佛系探店晶 05-01 10:39

早上就想喝点暖暖的，步行1公里来这吃个早点。看到乌拉拉推荐就想试试四味菜，但是赵家太远了，看评论说李家也不错。13块小碗的四味菜，真的感觉量太足了!我很喜欢吃丸子和黄花菜，就真的很香!推荐下一点点辣椒油，好吃!

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郑州美食权说 05-01 10:37

面筋是核心，胡椒是灵魂！今天在开封鼓楼步行街，花4块钱喝的这一碗闫家老婆胡辣汤，真不孬！应该是我近20年来所喝到过的手洗面筋给的最多的一碗胡辣汤了，还有鸡蛋灌油馍头，外焦里嫩，个头又实在！开封人，真实在！

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梦幻的小思绪 05-01 06:09

前一天去那边儿吃早餐的时候就看见这家在排队 ，我说第二天时间富裕，早起一定要尝尝这家 ，第二天我排了半个小时的队，焦油条，鸡蛋圈，豆沫，胡辣汤，绿豆糊涂。焦油条鸡蛋圈儿是在门口排队取 ，然后像那个绿豆糊涂胡辣汤是在店内拿牌儿取。招牌的那个五香豆沫我们两个都不太喝的习惯 。胡辣汤我们两个都挺喜欢的 ，焦油条超级酥脆，好好吃。

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蒹葭_3787 05-01 01:57

想要不排队就要起早，打卡乌啦啦同款
我最喜欢的是「鸡蛋袋」，好吃！北京那是炸老虎，我山东聊城那的朋友说他们那叫炸荷包。
「牛肉优质胡辣汤」这个我有点吃不惯，我不喜欢里面的煮的面筋，但我喜欢吃炒面筋，我看见有老人点素胡辣汤看起来不错，早知道另一碗就点素的啦。
「煎包」煎包我的是一样一个两个口味的

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jiabaodaisy 05-01 01:03

老板和老板娘都好热情，会揽客但是不会让人觉得烦
店面其实很大，能做好多人，基本上不用排队，出餐很快
汤很好喝，肉味足，26的大份料也很足，一个人吃不完，大饼也惊到我了，又厚又大。
黄花菜＞酥肉＞面筋＞丸子
下次还来！

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JIN_8852 04-30 23:35

朴实无华苍蝇小馆儿
看了开封美食攻略 大家一致好评大兴街扣碗包子馆 据说是当地人自己的聚集地 遂冲
走街串巷中 热闹声鼎沸 正当时间点最忙碌的便是了
芥菜肉其实就是把梅菜扣肉换成芥菜 肉片薄厚适中 软烂入味 芥菜略嫌
腐乳肉颜色很漂亮 超级下饭
必点的灌汤包 皮薄儿汤馅儿多 好吃的嘞

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爱吃不爱做的懒 04-30 22:39

评价
整体评价：4.3（满分5星）推荐，火烧好吃，是纯驴肉。

个人感受：
来河南牛肉汤、羊肉汤都喝过了，今天喝驴肉汤，味道确实不错，而且驴肉是真的。

味道：
「化三驴肉火烧」好吃，很正。
「驴肉汤」「饼丝」汤好喝，胡椒味也不大，适合外地人。

外观：
正常

价格：
选择的15的汤+10元火烧。

服务：
正常服务，早上8点多去的人也不少。

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hileily 04-30 21:05

初见开封，第一顿就吃了必吃的特色灌汤包，精挑细选了总店，感受最正宗的灌汤包。味道鲜美，跟着点评里的网友推荐点的几个菜都味道在线，但没想到菜量太大，剩了好多，有点浪费，如果服务员在我们点餐的时候提示一下就完美了

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初墨初晴_9323 04-30 18:30

「汴梁豪德驴肉鲜汤馆(万膳街店)」店面挺大，位置好找，西面墙上挂满了各种获奖证书。驴肉汤分20、25、30元不等的价格，不同价格驴肉量不一样，也可以加驴杂、焖子等，很大一碗，撒上一大把葱花，自己可以根据口味加香菜、辣椒、盐等。驴肉汤肉多味鲜，再搭配上2元的饼丝，饼丝也薄、弹、香。一碗下肚，酣畅淋漓饱饱的，满满的幸福感，不错。

