JUN_1313 2024-04-01 12:04

基于营销手段促使奶茶店高人气的秘密是什么？味道？价格？你说对了一半！
1：店家开发了小程序，但这个功能只是一个电子菜单的显示，也就有个库存数据的关联显示。并不能实际的下单，而是小程序找到了自己想要的产品后，在根据现场的“预点单”引导去排队，等待一位位的排到收银机前与店员简单对话后扫码付款。
2：当你以为拿到小票，以为可以坐等奶茶到手的时候，那你就想多了！你会听到一句话“请边上去核销”，这个时候第一次去的人基本就蒙圈了！
为什么这么说呢，因为核销处根本没有一个明确的排队顺序，也能说根本没有一个队伍，那同样是预点单就可以有一个很明确的队伍且有隔离带分割好。那么核销处为什么就没有呢！
3：当然是有原因啦，因为根据公众号的说明，核销后5分钟内必须交付，否则就免单哦！那就很清楚为什么一边有清晰的队伍，一边没有且就希望你们一头雾水了，因为如果都核销了，那一大半的单子都会超时后得到赔付。店员显然是不愿意的，猜测会影响到店员的收入吧。
4：营销大师制定了规则，也体现了什么叫上有政策下有对策，我不核销，我保证我的出品一定是能5分钟内产出的杯数，我在进行适量核销，以保证内部的出品和进单达到一个完美的平衡！
漂亮的一套组合拳，把顾客安排的明明白白。如果真的是好的也是性价比的奶茶，还需要玩，或者说需要玩那么复杂的规则吗？

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Kkkkkkkk_3671 2024-04-01 11:30

也太好吃了吧呜呜呜😭先是发现身边有好几个人在吃这个饼儿 然后就顺着摸到这里 现做的 热的不行 好香啊！外皮裹着鸡蛋液的 所以咬在嘴里 脆脆的 有菜猪油的味道 无锡特色 扑面而来 做完以后控油一会 然后是剪成四块 装在油纸袋里 满足😌好吃的

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通用标准_4780 2024-04-01 10:43

从惠山古镇出来想找一家人没那么多的店，从地图上找到了这家。环境相当不错，而且中午过去人很少，共享单车门口就是停车区。
经典的小笼汤包味道还是不错的，4个起卖，上菜很快。
此外还点了开洋拌馄饨，份量很足，味道也很有无锡特色。

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通用标准_4780 2024-04-01 10:34

他们家就在公交车站后面。不过附近的本地人居然很多不知道这家老店。
店内的环境很简朴，但厨房非常干净。食客拿馄饨直接去后厨取。
中午吃了熙盛源，下午吃的他们家。感觉熙盛源小笼包好一些，但他们家馄饨更好吃。而且他们家小笼包和馄饨都更便宜一点。

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你会得福的 2024-04-01 10:22

🌿环境:
不错，很宽敞，很干净。
🛎️服务:
蛮好的。

「小笼包」必点菜品，很好吃，内陷很扎实，甜的，后来又打包一盒带回去了。
「开阳馄饨」看到隔壁桌点了，问了吃客说拌的好吃，所以跟单。
味道不错，里面的馅口味很好，有点吃虾滑的感觉，推荐推荐。

感觉当地人居多，也有游客，味道不错，值得一试！

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你会得福的 2024-04-01 10:17

🍬口味:
没有预期的那么好喝，中等偏上吧。

🎉出品:
刚做好的时间奶油很多，要尽快喝。

[樱花]性价比:
还可以，不贵。

「幽兰拿铁」第一次喝这家，就选了热门的这款，还不错，但也没必要排长队等。
不过这边速度可以，大概排队十来分钟就到了。
地方在商场底下，离地铁站出口很近。

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南风知我_1431 2024-04-01 08:07

🍃周五的惠山古镇人挺多，门口需要排队，好在速度很快。
「豆腐花」价格还是挺便宜的，满满一大碗，两个人吃一碗就够了。
「油酥饼」小小的一块，酥脆可口，微咸，咬了两口就给男朋友吃了，因为里面有葱。
😌门口几乎没有座位，找个角落吃就完了。忘记拍照📷啦，实在是腾不出手，哈哈哈。

