登录 注册
  • 厌尖三少 2024-06-13 16:22
    总评价:好睇,但唔系好好食。不过,偶尔尝口鲜还是美滋滋!
    夏日炎炎,落雨丝湿,广东佬最爱就是冬瓜盅了,消暑祛湿解乏!
    一整个冬瓜开头去籽,加入一只醇厚的水鸭,佐以薏米、淡菜(海虹干)、干贝、花菇、莲子、陈皮、红枣,在慢火的炮制下修炼2小时,这道广东时令菜品便已成型!其间,只需加入少许清水,因为慢火会把冬瓜的汁水熬成汤。
    这样的搭配注定了他是不难吃的,然而,店家冬瓜盅的缺点还是明显的。可能生意火爆了,水鸭的选取还有待提升,水鸭的肉感极奇松散,鸭子本该醇厚的香气亦不甚明显,脱毛工艺有待考究(有可能是沥青脱毛,这我不100%肯定);薏米、淡菜、干贝、花菇、莲子的投放量不足以匹配这一整个大冬瓜;可关键是在江门用陈皮竟然也可以没味道!陈皮可是这道菜品最有韵的点睛啊…冬瓜盅没放盐,建议跟服务员要一点盐钓起整个感觉。
    即使从78元/盅涨价至98元/盅,还要提前2小时打电话预订才吃得上,但是,我觉得偶尔去尝一口鲜也是美滋滋的!毕竟,冬瓜盅是门功夫菜,难于库存管理导致市面上做这道菜品的店不多。
    冬瓜盅有三款,都不超200,差别就是食材珍贵程度,风味有些许差异,不过大体一个feel。
    除了冬瓜盅,店家还主打泥烩鸡和司前夜鱼,由于我这回人少没尝,就不作评价。
    不过,小炒我是尝了,不及格喔…藕带炒牛肉,不是生炒,过了水炒的,水还没滴干净,炒得水汪汪湿气重,藕带的爽脆口感还丢失了,牛肉用嫩肉粉腌过,口感、牛肉香气和锅气无从谈起。葱油拌面也存在水没滴干净的情况(就可能食客多,做不过来,就敷衍了),不过,鸡蛋面、酱油和葱油实在太搭,也是好吃的,只是不完美而已。
    趁夏天,偶尔去尝个鲜还是不错的,就点个冬瓜盅,炒个面也是不错的。
    #我的美食合集
  • 猩猩迷妹 2024-06-13 14:42
    江门赤坎两天一夜全攻略美的易如反掌很久之前就被赤坎古镇的种草了,这次找了个周末,从广州出发2h~攻略已经整理好了,简单直接,记得收藏哦!
    ·
    ➡️DAY1:古镇深度游(住长盛旅店)
    从忙碌的广州转场到骑楼延绵的水乡古镇,可以先打卡以下体验:
    ——
    👉🏻搭乘铛铛车:进入景区之后,就可以看到车站了,买完票就可以坐了,全程30min,绕着古镇走一圈,特色铛铛车顺着铁轨,悠闲行驶在古镇中👀让人仿佛置身百余年前的悠闲时光,不仅可以将古镇的美景净收眼底,还能近距离地与百年骑楼来一场穿越时空的邂逅🥤
    💰价格:50rmb
    ·
    👉🏻摇橹船:想要同时眺望陆上与江上的美景,摇橹船是个不错的选择~🚢随着河流轻荡,慢慢地游过的骑楼古道📸登船价格可以根据自己需求选择,在景区门口或者进入之后,都可以体验
    ·
    👉🏻观骑楼群:这里拥有保存最完整的侨乡骑楼建筑群,一砖一瓦皆写满岁月来过的痕迹,每座骑楼都有它的故事🦋一定要留点时间,细细观赏
    ·
    💘打卡路线推荐:铛铛车——基督教堂——窄楼梯——仙人掌——堤西路骑楼廊——巴黎旅店——心形树——关族图书馆——灵通电话公司——夜景
    ·
    💖市井生活风景线(步行游览):从传统手信街——文化街——欧美风情街——时尚购物街——传统酒店街——作坊街—— 南洋风情街——夜景
