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平遥古城的此刻

  • 就吃小口_1975 2023-03-06 13:35
    平遥古城,两天一夜美食攻略打卡【下】Day2 中午 人在北方菜馆⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ✅平遥牛肉 ¥48
    这个与西安的腊牛肉口感不一样,
    首先肉质细嫩,吃起来口感比较软,纤维感不强。
    而且一定要搭配醋汁。
    ✅传统过油肉 ¥38
    陕西特色菜,有点像木耳蒜台炒肉。
    肉的份量还挺多,满满一大盘。
    脆皮茄子 ¥38
    像西安的拔丝红薯。
    茄子外酥里嫩,外面的焦皮丝毫不影响里面的软嫩。
    ✅牛肉刀削面 ¥28
    到了山西,怎么能不吃刀削面?
    牛肉刀削面汤汁浓度恰好,面条软硬适中。
    真的跟在西安吃的刀削面不一样,值得推荐!
    人在北方的服务员也很热情,应该是008号。
    大姐给我们推荐如何游玩古城的路线,而且还送了月饼、油茶。
    吃饭的时候也在不停询问我们吃的是否合适。

    Day2 下午 天元奎⭐️⭐️⭐️
    ✅牛肉铜火锅 ¥198
    上面满满的一层牛肉,里面还有土豆、白菜、薯粉、豆腐等。
    店员还给了碟子,可以蘸着醋和油泼辣子。
    这家店很多人都在推,所以来他们家打卡的。
    但是吃饭的过程中,发现了一只虫子,顿时好感全无。
    店员的解决方法就是,剩下的配菜免单,还送了一份油茶。
    因为我们着急赶车,下午要回西安,一行三人都是女孩子。
    所以没有纠结太多。
    吃饭结束后,盆友不小心把料碗撒到了衣服上,
    服务员也没有过多的询问。
    相比于洪武记、人在北方的服务质量,真的差远了。
    不知道为什么很多人推他们家。
    平遥网红的四家店,
    个人推荐洪武记和人在北方。

    甜品:梁先森炒酸奶 踩雷⭐️
    ✅沙棘酸奶 ¥15
    其实就是普通的酸奶,但是上面有沙棘果及其果酱。
    酸甜口感,沙棘果吃起来像一颗颗的小珍珠,
    一咬还有爆汁的口感。
    但是个人觉得不值得15元,份量是真的少。
  • 黑漆嘛嗷呜 2023-08-04 19:25
    夏天,一个游客眼中的真实平遥会觉得失望和可惜,是我对这次平遥之行的总体评价。失望的原因,是宣传画面和真实体验之间的巨大落差。网上的美图大多是砖木古建的局部呈现,十分唯美;但综合的旅行体验,却很不尽如人意。可惜是觉得这么好的历史沉淀没有被很好的维护和呈现,感觉很遗憾。

    首先,说一些我认为的亮点,其一,是这座古城确实有十分厚重的历史沉淀,主要体现在现存的诸多明清砖木古建中;其二,是“又见平遥”确实是极具煽情与艺术感染力的表演,演员情感释放的也很到位。

    另外,是我的一些槽点。最无法接受的一点,是极其混乱的秩序。晚上9.00迎薰门(南门外)有灯光秀,广场聚满了人,散场以后城门口的Z形铁栅栏挤满了要进城的游客,无工作人员疏导,通行异常缓慢,很拥挤,有很大的安全隐患;

    其次,除去东西大街,南大街等主要道路之外的地方,在修路;有些道理挖的稀烂,有些道理进出很多混凝土搅拌车,运输车,垃圾车,尘土飞扬。所以游客基本都挤在几条大街上,通行压力非常大。

    另外,民宿的体验并不好;猜测是因为下水管道尚不完善的原因,洗手间反味很厉害,洗澡时候的水压也波动的很厉害,再就是隔音的问题,导致整体体验不佳。

    所以我的建议是,如果住民宿,尽量选在南大街和西大街的主要街道上,其他地方拖着箱子走,如果碰到修路的路段,真的很恼火;如果住古城外,推荐住在又见平遥剧场附近(缺点是距离古城主要景点走路比较久)

