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济南的此刻

  • 奇奇bear 09-20 16:52
    环境:
    中秋人多,稍微等了一会,理解,等的地方有点挤

    服务:
    送的果盘,两个人也是那么多,7个人也是那么多,最后有点腻,又不好意思再加,毕竟是送的。。。
    「爆炒腰花」腰花界yyds,不说了,必点
    「九转大肠」一人一个的话还好,多了有点腻
    「老济南五香肉」我的最爱,够咸够香
    「丝瓜烩面筋」家常的好吃
    「山药红豆」新菜,雷区,别点。淋得糖没问题,山药糕问题很大。没有一点山药味,口感类似羊肝羹,偏硬,也没有红豆味,总之只能活在照片里。小朋友都不爱吃!
    「奶汤全家福」反正我们就尝了一口,没盐味,但是鲜味也没有,除了猪皮豆腐,其他菜品没大有。这个全家福不咋地,请人吃饭,不好找厨子问,就这样吧。
    「干烧鲽鱼」品控不错,很稳定,必点
    「葱油饼」香酥可口,要清淡的点麻将烧饼
    「麻酱烧饼」刚出炉滚烫的很香!
    「里脊拌冻粉」老公儿子觉得好吃,我觉得一般,因为吃了一口姜。。不爱吃姜的绕道
    「蛋白炒百合」难吃难吃难吃!千万别点!!!!百合生了吧唧的味,不是很面,吃到嘴里还有生的粉粉的感觉,白色的不知道是不是蛋白炒的,粘糊糊,一点也不香。要说清口,也并没有!总之,连照片里也活不下去的菜!别点!
    「小白菜炖豆腐」味道还不错,爆炒的味道,锅气出来了
    芥末鸭掌 去骨的鸭掌,但是骨头去的不干净,硌牙好几次。芥末味很足。不是很惊艳。
  • Cherry_6671 09-16 20:49
    环境:
    深夜食堂的feel,特别日式小酒馆,我很喜欢!和传统的餐厅风格大不一样,橘色的光,围成一圈的座椅,我觉得适合这种风格的人会喜欢,给人一种五郎叔在吃饭的感觉但座位真的不多,要尽快预约

    服务:
    我觉得老板夫妇其实尽力了!网上褒贬不一,可我观察了一下细节,老板与老板娘其实都有负责一边的食客,纵然老板还要兼顾处理食材+回答客人的话,但我发现一般只要你发出声音,哪怕是我在和老公讨论店里放的剧情,老板也会看我们这边一下看看是否有需要,没有的话他就继续做事情了而且中途陆陆续续也在接电话,确实挺忙的,老板娘负责给添水+点单,还负责把后厨大师做的炸物做最后的dressing上桌,大家都互相理解吧……有需要就说出来,毕竟夫妻档口的经营确实不容易
    「六本目土豆沙拉」选了小份的,太明智了,我看到老板做了一大盆,然后从里面挖土豆球给我们,作为前菜很适合,鱼子啵啵在口中爆开的鲜味回味无穷
    「炸鸡块」好吃+1,外脆里嫩,还配了不少沙拉,可以增加色泽与营养
    「活杀鳗鱼」价格不便宜,味道也不错,不过作为鳗鱼爱好者同价位我吃过更好的这家店的鳗鱼口感过于软了,有点出水
    「盐烤青花鱼」老公评这顿饭的No 1. 特别脆的外皮,把鱼的油脂和香气完美的烤出来了,而且肉质特别紧实越嚼越香,我以前吃过刺身,没想到烤的也不错!
    「海鲜饭」看了大家似乎是必点!我们也要小份的尝尝,很嫩的三文鱼肉,加一点点酱油提鲜就好,鱼子依旧增色,好吃!😋

    总的来说,我觉得可以给五星好评作为日料爱好者来说我觉得食物品控非常好,看老板处理食材的过程也挺有意思的,说几个小细节:
    我们作为最早的食客,享受了一段自由时光,6点陆陆续续客人坐满了,预约电话老板都给安排到了7:30,也就是说,基本上每一单客人老板都给预留出来一个半小时,时间我觉得很充裕了,我们只吃了一个小时就够了还是很人性化的,不会让大家太急躁
    中间一个客人问三文鱼是不是国内产地,老板直接说国内的没法吃也是real 耿直了,sashimi爱好者都懂

    我们吃的很开心!卖完的冰淇淋没吃到是一个遗憾,但是祝老板生意兴隆!希望以后有机会再来济南打卡!
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