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Lisa姐姐 2024-04-01 00:19

有缺点，但优点更多。


🛎️服务：
习惯了深圳应该是全国餐饮业最好的服务，在和团团有点水土不服。 服务说不上热情，有一答一，或者不答，随你去。 不过基础的服务还是有的，就是你爱吃不吃的样子，反正六点来好多菜就没有了，而且五点多就要排队了。 


🌿环境：
在一个小公园里面，窗边位子可以看到小桥流水，很惬意。

菜是好吃的，而且性价比超高，量大到怀疑看花了眼。

「活杀响油鳝糊」六点就说是卖完啦！我没吃到。

「糖醋排骨」没吃到+1

「荠菜炒麦青年糕」没吃到+2

「竹笋干团团」拳头大小，相当于笋干肉馅的咸汤团。 这个真是好吃！糯唧唧人的挚爱，放心点！

「银鱼羹」28块！一盆！好大条好肥美的银鱼，满满当当啊！这在深圳28只能买一小碗吧？这一盆可以盛十碗！鲜是鲜的来！材料新鲜，勾芡薄厚刚好，加了大把香菜，太喜欢了！

「猪肝腰花」因为没吃到响油鳝糊和排骨，就气急败坏地点了个重口味菜。 好吃的，微辣，没有内脏腥味，很下饭。好大的一份！

「油焖笋」正是吃笋的季节，浓油赤酱的，甜口，一大碗，吃不完+10086

「烧螺丝」和广东豆豉蒜蓉辣椒炒法不同，他家是红烧甜口，感觉更喜欢广东做法。螺丝处理的很干净，这个要赞一下。

「韭菜白虾」全场最鲜！韭菜肥壮，河虾鲜美，一口春天的味道！硬撑着把这道菜吃完了。

特别推荐，服务差点也忍着吧！

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Luluita 2024-03-31 23:47

景区的穿梭巴士非常方便。三月底的花期正盛，不逊色其他景点。三国的各个经典故事仿佛就在眼前。
表扬很专业，只是声音偏大，有爆破，不适合特别小的孩子和年纪大的老人。

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Tianforsweet 2024-03-31 23:35

南下塘的位置就是和南长街这一条长长的路平行，这条街上有一些小桥，有很多的茶馆，咖啡厅，还有一些餐厅，还有卖纪念品的店，从南长街逛完了拐过来，再逛一圈，放松一下挺好的。而且这边还连接着几个停车场，所以从这边抄小路去停车场很方便

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Sky在努力 2024-03-31 22:24

到南禅寺这边玩，先来附近找吃的，这条路上很多好吃的，看到这家有人排队过来看看

🌿环境：
店员戴手套帽子，店内也是明亮干净的。

🛎️服务：
挺好的手脚挺快的，有什么要求也都好声答应。
「葱油鸡子大饼」第一次吃，就是油炸葱油饼。然后可以加一个炸弹，口味微甜，香香脆脆，挺好吃的。
相对景区里面的小吃，我觉得这里很棒！推荐！😜

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Saki_4238 2024-03-31 21:59

🌿环境：
在惠山古镇入门处，环境很干净

🛎️服务：
属于基本全自助，不过打扫桌面很快，能保持店里翻桌率

「菜猪油汤圆」怎么办，我爱死菜猪油馅的一切了，甜甜香香的，超级推荐
「肉馅汤团」肉馅我反而受不了，好吃是好吃的，就是一颗下去腻住了
「芝麻馅汤团」「豆沙汤团」这两种北方也都有，中规中矩
「玉兰饼」刚出锅的香香甜甜
 南方的大汤圆跟小孩拳头般大小，真是不错，超级推荐

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moon_2548 2024-03-31 21:34

朱顺兴惠山油酥有好几家，我们来的是朝阳店，其实昨天晚上已经来过了，但是来晚了，它家关门了。只好白天又来了，它家的就是好吃，每只里面都有馅心，我已经来买过吃过了，这次是特意买了给老爸吃的，他肯定会喜欢这样的味道个。

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水心泪 2024-03-31 21:17

上马墩的义兴斋包子店挺火的，听说是发的老面，面皮比较有嚼劲，每天都有很多人排队，有事路过看到就过去排了一下，买了几个肉包，菜包，豆沙包回家尝尝，比起人可，圆圆包子，要小了一些，不过包子皮薄馅大，2元一个还不错