    ·
    🍚美食:在牛圩路有一条美食街,古朴又充满烟火气。这里汇聚了各种赤坎的特色小吃和传统美食,煲仔饭(强推🥂)、豆腐角、肠粉、糖水等👍🏻古镇里面还有本地传统五邑菜系、顺德菜、潮汕菜,选择挺多的~
    -
    打卡完以上就可以等古镇亮灯,夜晚的古镇更迷人,古镇晚上有⛲灯光秀,打铁花(节假日才有)等活动,具体可以去赤坎古镇小🍊xu~里面会有当天的活动安排
    ·
    ➡️DAY2:开平碉楼——江门市区
    可以去自力村或者附近的祖宅村,我们去的是祖宅村,池塘映衬着碉楼,特别好看~拍完照就可以出发去江门市区;
    ·
    ➡️江门市区游玩路线推荐:三十三墟——启明里——喜茶;江门市区逛半天就够了,可以根据自己的时间安排~
    ·
    🏨酒店:梦主题亲子酒店,旁边有江门儿童公园
    ——
    逛古镇,看碉楼,找个周末,跟家里人一起来江门穿越旧时光吧
    • 18
  • olree 2024-06-13 11:04
    肇庆两天一夜超全旅游攻略🚄交通:我是从广州南坐高铁直达肇庆东,也可以选择广东城际!高铁更便宜一点。
    🏠住宿:我选择的是鼎湖区的汉庭酒店🏨,在这家汉庭的体验感真的超级好,早餐,下午茶都很丰富,环境也是新的,美滋滋。
    🔍第🔴1、天:鼎湖区
    👣早上10:00—下午15:00 鼎湖山 记得准备干粮和水!
    🎫门票:广东省内全日制大学生凭学生证免费🆓!
    👣全程爬路线:大门→飞云寺→蝴蝶谷→宝鼎园→飞水潭
    📸P2宝鼎园 P3蝴蝶谷 蝴蝶谷拍照很出片,宝鼎园扔绣球可以直接捡别人的扔进去,因为地上很多掉落!都是随便捡的,进门之前不要着急买绣球,你会发现走的越远绣球卖的越便宜!
    🚸路线指引: 大门到飞云寺需要走一段上坡的大路,然后登阶梯上到飞云寺,通过飞云寺就能到达蝴蝶谷,蝴蝶谷附近再上就是宝鼎园,然后从宝鼎园下山通过飞水潭瀑布玩水。
    如果想体验爬山的乐趣可以按照这个路线来,大门一进去就是大马路上坡,可以选择做观光车直达山顶,观光车20💰/人,走完上坡觉得热🥵就可以先去飞水潭瀑布凉快一下,飞水潭瀑布可以玩水,可以带双拖鞋去!但是玩完飞水潭从飞水潭上山很陡也很远全程阶梯上坡。
    🔍17:00—19:00:到端州顺记食馆吃饭,它那里的生捞鱼片必点,真的好好吃,可以看到P4,我好想再吃一遍。
    🔍20:00—21:00:吃完饭去看七星岩夜景,七星岩进去的话也是广东省全日制大学生免门票哦。灯光太闪了,夜景也很好看。🉑看我拍的P5😊
    🔍第🔴2、天:端州区
    👣端州的骑楼很值得一去,历史悠久 有一种古长城的感觉了,可以穿中式风去拍照📸,🉑看我拍的P6。
    📸P7,P8是肇庆的打卡墙,走完披云楼下面就能看到啦。
    🚏总结:吃吃喝喝都在端州,七星岩,骑楼也在端州。鼎湖区就一个鼎湖山可以逛一天,大家可以根据需求来选择合适的出行方式!
  • 西瓜沙田柚 2024-06-13 00:10
    普宁|一些苍蝇小馆🍲炎记肠粉(芳草园店)(p2-3)
    📍天天渔港对面农业银行后面
    🈺05:30-14:00,18:00-02:00
    图片是35r的豪华粉,肠粉皮薄嫩滑
    料挺多,有蚝仔、大虾、牛肉等
    配上酱汁味道不错

