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  • 啊北i 09-10 10:20
  • 愉此一生h 08-31 00:35
    想为了这一家烤黑猪肉餐厅再去一趟济州岛!
    我和闺蜜对吃这件事有一个共识,那就是不轻信大众点评也不刻意追求小众
    这导致我们俩吃路比较野,会去黑猪肉一条街的火炉乡、ZZZ、三姓穴海鲜汤和东门市场
    也尝了藏在闹市里的、门窄得侧身才能进的小章鱼+五花肉铁板锅
    甚至假装当地人挤在一群济州岛学生之中吃路边摊…
    还不小心进了一家[想为了它再去一趟济州岛]的烤黑猪肉餐厅,并且到现在还叫不出它的名字……
    叫不出名字的烤黑猪肉餐厅
    我和闺蜜21:35落地,到RAMADA PLAZA已经很晚了,岛上很多店都关门了 我们俩在黑漆漆的路上走啊走,突然间前面出现一道光 有家餐厅还开着!
    闺蜜:懒得走了 就这儿吧
    我:哦好的
    店员小哥哥听不太懂英文,点菜有点吃力
    最后要了两人份的黑猪肉、一份冷面和两瓶米酒
    冷面是真的,放了很多小冰块 拌了煮蛋、小鱼干、黄瓜丝什么的 还有一种暗黑色的酱
    吃一口 又冷又辣又鲜爽 好吃!!!
    米酒要的树莓和柑橘味的
    柑橘是济州岛土特产之一,柑橘味米酒味道也很不错 就是后劲有点足
    黑猪肉是小哥哥全程帮烤的
    从预热、出油、剪块、翻面、配菜的搭配 都是小哥哥在旁边把控
    他还特意把一块五花肉、一块颈肉、一把腌萝卜丝、一瓣甜蒜、一张浸渍过的苏子叶放到我碗里
    示意我要这样配着吃
    啊…那一口我这辈子都记得
    烤滋油的黑猪肉 拌着萝卜丝和蒜的清爽、辣酱的浓香
    鲜美中带着爽嫩
    太好吃了!!!
    后来我们俩还尝试了各种搭配法
    每一种都有新的口感和体验 0雷区
    走的时候我问小哥哥“你们餐厅的名字是什么” 他硬是翻译不出来
    在地图上也搜不到
    但是机智的我把位置截图下来了但愿我下次来能找回这里吧
    P.S.
    剩下的餐厅们,在我和闺蜜眼里,已经显得不那么重要了,就简单提一句
    20年传统部队锅
    在七星路步行街的小巷子里
    偏酸、味道较寡淡 泡面是好吃的 小菜里的饼也比别家好吃
    小章鱼+五花肉铁板锅
    保健路/宝健路步行街的一个小店,满座,全是当地人
    即使是晚上去的,小章鱼和五花肉也都很新鲜,要自己动手拿小铲子在铁板锅上炒一会儿,就是炒酱很辣…千万别倒多了
    广场路边摊
    黑猪肉一条街附近有一个大广场,晚上那里会有济州岛阿嬷和大叔推小车车出来摆摊,3串豆腐皮2000韩元,还有很多卖相超好的烤串,很local了
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