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好好吃饭的萌主 2024-03-31 20:47

老妈强烈推荐的饭店
「干煎带鱼」这个真心不错，带鱼质量不是最上乘，不过炸的外脆里嫩，🉑
「凉拌腰花」酱汁不甜，偏咸口，个人觉得一般
「梅汁排骨」肉块不大吃的不爽
「年糕大黄鱼」年糕太烂了，黄鱼挺嫩
「红豆沙圆子」感觉是藕粉冲的，太太太太黏腻了，不喜欢
「荤汤厚百叶」味道不错
「马兰炒大蒜」应季蔬菜，还可以

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曹家小院 2024-03-31 20:44

儿子带我们去海南旅游的时候走的无锡机场，离我们不远，开车不到一小时还是挺方便的。第一次坐飞机，这里的工作人员蛮热情的，会耐心的引导我们安检，行李托运。我们进去以后一直有座位等待飞机，还是比较幸运。不过机场的东西真贵，一根烤肠10块，想吃一碗鸭血粉丝58，所以就只能买个烤肠了

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喋喋不休息 2024-03-31 20:19

作为一个扬州人，表示无锡本帮菜很好吃😜

久闻无锡菜甜，今日一尝，嗯嗯嗯～ 很符合我们扬州人的口味哈哈哈哈 

中午来的时候人很多，老板娘招待热情，提前告知要等待的时长，能接受的安排停车。

几个推荐菜都点了，相信大众甄选。
「油爆虾」春天吃才好啊，罗氏虾都有籽了，肉质紧嫩，酱汁咸甜，嗦得停不下来。身边其他苏北地区的朋友表示吃不惯哈哈哈哈太甜了，确实甜，相比杭州的油爆虾，这个还要稍微甜一些。
「糖醋带鱼」现炸现做的带鱼，上桌热气腾腾，一口下去差点没烫伤哈哈，不过真的好吃，炸得很酥脆，也是甜口酱汁
这俩道菜如果吃米饭应该会调和一些甜度
「金花菜」第一次见，我以为是秧草头，这边就叫金花菜，炒得时候应该喷了酒，些许酒香。咸甜的口感，菜很嫩，没有老茎。
「梅汁排骨」感觉不能叫排骨吧，排条，基本上都是一小段一小点的肉，和东北的溜肉段做饭有点类似。
「水煮肉片」竟然很辣很辣，我原以为无锡菜馆不会有很重口的菜，没想到惊喜的是，肉片多而嫩，里面配菜的鸭血也很嫩。

店面不算大，有点像家庭店，口味是真的不错，难怪能上榜，推荐给所有能接受甜口菜的朋友们！一定要来打卡，绝不虚此行。

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ycok_7165 2024-03-31 19:13

位于稻香菜场西边一点，中午时分人气很旺，一份套餐还送一个小可乐，像这样初夏的天气吃最合适了。招牌酸辣汤看着料很足，牛肉片挺扎实，实实在在的，面筋皮之类的要趁烫浸在酸辣汤里面，吸收汤汁后，原来脆脆的面筋变得绵软，里面的笋丝，木耳，蛋花之类的带来和复杂的口感，我比较喜欢再加一点辣，可以把鲜味再激发几分；玉兰饼觉得稍微有点不足，酥脆的外壳里有一层白色的米糊状的，再里面才是富含肉汁的肉圆，肉质很紧实，甜甜的，总体还不错

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回忆拼好给你 2024-03-31 18:21

上马墩的义兴斋，下午3点去的有很多人排队，只能说有点失望吧，不太符合我的口味，包子是正宗的无锡口味，包子普遍都太甜了，尤其是菜猪油，感觉里面灌得全是白糖。亮点是那个面很劲道，尝得出来是纯手工发面。2块钱一个的包子，很实惠，对于本地人来说可能是美味，对于来旅游的部分人可能要说达咩。（本人山东人喜欢咸香辣酸，大家可以参考一下）回到宿舍才吃的豆沙包，感觉豆沙包还蛮好吃，那个馅是香甜的。

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Benbenw 2024-03-31 16:33

这家无锡的老牌面馆，在学前街菜场对面，他家的菜肴口味挺不错的，鹌鹑蛋豆腐干、脚圈园中、凉拌腰花，蟹粉，蟹粉一点不腥，腰花也是特别嫩，一点都没有膻味，鹌鹑蛋特别入味，味道真心不错，面条也不错的，拌面不错

