​🕊️ 中山名物！平到笑「煲煲掂」石岐乳鴿＋金黃飯焦煲仔飯實測

​✨ 中山石岐乳鴿真係令人一試難忘！講到平靚正嘅老字號，呢間名氣響噹噹嘅「煲煲掂」我已經不知第幾次來食了。$25 人民幣一隻紅燒乳鴿，呢個價位喺香港真係唔知食到乜。因為我哋想留返個肚轉頭再攻其他小食，今次我哋兩個人好克制，只係點左兩隻乳鴿同一個腊味飯。

​📸 我哋大約下午 1 點去到店，呢間舖最考驗心理素質嘅地方係要自己親自揾位。見到咁嘅形勢，我哋只好當機立斷分開搵位。好彩我哋得兩個人，進攻二人位還算比較容易，如果一大班人嚟就真係難咯！最後大約等左 20 分鐘順利有位，坐低落單後再等 20 分鐘，熱辣辣嘅美食終於登場！

​📝 煲煲掂實測：平靚正亮點懶人包

​雖然人潮洶湧、環境熱鬧，但見到菜式上桌嗰一刻，就知道等得值：

​🏆 靈魂招牌：$25 紅燒石岐乳鴿
睇到個賣相，外皮炸到金黃油亮、個頭昂昂向天！雖然不能說味道驚天動地超級好食，但以這個性價比來講，肉質有鴿香且帶肉汁，已經好過香港大部份賣緊 $50 港幣以上的乳鴿。絕對對得住個價錢！

​🍚 無敵白飯小偷：$22 腊味煲仔飯
呢個飯我都係超級喜歡，CP值簡直逆天！一打開蓋可以睇嘅澎湃配料，裡面整齊鋪滿晒腊肉、腊腸、潤腸同埋腊鴨，極之足料。飯粒炒到粒粒分明，最正係底層燒到金黃香脆嘅飯焦，一邊食一邊滲出腊味嘅油香，去邊度搵？

​💬 真實總結
​總括而言，雖然「煲煲掂」人潮極多、需要自己眼明手快去搶位，但無論是味道品質、還是那個在香港絕對找不到的佛心價錢，都令我覺得非常值得。不愧為石岐乳鴿的老字號！大家下次行過路過中山，記住唔好錯過！