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槟城的此刻

  • 谢南怡 2023-02-03 20:23
    跟着槟城人吃爆槟城 一天5餐日记这次只回来短短的一个星期(还有3天在KL)
    真的吃不完啊!!
    每天肚子的quota都不够用😭
    一天吃那么多了
    但是走之前还是觉得有好多东西没吃到啊!
    马来西亚真的是美食天堂( ´▽`)
    不接受反驳🥰🥰🥰
    -
    其实我推荐的不一定是最好吃的啦
    就是这些店多数都是我从小吃到大了
    所以就有感情了 哈哈哈哈(◐‿◑)

    【大山脚特辑】
    1)BM SENTOSA CORNER
    ⚠️星期一关⚠️
    每次来这里我都必点芋头饭!!我真的求大家去吃好不好,它只是看起来黑黑的但是真的很好吃啊😭
    在这里卖的板面,猪肠粉,蛋挞葡挞,鸡饭,爪哇面也都很好吃… 好 我又饿了^^

    2)Berapit Hawker Centre 武拉必小贩中心
    我真的爱死这里的roti canai,我觉得可能它有配花生粉和糖吧!以前小时候在隔壁学校练球,练到一半就会跑来吃几片😆 所以这个也算是童年的味道咯🙈
    在这家小贩中心里的福建面、板面(但是老板每次心情好像怪怪的😂 只有我觉得吗哈哈哈哈)、白咖喱面、粿条汤、炒米粉也给我吃爆( ´▽`)

    3)黑白人啰吔
    这里的rojak好像一直都存在争议哈哈哈!有人觉得对面的比较好吃,有人觉得别家的比较好吃,反正我就觉得它是好吃的(◐‿◑)
    来这里的话,还可以顺便点隔壁档口的丽光薄冰(要等很久就是了🥹)还有cham冰!!🤤

    【槟岛特辑】
    1)Kim Laksa Balik Pulau
    其实原本是来这里吃laksa的结果隔壁的鸡饭和apom balik真的给我很大的惊喜哈哈哈哈!

    2)七条路巴刹
    这里的娘惹糕、曼煎糕、福建面、爪哇面都超好吃!!还有门口一进去有一家经济饭每次看到那些螃蟹都超嘴馋,可惜没机会吃到🤤

    大家留下你觉得来槟城必吃的店/食物🙈
    下次去打卡!!🤤

    好咯,回咯!!!
    • 10
  • 周霖_9636 2023-05-23 19:33
    槟城侨生博物馆|小娘惹换装打卡地!小时候看新加坡经典电视剧《小娘惹》,对娘惹文化就深深吸引,后面中国翻拍了新版,新旧两版《小娘惹》让我对上世纪峇峇娘惹文化更加
    喜欢,这次来到槟城必须体验的娘惹文化,当我穿上娘惹装那一刻我仿佛穿越时空,电视剧《小娘惹》主题曲《如燕》bgm一响起有那味了~~~
    百年古宅侨生博物馆也叫娘惹博物馆,建筑结合欧洲和中国风格,不同文化的交融,西洋琉璃与金漆雕花屏风,繁华富贵~馆内收藏着上千件古董和珍藏品.琉璃摆件、峇峇娘惹文物、精美服饰珠绣鞋等等~

    问题一:娘惹装在哪租?
    侨生博物馆铁门入口右手边,对的没错…进门首先看到的商店食品,往前走就会看到精美娘惹装,分大小码,成套搭配好.还可以试款式噢!(最后配有指示图)

    问题二:怎么收费?💰
    💰娘惹装租借价格:138马币 包含门票和一份特色娘惹糕下午茶
    💰扎头发另外收费30马币,小姐姐会根据脸型做款式噢
    💰博物馆门票:20马币/人(入门处买票)
    另外如是对搭配好的娘惹装不满意,可另外购买一套价格:648马币(约1012人民币)
    不用问,我身上这套肯定是买的,没办法……太爱娘惹文化,收藏起来纪念 ~
    装扮完后就老板娘会带进博物馆,然后就可以边逛边拍照片了 ,还有中文讲解介绍
    逛完之后就可以回到对面享受娘惹糕下午茶……
    娘惹糕真的好喜欢,好看又好吃😋
    • 17
  • 鸟君_5230 2023-08-02 16:19
    槟城地道的【娘惹菜】!!Tina‘s Kitchen ️从来没发#美食探店# 的我也忍不住分享
    偶遇的一间宝藏娘惹餐厅🍴既有情怀又有味道
    店面:Tina’s Kitchen 蒂娜厨房

    🏠“家”是最好的味道
    这间餐厅与其说是“娘惹餐厅”,不如说是店主Tina自家的食堂。所有的菜肴都是Tina从小到大的舌尖记忆。有许多传统的娘惹菜(乌兰饭、魔鬼鱼、甲必丹鸡);也有粤菜(猪脚姜,白果猪肚鸡汤、甜品);还有一些自创小吃。

    很多菜里包含了Tina的童年故事,比如小吃“玛丽奶油芝士仰光”,是Tina母亲Mary的独创。为了吸引孩子们的胃口,在传统炸饺子(Rangoon)里添加了芝士,既保留了炸饺的脆,又包含了芝士的浓郁口感!(由于太好吃…忘记留下实图了)

    🍜食材里的讲究
    Tina非常关注食材的品质。比如这道“娘惹乌兰饭”(图4),为了提高口食物口感,她会使用比较贵的Basmati Rice (印度巴斯马蒂白香米)而不是普通的香米。