    如果看晚上的灯光秀,有小朋友和老人的,尽量晚点再进城,不然容易挤到小朋友和碰倒老人;

    尽量不要往小巷子里面钻,很有可能碰到修路的地方,十分泥泞或者根本不通;

    如果需要前往“平遥古城站”,一定要提前2h出发或者联系好车,因为高峰时出租车很难打到,高德和滴滴也无人接单;

    古城的餐饮很多,我吃了几家人比较多的店,都还好;又见平遥剧场外有麦当劳,看完夜场演出也不用太担心没吃的。

    总之,平遥古城的管理和维护相对是不佳的,又逢道路和管网改造,最近一段时间实在不是一个优质的旅行目的地。但古城本身沉淀的历史又是十分值得热爱乡土和人文景观的大家去游览一番的。所以,如果不是很迫切,避开这段时间,以后再去,是一个不错的选择。
  • 爱丝儿 2023-08-11 20:39
    平遥古城被全网推荐的餐厅到底咋样.
    🥢天元奎饭店

    一些特色菜过于想要把酸味体现出来,应该是为了体现山西的老醋,但是其实地道的山西菜不会只有酸味,没有做到把其他调味料也平衡起来,导致口感略差

    服务很好,即便是排名第一的餐馆了依然可以,自己也做醋坊所以可以边吃饭边品尝不同口味的醋,价格良心,味道凑合

    【香醋鸡蛋】煎鸡蛋被煎的太老了,吃起来口感偏硬,每一点都不绵软鲜嫩,味道只有醋的味道,没有香味,不推荐

    【黄米凉糕】桂花酱是酸味的,酸味大于甜味,酸甜不太平衡,味道还可以

    【贵妃醋焖鸡煲】浓浓的醋香和酱香,这道菜味道还不错,适合口味偏重的

    【荞面碗托】比起在外面吃的碗托味道差远了,味道很淡,不好吃

    【红烧牛肉刀削面】牛肉块软烂酱香!好吃!汤底也好喝!面也好吃!很推荐!

    【长龙茄子】味道和糖醋里脊很像,酱汁还有形状都类似于松鼠桂鱼,味道也差不多

    【炒土豆拨烂子】这个是土豆和面切成条炒的,味道太淡,几乎没放任何调味料,不好吃不推荐

    【沙棘老酸奶】味道怪怪的,后来服务员给加了一勺醋,反而回归了酸奶本来的味道,变好吃了点

    【平遥牛肉】想尝试平遥牛肉的可以试试,但是这家的一般

    .

    🥢人在北方菜馆

    主打的就是一个发挥不稳定,要么食材(黄瓜软了)不新鲜,要么盐放多了,要么还不错,不过在景区里降低期待的话,这家也凑合

    服务不错,门口接待的服务员太有礼貌太热情了!这家也是可以尝各种味道的醋,旁边的醋坊是他们自家的

    【传统过油肉】是过油肉的那个感觉,味道还不错

    【香辣牛肚丝】说好的香辣呢,一点辣味都没有,并且厨师发挥不太稳定盐放多了,特别咸

    【尖椒肉丝】无功无过,作为一个下饭菜可以的

    【蒜蓉油麦菜】是我觉得最好吃的一道菜了……

    【养胃油茶】可以试试吧,体验一下山西特色的油茶,不过这个味道只能算一般

    【牛肉刀削面】比上一家口味淡一点,牛肉的酱香少一点,不过也是好吃的

    .

    📒其他餐厅的食材和口味可能更没有保障,毕竟是景区,这两家也算不错的啦,不过不能代表山西菜,地道的山西菜要比这两家好吃许多
    .
    每个人口感不同喜好不同口味不同,以上仅作参考
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