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初墨初晴 04-30 18:29

汴梁豪德驴肉鲜汤馆(万膳街店) 店面挺大，位置好找，西面墙上挂满了各种获奖证书。驴肉汤分20、25、30元不等的价格，不同价格驴肉量不一样，也可以加驴杂、焖子等，很大一碗，撒上一大把葱花，自己可以根据口味加香菜、辣椒、盐等。驴肉汤肉多味鲜，再搭配上2元的饼丝，饼丝也薄、弹、香。一碗下肚，酣畅淋漓饱饱的，满满的幸福感，不错。

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栀梧小陈 04-30 15:35

开封｜探店 【宋都禾源灌汤包】
来开封当然要吃小笼包啦！选了比较老字号的一家，得到了出租车师傅的认可！

「传统大肉灌汤包子」⭐⭐⭐⭐⭐
果然经典的猪肉馅还是很好吃的！基本没有腥味，一口咬下去汤汁满满，蘸醋和辣椒很好吃，一份有十个，如果是吃早饭的话点一笼就够了
「牛肉灌汤包」⭐⭐⭐
太腥了，牛肉的腥味很重！
「禾源蒸菜」⭐⭐⭐⭐
开封的特色，把很多菜放在一起蒸着吃，蒜味和香油的味道很大，吃个新鲜是可以的
「红薯泥」⭐⭐⭐⭐
很香甜，但是过于甜腻了

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李大壮_2655 04-30 14:03

开元广场是一家大型综合商场！里面有大型超市，鞋店，咖啡店，电影院、化妆品店、各种中西餐店、冷饮店、甜品店、时尚服装店、鞋帽店，楼上还有瑜伽工作室，舞蹈工作室等等，节假日和周末还有举办各种大型活动！是一个购物、吃喝玩乐的好去处！

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小球球是只熊哦 04-30 12:52

店面挺大，门口附近随便停车
应该也是当地人吃饭的地方
味道可以、量大、价格便宜
点了一些没吃过的菜
炒红薯泥甜甜的
锅贴豆腐不是豆腐，是肉泥和豆腐
灌汤小笼包味道也不错
丸子汤也挺好喝的
三个人、这些根本吃不完。面和薯泥基本都没咋动。菜量大！

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麦兜兜_4594 04-30 12:35

前天晚上来鼓楼夜市，特地来这家买麻花吃，感觉口味比前几年还增加了一些，这家相比其他家人一直很多，10块钱一大包价格也不贵，但相比旁边的姐姐，招呼我的小姐姐着实态度一般，说话有点点冲，估计是人多太忙了，但还是希望能改善一下，毕竟这家也算咱开封的特产了

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毅仁俊秀的小宝 04-30 12:05

第一次吃属实被惊艳到，尤其是小笼包和烤鸭yyds ，鸭架汤也非常美味！

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狼叔拍非遗 04-29 20:03

五一游开封古城，不可错过的非遗美食大放送古城开封，现在嫣然一个网红城市，清明上河园，王婆说媒，都成了这个城市的网红打卡必去的景点。狼叔这次到开封，主要是拜访3位国家级非遗传承人老师，自然没有去看这些景点。而且，狼叔独自出行，自然也吃不了什么大餐，于是就探寻了一些开封的非遗美食小吃，都是河南省级非遗，介绍给小伙伴们，来了开封可千万不要错过哦。

1、开封灌汤包
被列入河南省级非遗的是第一楼的开封灌汤包，但是据当地人称，其实也差不多就那样，黄家老店的也不错。于是我就去了酒店边上最近的一家黄家老店，尝了一下，就是还行吧！说实话，就像外地人去了天津，不一定要吃狗不理的包子一样，街边随便找一家人气还不错的包子店，一定能满足你的胃口！