    此外,店内还提供自煮的罗汉果、杏仁茶,用料扎实,不会额外加糖。相比于迎合马来本地人的“重口味”,Tina更希望食客能吃得健康。如甜品里的椰糖,也会选用有机产品。空闲的时候,店主还会自制一些小零食,如杏仁饼、花生酥、肉松酥等(真的是超好吃..回家自带了几罐)。

    🎨把“童年”揉在餐厅设计里
    Tina既是大厨,也负责这间店的装饰、设计,连桌子都由她一手打造。她说自己是完美主义者,也热衷环保。秉持着旧物利用的理念,将老缝纫机用作餐桌基底,足足有7、8台,都是家族女性过去的旧物(图9)。Tina说,上一辈的女性每个人都会有一台属于自己的缝纫机。

    除餐桌外,她还把从小到大的玩具、碟碗(非常具有娘惹风格)、姑姑那里拿来的杂志,小时候用过的walkman陈列在餐厅里…就像一座童年博物馆。

    文字整理@duck不必

    🌟推荐食物
    甜品莫莫查查(图3)真的好好吃!玛丽奶油芝士仰光!甲必丹鸡(图5)!猪肚鸡汤(图6)!娘惹乌兰饭!杏仁茶!罗汉果茶!

    PS:餐厅不定时会推出一些“隐藏菜谱”…比如芒果糯米饭等,可能需要提前预约❤️
    • 10
  • 下铺六元 2023-06-11 23:04
    槟城实在太好吃了!!推荐无踩雷,超想念槟城美食攻略(建议收藏!)
    精挑细选 不踩雷的是这几家!早中晚下午茶都有

    1️⃣️大树下海鲜酒楼
    槟城旅游吃到最好吃的一家!
    海鲜都是现选现杀,我们点了咸蛋黄螃蟹 老虎虾(放在椰子里煮)蚝仔煎蛋 蒜炒番薯叶x2(点了两份,炒的太对胃口了,吃一半又加了一盘)
    性价比无敌🥹 又想念了…爱吃海鲜的必去!

    2️⃣德成饭店
    本地姨姨也爱吃的家常饭店!推荐芋头炖鸭 老黄瓜排骨靓汤(顺便科普:苏东=鱿鱼,啦啦=花蛤😆)

    3️⃣澳澳白咖啡
    早餐必打卡,是西式早餐+中式排挡,冰鸳鸯很绝(冰咖啡比热咖啡好喝),炒粿条可以选鸭蛋的,蛋味更足更香,牛肉汤也不错😜

    4️⃣大东酒楼
    当地有名的自助早茶,品类丰富,一家店可以把想吃的点心吃个遍~推荐蛋挞,皮酥馅嫩不齁甜(一块多一个,如果不是怕长肉真的很想多吃两个)

    5️⃣Narrow Marrow
    据说是槟城最好吃的提拉米苏…怎么能不试!
    一进去就感觉是很有态度的一家cafe,好看,空间布置的很用心~提拉米苏好吃,咖啡利口酒的会比百利甜的酒味重一些

    6️⃣榴莲!压轴登场!
    在槟城的每一天晚上都用榴莲收尾…开榴莲盲盒,第一天开出四房,后两天都是五房🥰
    猫山王和黑刺都吃了,我更爱猫山王(肉多,纯甜,无渣)
    榴莲性热,山竹性凉,这俩搭配着吃更完美(可以和摊主商量先拿两个山竹尝尝😛爱吃再买)
  • FiveC全球 01-31 11:19
    第一次去槟城!这9个景点你一定不能错过🔅宝儿们,即将又到了人人期待春节长假啦!此刻的你是不是已经无心工作,无心学习📖了呢❓
    🔅小C推.荐槟城的9️⃣个不容错过的景点,亲自感受这个曾被西方高.档旅游杂志📓严选出“全.球🌍十大蕞佳退休城市”之一的地方❗️
    🔅来到这个“东方珍珠”,除了在乔治市街头漫步🚶感受历史沧桑,你还可到峇都丁宜海滩🏝️吹吹海风,感受度假的快乐❗️

    .
    📍乔治市街头艺术
    街头散落着许多壁画,很有创意,适合拍照
    📍升旗山
    植被环绕,晴天远眺槟城全景,槟城必打卡
    📍姓氏桥
    槟城活着的历史,华人蕞早聚集地
    📍爱情巷
    巷子周边都是小咖啡厅、小酒吧,非常惬意
    📍张弼士故居
    通体的蓝色,保存得十分良好 ,装潢和布局非常的精致
    📍极乐寺
    每到节庆时分,这里就会布置各色彩灯,场面非常壮观
    📍侨生博物馆
    一座融合峇峇娘惹住宅风格的四合院
    📍巴都丁宜海滩
    是槟城蕞具魅力的沙滩,同时也是著.名的休闲度假胜地
    📍小印度
    大街小巷两旁都是一些具有浓郁印度特色的商店,很有特色

    .
    ——————旅游小tips ——————

    🔹不要问马来人的年龄
    🔹不应穿过分暴露的衣服
    🔹拍照时,不应未经同意拍下回教妇女
    🔹头部被视为神圣的部位,因此不可摸儿童的头部
    🔹马来西亚行车习惯与中国内地相反,为右舵,过马路时要注意
    🔹男士不宜主动与新相识的回教妇女握手,以点头和微笑回应蕞为恰当
    🔹回教徒认为左手是不洁的,所以无论进餐、赠送礼物、握手等,都应使用右手
    🔹指地方、物件和人时,应以右手握成拳头,伸出拇指来指地方,不要使用食指
    🔹进入清真寺时,应以头巾和长袍包裹身体,身体部分不可外露
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