    🍧杨记甜汤(p4-5)
    📍金田路后坛学校北门东30米
    🈺14:00-02:00
    香芋汤和淮山汤都非常粉糯而且不甜
    炸粿条:吃不出炸的口感,酱汁会比肠粉的浓一点
    咸蛋卷:外层口感和炸牛奶差不多,里面是慢慢的咸蛋黄

    🍜新兴牛肉店(p6-7)
    📍侨北二路西园78栋102号
    🈺11:00-01:00
    炒粿:湿炒的做法,牛肉非常嫩滑,上面撒了花生碎
    粿汤:牛杂汤清甜,配上沙茶酱,口感无敌
    老板非常热情,我们不清楚还给图片我们介绍

    🥨河鲜餐厅(p8-10)
    📍广达北路龙华里路口
    🈺10:30-20:30
    芋丝烙、厚合烙、普宁豆干、粉粿等特色菜都非常好吃

    🥤英歌魂(p13-15)
    茶香浓郁,雪顶好吃

    🌟在潮汕地区吃饭,不要看门面的大小或者装修是否豪华,也不要在乎环境和卫生,跟着本地人的推荐就对了,很多苍蝇小馆都隐藏在小巷子里

    🏠另外还有做了一些攻略的店还没有时间去吃,下次再来:
    老k黑糯米肠扮、棉湖甜汤、百明甜汤、杨姐梅汁水果、唐惠隆饼家惜亩蟹汤、小北同学水果炒冰奶茶、同胜记鲜炊饺东记海鲜捞面、乞丐豆干、彬记海南清补凉、集财牛肉多、极昊珍珠奶茶炒冰、联发早茶 、普洪粉粿、波记薯粉饺、阿生牛肉粿、贵兴牛肉店、斗文饭店、枝纠牛肉、老财炒饭·熟地蟹
    • 15
  • June_9970 2024-06-13 00:05
    江门·台山·上川岛|2天1夜保姆级攻略1️⃣️关于交通:顺德出发自驾2小时导航到山咀港,车停安和停车场(50元/天),也可停港务第一/第二停车场,港口坐船往上川岛三洲港,航程30分钟;岛上交通不便且景点分散,建议租电动汽车,双门电动汽车300元/天(小电驴想逛遍所有景点有难度,而且挺晒的)
    2️⃣关于门票:川岛行小程序提前购票,凭二维码登船,单程船票55元/张,联程票168元/张(含往返船票➕三洲港大巴前往飞沙滩➕飞沙滩门票)
    3️⃣关于住宿:热门住宿点飞沙滩景区和沙堤渔港,我住的是渔港的君廷酒店,有海景房(如果想出门就看见沙滩的可住飞沙滩,想体验悠闲渔港慢生活的可住沙堤渔港)
    4️⃣关于行程:
    Day1:入住沙堤渔港-14点酒店出发-风车山-棋盘山-望鱼石➕情人谷-银沙滩➕婚纱摄影基地-金沙滩➕茶湾-返程沙堤渔港(途径红树林)-17点30到达酒店
    Tips:A.去风车山导航中广核新能源风电场,车停半山腰坐当地人的车前往山顶,20元/人(40号-44号风机)
    B.棋盘山也是看风车和沙堤渔港
    C.望鱼石可看飞沙滩全景,个人觉得没啥看的
    D.银沙滩和婚纱基地个人也觉得没啥看的
    E.金沙滩是野沙滩,适合赶海和看日出
    F.红树林适合赶海,手机导航没法去红树林,可导航沙栏心,路边看到有老人摆摊卖生蚝就是红树林P16G.沙堤渔港日落绝绝子
    Day2:公湾(途径的沿海公路简直不要太美!!)-飞沙滩-13点30返程回家
    Tips:A.上川岛一天就够玩了,岛上地图见P17
    B.沙滩都差不多,建议去飞沙滩就好,想要赶海在金沙滩和红树林
    C.上川岛必打卡:公湾及沿海公路➕风车山➕沙堤渔港日落,其余景点没有很惊艳
    • 16
  • 日常邻居 2024-06-12 23:53
    茂名吃粉攻略大全(一)~值得N刷的宝藏店作为一个在广州漂泊多年的金融民工,经常听身边人提起广州河粉,潮汕粿条,大街小巷也随处可见这两者的餐饮店,但鲜少听别人提起粤西的粉😂一直疑惑,难道我大茂名的粉就不配上榜了吗 无论是早餐三巨头—捞粉拉粉牛腩粉,还是宵夜界大哥大—沙煲粉,又或着是地方特色的豆芽粉,食惯👄粉,都让人回味无穷,这篇笔记要为茂名的粉打call
    【沙煲粉】
