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  • 小伊泽大瑞尔 2024-05-16 15:12
    深圳可不是美食荒漠之龙华篇深圳被冠以“美食荒漠”的标签,在深20余年的老餮对此是不认可的,所以想分享三期本人觉得还不错的餐厅,都不是商场店,也不是广告。本期是对龙华的分享,采纳了本地人的说辞,供参考。
    1.安迪西餐厅。30余年的老店,龙华60-00后的餐厅代表之一,服务员从小做到中年。装修风格偏西式,菜式是客家菜和茶餐厅的结合(龙华客家人居多)。价格不便宜,有自己的招牌菜和5元一小碟的辣椒酱(强推)。
    2.露两手顺德菜。这家的鱼非常新鲜,蘸着酱料一口接一口。吃完鱼可以加米煮粥,放点白贝提鲜。
    3.新湖村促肉。本地人说是96年开的,一对潮汕姐妹,一个值白班,一个值夜班。以前主打肠粉,现在改做促肉。促是潮汕那边的一种做法,火字旁输入法打不出来,类似水煮,会加片柠檬。汤底应该是用鸭架还是什么熬的,跟煮食材的水区分开。新鲜健康的食材,强推鱼饺,汤喝完也不会有负担。
    4.龙华人家粉面馆。开了十几年,佛山口味,是一对夫妻开的,服务很好。陈村粉劲道,云吞面虾多。
    5.侨乡。观澜老街20年前也是观澜的中心。招牌是炸乳鸽,汁水饱满,热辣滚烫,远胜光明乳鸽,跟中山石岐的做法不同,各有千秋。另外椰子类甜品也不错,价格不菲。
    6.桂柳缘螺蛳粉。我下个月才去广西,不敢说这家正不正宗,但确实小有名气,不过在城中村里,人不是很多。跟其他螺蛳粉的不同在于粉和汤底,嗦起来挺劲道,喝汤没有那种工业辣味。
    7.王宝器麻椒鱼。强推能吃辣的朋友去,新鲜鱼蛙跟特调酱料的搭配。
    8.君怡烧鹅。这家很偏,牛湖这边因为旧改和城市更新,很多人已经搬走了,但每次去这家都是人满为患。烧鹅性价比很高,味道中上,逛完版画村或山水田园后有兴趣可以品尝。另外,不缺钱的朋友可以试试民治海皇庭酒楼的烧鹅,要提前预定。
    9.桐坑阿松牛肉火锅。价格不菲,肉质我将其排在深圳牛肉火锅店前2,另一家是潮悦,阿翔也不错(被爆出缺斤少两)。
    10.张厨房。炸鸡还行,不用专程去吃,所以就放在最后了。
    最后碎碎念一下,宝安的观澜和龙华在2012年独立,合并为龙华新区,并于2017年转正,原先的大观澜和大龙华又各分为三个街道。大观澜那边有很多客家菜,我也有幸被本地人带吃过几次,像财记、宋记、永发客家餐厅这些都不错。大龙华还有两家茶餐厅历史悠久,亚壹西餐厅(最早的茶餐厅)和哥哥乐(在大浪,这家本人没吃过)。龙华篇就先写那么多。
    • 10
  • 小掌柜_4495 2024-05-16 09:27
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