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洛曦_8624 2024-03-31 15:56

老牛窝里，当地知名度很大，我们原本去的是南长街那家，不过那家6点就停止排号了[傲慢][傲慢] 询问的时候态度还很差 手机上一查附近还有一家老店 我们立马咨询是否可排号 8点多了 还是依旧可以取号的 如果不想排太久 还可以拼桌 可以跟排队小哥提前沟通
🌿环境：
在一个小巷子里，周围都是老居民楼，很有年代感
🛎️服务：
排队的人真的太多了，感觉服务员人手不足，服务态度还可以但真的可能会顾及不到，需要自己提出需求
「松子牛肉年糕」年糕软糯，牛肉口感我觉得也没评论里说的那么老，甜度在接受范围内，不过这道菜一定要趁热🔥冷了牛肉口感真的蛮硬的
「荠菜蘑菇鱼饺」重点在鱼饺，燕皮鱼茸，QQ弹弹，荠菜香菇羹鲜嫩可口，一口接一口，超鲜
「银鱼羹」真的超大大大一碗！！！！！太湖三白之一的银鱼有很多！值得一试哦～

Ps：他家真的菜单真的好可爱，注意看有标小糖果🍬，这些都是菜品都是甜口的，他们家性价比真的超级高！！！每道菜菜量都很足！！！

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晓之车 2024-03-31 15:17

惠山古镇人山人海，每家店都排队，豆腐花会比较快一些，店员很麻利，点了一碗豆腐花，一块酥饼，尝尝。

豆腐花确实不错，料给得很丰富，就是很烫，一定要放凉一会儿再吃。吃到最后会感觉有点咸，酥饼就是正常的饼，挺香的。总之，喜欢豆腐的话，可以尝尝。

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糖醋排骨爱小笼 2024-03-31 15:13

运河公园去年5月全部改造升级完成 现在命名为运河艺术公园 集休闲 娱乐 文化 科技 运动 艺术 浪漫为一体 整个公园现在一到晚上全部灯火通明 各个年龄层次的市民都能找到适合自己的休闲区 我之前一直没有好好逛 昨天晚饭后慢悠悠地转了一圈 儿童区人非常多 也是最热闹的 篮球场到周末有青少年在里面挥汗如雨 如有陪同家长会坐在运河边的休闲凳上 吹吹风 看看景 聊聊天 或刷刷手机 各得其乐 黄埠墩改造的不好 很失败 原来垂地的古老柳树都被理了发 像一把把掉光了竹叶的竹扫把竖在那 不像是一处几百年的古迹 倒像是新修的

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魔小hee 2024-03-31 13:42

来吃早午饭，之前尝过类似的，也没报多少期待，就日常菜，没想到味道不一样耶！！特别是玉兰饼，本来会觉得很油很甜的，但这次吃觉得刚刚好，那个皮很有特色，应该是新鲜制作出来的，很香很糯又很脆！平时不太喝酸辣汤，在酒酿圆子、甜芋头和酸辣汤之间纠结了老半天，看现场很多食客都点了酸辣汤，就也点了一碗，满满一大碗，分量很足，精肉也很多！挺不错的！

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百万英镑 2024-03-31 12:17

熙盛源是无锡当地著名的品牌店。鼋头渚赏樱结束后就来这里品尝小笼。店铺整洁美观干净，明厨操作。小笼包皮薄汤汁多，肉质紧实鲜美，不是传说中的很甜，味道很好，果断买了3盒带回家送朋友。价格3元一个。虾仁小馄饨的汤底非常鲜美，馅料拌着入味。服务不错，去无锡游玩值得去品尝！

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我是一只猪咪咪 2024-03-31 10:01

在居民区楼下菜市场边的小店，早上从胜利门跑个步过来吃个早餐

🌿环境：家庭作坊，周天早上9点到的，人满为患，翻台的时候服务员根本没时间做清洁。

🛎️服务：服务零分。这里是点餐的时候就给你个号，然后自己找位置做，做好以后会叫号，你应一声就会给你送过来。正在等餐的时候，突然听到门口收银的光头进来很大声音叫号，隔壁说应了一声，光头把馄饨放她桌上，用本地话大声说 叫了这么久的号是没听到吗？耳朵坏了？巴拉巴拉的，真的离谱。 跟我拼桌的本地人说这个老板一直这脾气，不用理他，太无语了。