2、桶子鸡
华灯初上，开封鼓楼夜市就已经人头攒动，各式小吃占满了路人的眼帘，最吸引我的还是桶子鸡，皮色亮黄，肉质饱满，令人垂涎欲滴！

3、炕饼
看到街头大姐的操作，你一下就会明白为什么叫这个名字了。两张面皮中间加满馅料，然后上铁板反复翻面煎制，是不是很像炕上睡不着来回辗转？哈哈。

4、白记花生糕
狼叔其实不太爱吃各种甜食，但是看到这个花生糕，还是禁不住诱惑。复古的纸质包装，唤醒儿时的记忆，捻起一块放入口中，嗯，，大满足，哈哈哈。

这就是狼叔这次到开封古城亲身体验过的非遗美食，五一假期到开封游玩的小伙伴们千万不要错过哦！最后附上开封市文旅局发布的非遗美食手绘地图两张，小伙伴们可以按图索骥了，😁

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碳水人生 04-29 19:37

遛娃的好去处，娃的年纪稍大一点的话可以做点功课，这将是场上乘的科普之旅。棚内的植物种类真的超级多，花花也很多，很出片。不过因为是恒温的，不知道夏天会不会热。还有许多儿童游乐场，尤其是迷你商业古街这个，几个小孩子在一起过家家简直绝了！吃饭的选择不多，可自带食物。毗邻朱仙镇，如果只玩半天的话剩下的时间就可以去朱仙镇逛一逛，推荐！

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雪碧兔 04-29 16:06

茄龙必点，茄子油炸后再红烧，酸甜口，酥脆不腻，一定趁热吃。白菜豆腐里的豆腐是薄片油煎过，很香；手撕包菜有很多肉片，拌饭特好吃；三狠汤就是酸辣汤promax版，里面还有鱿鱼。力推，位置也好找，就在鼓楼广场附近。

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咖喱不甜 04-29 13:49

开在胡同巷子里的小店，虽然离民宿不远，但也找寻了一会儿。油馍头和油馍头灌鸡蛋我们都点了，味道非常好吃而且很便宜，一个接一个吃的停不下来，配上胡辣汤也不油腻，胡辣汤不会特别咸，对于来自外地的我完全可以接受。

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冯小雷 04-29 10:10

性价比高，没有预制菜，全是现做，鱼和绿豆沙都是半小时才上来，包子20分钟上来，凉菜很快，全部没有踩雷，味道都好，等待是值得的不用早来，六点到就行，早来了包子面没有醒好也包不了

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牛奶朵朵 04-29 00:58

位置：在路边，门口有自己的停车位

服务：非常热情，上菜也还算快

口味：大锅贴可真是太香了，建议点肉的，素的油太多哈哈哈。喜欢三狠汤。桑叶苗第一次吃，有点像叶菜老了的口感，不知道是不是就是这样。乳酪山药，明明凉凉的，布丁口感，挺爽口的。这个特色“盖被鱼”（个人叫法🤭），就是糖醋鱼上面放了一点炸细面条。少吃两口行，吃多了腻。

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酸柠檬的夏天 04-29 00:17

到的有些晚，已经接近中午休息的时间了，店里还有两三桌在吃饭。
「禾源灌汤包子」点了两笼不同口味的灌汤包子，现蒸的。味道是好吃的，但是没有惊艳，并且两笼包子的皮厚薄有点区别。
「桶子鸡」比较有嚼劲，有点像盐水鸡三黄鸡的结合体，比较适合做下酒菜。

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好奇的Ruby 04-29 00:16

我们逛完翰园超级饿，这家店是我弟开封的同学推荐的，我和我弟两人点了三个菜，一笼包子，感觉每个菜都超级好吃。
鲤鱼培面，听说是当地特色菜，真的超级大一盘，那个盘子快比桌子宽度长了，酸甜口的鲤鱼，有点像松鼠鱼那种口味，鲤鱼炸透了，小刺都已经酥脆了，上面盖的面也是酥的，酸甜适当超级好吃。
烧两样 广肚 鱿鱼 这个菜也好吃，像小时候吃的大席上的鱿鱼，查了一下广肚是鱼肚的一种，不腥做的很好吃光了！
锅贴豆腐，因为不知道是啥，差点错过这个菜，这是鱼肉做的，外皮是锅贴一样的脆壳儿，蘸着醋蒜汁，太好吃了
三个菜都没踩雷，灌汤包我经常吃，汤汁很足，味道很好。吃不完都打包回去了。

