来恩施以前做攻略，张关「合渣」是美食推荐的第一名。今天去了索布亚石林，是恩施废腿三星级，但依然觉得膝盖受累了。晚上提前结束行程，到达恩施市区航空路店张关核查来品尝正宗的「合渣」。首先，今天被普及了一个知识，这边吃饭是按人头收费。比如我们要个干锅，其他小菜是饭店帮我们配的，60元一个干锅，四个人就要240，可以选两个不同口味的锅，吃不够可以继续续。我点了孜然排骨和，牛肉丝两种干锅，牛肉丝好吃，排骨感觉不新鲜。我们牛肉丝续了一次。总的来说，四个人240块钱，这个菜量还是比较合适。我就在想，如果是饭量大的无限续，饭店岂不是要关门？