😜口味:
「金花菜拌馄饨」14元，大馄饨一份10个 13元一份，干拌的加1元，干拌的馄饨还会配一碗汤。 上餐的时候就能看到碗边有一坨白砂糖，拌好以后前两口甜味很明显，后面习惯就好了，馄饨馅儿很大也很紧实，金花菜很鲜，就是带糖的口味比较新颖。

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Min_9890 2024-03-30 23:34

一家被我收藏了好几年的店，本月终于打过卡啦
下班冲过去的，提前找到下单二维码，在前一站地铁站点好下单，等我们走到店门口时，刚好到我们这两单，时间拿捏🫴的刚刚好
炸串这种小吃一定要到店趁热吃，一旦凉了，就不对了，第一口吃的豆扣，都忘了拍照了！真真惊艳到我！第一次吃油炸吃到这种，炸的酥酥脆脆的，搭配甜辣酱贼好吃！总体体验下来，素菜豆制品都可以闭眼冲的！荤的肉类呢，没有那么惊艳，点多了吃不完还容易腻，掌中宝还可以。人均点个20多应该差不多了，我最后吃到撑没吃完🤦‍🤦‍浪费了

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MeGustasTu 2024-03-30 22:05

第一次来这吃饭，在西漳公园内环境很不错，包厢内也很干净。「烤鸭」烤鸭是现场来批的，「中式牛肉」「锅贴小塘菜」「麦香年糕」「响油鳝糊」味道都不错，烤鸡的皮很脆，但味道有点太咸了，「玉兰饼」是招牌，新鲜出炉的确实很好吃，就是上的太晚了都吃饱吃不下了。

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杰尼弗 2024-03-30 21:23

店在梁清路上，靠近大润发超市，江苏银行旁边。店里装修挺好的，很清爽，店员小姐姐很热情，服务很周到。这次是外带回家吃。包装都很专业，很精致，我点的开洋汤馄饨，打包的时候，汤和馄饨是分开装的。筷子，勺子，醋，辣椒酱都有，很齐全，好评，下次还会来的。

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兔兔吃兔兔 2024-03-30 20:36

「网红炸茄子」茄子本身是没味道的，就是裹了面包糠炸过之后淋上番茄酱，是想象的出来的味道。茄子不算油，趁热吃是酥脆的
「椒盐排骨」味道ok，是好吃的，但不是惊艳的
「雪菜八爪鱼」这个厨师好像搞砸了，巨咸……不管是空口还是配饭都吃不下去，只好打包回家下清汤面吃
「四喜面筋」就是正常的甜口面筋的烧法，里面配菜蛮丰富的，我好像有看到蹄筋和肚片，蛮下饭的，忘记拍照了

🌿环境：
讲究环境的就别来了，这边室内有吸烟的，吃饭有时候是需要拼桌的。

🛎️服务：
六点到店去前台拿了个手写排位号，然后就坐在后面箱子里等，吃完饭大概八点过会儿吧。买单的时候听到老板娘接电话跟对面说已经没菜了，所以八点后就别考虑过来吃饭了。老板阿姨什么的都还算客气，就是喊阿姨上米饭这个事情有一个小插曲，隔壁6人桌喊阿姨上米饭的时候，阿姨说：你们不会饭吃饱了就把后面的菜退掉吧？客人说不会的不会的，结果阿姨第二次过来的时候并没有带米饭过来，然后他们又叫了一遍，阿姨后面才送过来。恕我直言这个体验感并不是很好，我们两个人的米饭也是叫了两次阿姨才送过来。

其实我感觉这个餐厅就是很正常的家常菜小馆，一下子突然火了，店里好像有点忙的晕头转向的，叫号、上饭、结账，各个环节都有点混乱。买单的时候有给老板反应雪菜八爪鱼太咸了，老板解释说因为八爪鱼用完了，师傅是现洗的，上面的盐分没有太洗干净（八爪鱼是那种腌渍过的鱼干好像）。老板自己也说这吃个饭像打仗一样😂😂😂希望老板早点找到好的运作模式吧，也加强一下出品质量。

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