自驾婺源行——婺源苍蝇馆——赋春猪脚馆1
​婺源小苍蝇馆——赋春猪脚馆。
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对农家乐心有余悸。
从李坑村出来，没有丝毫的犹豫，直奔婺源县城的“赋春猪脚馆”。
​头一天晚上因没有吃上，几人念念不忘，必须奔赴不留遗憾。
赋春猪脚馆，并不大。
屋里的大桌只有两个，剩下的大大小小的桌子加起来不足十个。
翻台率却是杠杠的。
一顿餐，翻三到四桌，眼热。
只是，门口停车那叫一个相当的艰辛。
没有停车位，交警还不停地贴条[捂脸]。
愣是转来转去好几圈，停到了某个家属院通道的半坡上。真心不容易。
​它家巨火——排队真的是常态[擦汗]。
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​2
​点了特色猪脚、石锅鱼、手撕包菜、爆香鸡中翅，鸡蛋汤，米饭。
​在婺源的开元酒店早餐吃得太撑，李坑的玩耍并没有消食太多，我们一行四个人其实并不是很饿。
​可是，当菜上来那一瞬间——我觉得，我可以饿，可以非常饿[捂脸]。
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特色猪脚。
猪蹄控的我，在吃过瓦块鱼家的猪蹄后，觉得这个小苍蝇馆应该没有那么惊艳了吧。
可是，依然啪啪打脸。简直是太好吃了。它是如何做到又辣又香又甜又咸而不腻的？
​卤汁伴着肉香，猪脚很大块，肥瘦带着骨，红红的辣椒配着花生的脆香，撒上一些小香葱。
入口，肉烂入味，满口生香，肥而不腻，辣而香甜，咸中带着微微的甜，真的，可以冲它。
​光盘。
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​石锅鱼。
​点得是雄鱼——主要没有听说过这个名字，觉得要尝一尝。
端上来的瞬间，感觉火辣辣的辣，​一锅鱼泛着红红的辣椒，看似有一点水煮鱼的派头，配菜是豆腐。
入口，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，江西特有的辣椒的辣，直充头顶。吃得稀里哗啦的soso抽气，但是也没能停下我们的筷子——真的辣得特别的爽。
​继续光盘。
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爆香鸡中翅。
讲真，并没有期待。
觉得正常做出来的东西，基本一个味道。
却没有想到，同样的做法，但是味道却是天壤之别。
食材的腌制是非常重要的，否则即便是炸出来，也不会特别的好吃。
赋春家，应该在鸡翅的腌制下了很大的功夫。
入口，酥脆入味，辣香夹着蒜香，搭配花生的香，满口生津，感觉停不下来，吃了还想吃。
依然光盘。

手撕包菜。
婺源味道的手撕包菜——不同于川菜的辣，江西的辣椒还是很扛把子的。
川菜炒出来，香中带着辣。
江西菜炒出来，辣中带着香。
果然，一方水土养一方人，同样的食材，因配料不同，辣椒辣得味道不同，炒出来的菜的味道也不同。

行走的过程，是追溯美食的过程，也是追溯一方土地文化历史风土人情的过程。
中国的美食，真的特别的浪漫。
人间烟火气，最抚凡人心。