变化，汤底没那么香，有点类似麻辣烫的味道了，而且很多菜品不入味，萝卜很老都是萝卜屁股，不好吃。而且店里没有蒜蓉也让水煮顿时失去灵魂，据说以前是有的，不知道是不是因为人多太忙，问店员直接说没有，而且说的是一直都没有😅
但环境和服务还不错的，皮蛋拌面很好吃，不是方便面，个人觉得还是很有特色的！
总体来说，特意跑来吃个人觉得不值得，在周边的话还是可以吃一吃的。