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酸柠檬的夏天 04-29 00:07

打卡了开封最有名的两家包子店，还是黄家老店更合口味，感谢出租车师傅的推荐，强推我们一定要吃这家分店。
虽然从西司夜市逛过来已经吃饱了，还是点了两种口味的包子来对比口味。
「速冻灌汤包子」皮薄馅大，内馅也很好吃，要不是肚子太撑了，我们非得多点几道特色菜

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纯真优雅呼咕鹿 04-28 21:55

羊肉灌汤包特别好吃，汤很多，而且超级鲜，一抬头奖超级多，名副其实，服务超级好，大哥特别热情，来开封一定一定要试试，比外面小吃摊的好吃多了

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透彻_879 04-28 21:48

🌿环境:
开封市鼓楼街里面的小巷子口，本地人排队的人太多了，里面收拾比较干净。
「油馍头灌鸡蛋」
苐一次尝尝鲜，味道好极了😜。碳水化合物美味佳肴，且价廉物美。
「胡辣汤」
4元钱一份的价格不贵，味道好才是关键。南方人表示开封人民真幸福。

🛎️服务:
门口排队，扫码点餐后发一个小牌子，到另外一个窗口取胡辣汤。

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有点懒的鱼 04-28 20:32

到开封的第一顿饭，选了这家当地特色的连锁店，就在酒店附近，灌汤包肯定要试试的！
点了一笼「传统灌汤包」，味道不错，汤汁不少，比上海的小笼包个头大多了呀！四个人也没吃完店员一开始问我们点一笼还是两笼，还好没点两笼。
「蒸槐花」正好当季时令，调味很赞，非常好吃！
大刀山药粉皮香油放太多了，有点盖住了其他味道。
「酸汤酥肉」汤酸酸的比较开胃，可是酥肉放在汤里就不酥了呀，我们都不太习惯这种吃法，其实酥肉单独放个碟子端上来，谁想放汤里可以自己动手，这样会不会更好些呢？

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透彻_879 04-28 17:17

来开封旅行，必须要尝尝当地人喜欢的本地美食，在大众点评网上寻找到这家店。跟着导航走靠谱。
🌿环境:
中午12点左右进入店里，都是附近的居民在这里吃中饭。比较有烟火气的店。
「羊双肠」
老板娘将羊肠及各种配料按食客点餐的价格，发放在铁碗里，一口大锅将羊汤熬得滚烫，再将羊肠在大锅中烫好撒上香菜端上来。食客自助放辣子和盐。南方的人苐一次尝这种当地人喜欢的美食，也行。交通便利的今天，南北饮食文化在这家店里，得以发扬光大与传递。

🛎️服务:
店里免费提供泡菜，设有洗手台。方便客人掰馍。

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yoyo_4517 04-28 16:36

开封的朋友说这个地方的特色
这里是第一
排队的人很多w我们正中午过来
有些菜品都卖完了
可见受欢迎程度
屋子不大
隔壁有吃饭的地方
一大碗类似烩菜
但汤是牛肉汤
里面会有面筋、牛肉、黄花菜、豆腐、手汆丸子等
菜品很丰富
不过吃饭的位置很少

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天外飞仙LL 04-28 16:35

参观开封博物馆出来，搜到兴盛德总店就在附近，两个爱吃花生的人怎么能不去看看呢。店门很气派，里面装修也是古色古香。因为不在主城区，附近没那么热闹，工作日店里人也不多，不过看店员在不停的打包准备发快递。
店里除了花生制品，还有卤味和拌菜。我们买了招牌的麻辣花生和另一种不辣的花生。说实话中规中矩，跟市面上卖的品牌花生没有太大差别，很脆但并没有很惊艳。
麻辣味儿的也比较辣。
反而是我们好奇驱使买的拌菜和红皮鸭特别好吃，拌菜按份卖，同价格可以拼，拼了一份素菜，都很入味儿爽口，咸辣中带一点微甜。红皮鸭半只就一大盒子，也是有一丝微甜的口感，肉质紧实不柴，咸辣度刚好，白嘴吃很过瘾。

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