    这个就不用多说了,当地无人不知的一个粉,发源地也是茂名,很多时候宵夜不知道吃什么时,很多人第一时间都会想到沙煲粉,来茂名,不吃沙煲粉是不完整的。吃沙煲粉一定要配辣鸡,就像捞粉离不开白粥,少了辣鸡的沙煲粉也是没有灵魂的。
    🏠明记、顺记、唐记、林宏名、亚文都值得尝试
    【捞粉】
    茂名早餐界的传奇,在茂名随意走进一家早餐店,基本都能看到捞粉的身影,白粥配捞粉这个早餐界最强cp,深得茂名人喜爱。篇幅原因,更多好吃的捞粉店可浏览主页置顶笔记。
    🏠大家乐、铜鼓岭夫妻早餐店、猪肉佬烧烤这几家的捞粉是笔者每次回家都必定会去吃的
    【拉粉】
    茂名早餐界的另一BOSS,其实就是肠粉,但笔者觉得拉粉才是最地道的茂名叫法。用手工磨好的米浆,放进蒸炉只需等待一分钟即可上桌,大米的清香配上鲜美的酱汁,满满的家乡味道。
    🏠乡村豆芽粉、光华小学转角早餐店、钟记、明丰这几家的拉粉值得二刷。
    【牛腩粉】
    最容易被人忽视的茂名美食,茂名的牛腩粉与广州的不同点有,粉用细粉,没有广州的河粉这么厚实,更加爽口;牛腩也不会煮得很烂,讲究有嚼劲,口感适中;汤汁也不会像广州的那么浓郁,灵魂蘸料一般是辣椒酱。在广州漂泊这么久,笔者也未曾找到一家能完全带有茂名味道的牛腩粉店。
    🏠葛记、泉记、荣记、光华小学转角早餐店这几家都是笔者愿意N刷的。
    篇幅限制,这次只介绍这几种粉,下篇笔记将继续带来茂名其他好吃的粉,希望大家都能体验到茂名的粉的美味。喜欢的朋友可以给up主点个❤️或⭐️哦😘
  • 清远旅行张张 2024-06-12 22:42
    清远玄真漂流景区各种项目附详细攻略清远老牌漂流“华南第1️⃣️漂”玄真漂流
    我愿称为性价比Z高的漂流
    游玩项目很多,地理位置在市区✔️
    适合朋友,家人,公司团建👨‍👨‍👧
    .
    📍清远清新区|玄真漂流
    🔸漂流🔸山水乐园🔸降溪之王
    🔸卡丁车🔸光影馆🔸射击馆CS
    .
    🎫【关于门票】
    赛道漂流98💰
    悬崖漂流158💰
    溪降漂流198💰
    ‼️薅羊毛有YOU惠@团建咨询张张 不花冤枉钱
    .
    ⏰【营业时间】
    漂流平日13:00-15:30
    漂流周末12:00-15:30
    其他09:00-16:00
    .
    🎲【关于储物】20元/个(漂流之前把东西存好)
    .
    🏆【游玩项目】
    ✅溪降之W(特别推荐)11:00-15:30
    又称人体漂流,目前是广东首家,整个过程需要攀爬石块、朔溪、游泳过水塘,还有跳水活动!喜欢玩户外探险的不要错过!
    .
    ✅赛道漂流
    水真的很清澈,河道全长 4.3公里,约1个小时左右,融合勇士漂、探险漂、徊旋漂、奔驰漂、瀑布漂等五种峡谷急流的特点。
    .
    ✅悬崖漂流
    和赛道漂流同一个起点,约1.5小时,崖赛段峰值单体落差超338米, 3~5米的落差随处可见,还有全长1100 米的徊旋漂。
    .
    ✅山水乐园
    带娃可以在这里玩一天,儿童水寨、亲子休闲池、小喇叭、冲天回漩、雪橇滑梯、螺旋滑梯泳池等
    .
    ✅光影潮玩馆
    敲出片的光影打卡地,似水年华、麦穗海洋、光影月亮、深海魅影、爱情专列、光纤之影、钻石隧道、万丈深渊、镜子迷宫
    .
    ✅卡丁车
    飙车的快乐谁能懂,快乐飙车当然要在专门d场所飙啦
    .
    ✅云溪九里
    可赏花、溯溪瀑布于一体,过程还有很多探险项目,云中栈道、钢琴桥等
    .
    ✅真人CS
    穿上迷彩服、拿起枪支,体验真人版吃鸡战场,与其他小伙伴一起在绿荫丛林中展开激烈的枪战
  • 返回顶部
    下载App APP二维码
    提交反馈

    用微信扫描此二维码即可联系16番

    在微信中搜索“baume002”也可找到我们

    微信反馈